【吉祥寺東急ＲＥＩホテル】北海道食材満載！シェフのグルメパフォーマンスも楽しめる「北海道グルメフェアディナーバイキング」開催

吉祥寺東急ＲＥＩホテル（東京都武蔵野市 総支配人：細川 康夫）では、2016年11月3日（木）より、レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」で「北海道グルメフェアディナーバイキング」を開催いたします。[画像1: http://prtimes.jp/i/5113/786/resize/d5113-786-444357-0.jpg ]公式WEBサイト：http://www.kichijoji.rei.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop01/plan/1416117046242.html 東急ホテルズでは年間を通して数回、ＲＥＩブランド統一企画を展開していますが、今回は冬の北海道の食材を使った「北海道グルメフェア」を開催いたします。企画に先立ち、レストランを預かるシェフ達で、北海道の道南・函館を訪れ食材を選び、シェフそれぞれの目利きで選んだ食材を使ったオリジナルメニューを、全国１３の東急ＲＥＩホテルで販売いたします。[画像2: http://prtimes.jp/i/5113/786/resize/d5113-786-223592-1.jpg ] 吉祥寺東急ＲＥＩホテル 料理長・高橋 勝紀は「北海道グルメフェア ディナーバイキング」を提供いたします。北海道産のずわい蟹、イクラ、帆立貝、などの海鮮の料理ををはじめ、「北海道十勝産豚肉 ジンギスカン風」「札幌スープカレー（札幌スープカレーをアレンジ致しました）」「北海道米ふっくりんこのパエリア風」などをご用意。また「北海道産牛もも肉のロースト」と「北の味噌ラーメン」はお客さまの目の前で仕上げてお出しします。ぜひこの機会に種類豊富な北海道の恵みをご賞味ください。《概要》■名称北海道フェアディナーブッフェ（東急REIホテル 特別企画 「北海道グルメフェア」メニュー）■期間2016年11月3日（木）～12月18日（日）までの土曜日・日曜日・祝日■時間17:30～21:00（L.O.20:30） ※90分制■料金大人（中学生以上） 5,400円／小学生 2,000円 ／4～5歳 1,800円 （消費税・サービス料込み）◆メニュー[画像3: http://prtimes.jp/i/5113/786/resize/d5113-786-949635-2.jpg ]●北海道紋別産ボイルずわい蟹●北海道産イクラの醤油漬けフリースタイルで●北海道産イカソーメンと鮭のサラダ●北海道産鶏むね肉バンバンジーソース●北海道産えびすかぼちゃのスープ、またはコーンスープ●北海道十勝産豚肉 ジンギスカン風●北海道産鶏のザンギ吉祥風●北海道産シェフのお魚料理●北海道産帆立貝 昔ながらのスタイルで●札幌スープカレー （札幌スープカレーをアレンジ致しました）●北海道産ツブ貝とバターのブルギニオンココット仕立て●北海道函館産米ふっくりんこのパエリア風●北海道小麦粉を使ったパスタ●北海道産えびす南瓜のムース●北海道産クリームチーズのWチーズケーキ●北海道産かのこ豆と黒豆のホワイトチョコブラウニー●ホームメイドプリン、ゼリー、ケーキ各種、フルーツ●サラダ各種（プティトマト、ホールコーン、ピクルス、オニオンスライス）◆パフォーマンスメニュー●北海道産牛もも肉のロースト●北の味噌ラーメン■シェフからのプレゼント[画像4: http://prtimes.jp/i/5113/786/resize/d5113-786-406803-5.jpg ]「北海道グルメフェア」を開催する全国１３の東急ＲＥＩホテルをご利用のお客さまの中から、抽選で100名の方に「北海道産のお米「ふっくりんこ」5kg」と「北海道産「ごはんのお供」」をプレゼントします。（対象:「北海道グルメフェア」ご予約のお客さま）■レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」概要[画像5: http://prtimes.jp/i/5113/786/resize/d5113-786-768246-3.jpg ]ランチは週替りランチ、レディースランチ、アラカルトを、ディナーは旬の素材を厳選したコース料理をご用意しております。土曜日・日曜日・祝日は、ランチ・ディナーともにブッフェを開催。お客さまの様々な機会にご利用いただけるレストランです。【お客様のご予約・お問い合わせ先】TEL：0422-47-0928（井の頭 吉祥ダイニング 直通）■吉祥寺東急REIホテル 概要[画像6: http://prtimes.jp/i/5113/786/resize/d5113-786-709039-4.jpg ]所在地：〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-6-3TEL：0422-47-0109部屋数 234室、レストラン １ヶ所、宴会場 2ヶ所※2015年4月1日、株式会社東急ホテルズのブランド再編に伴い、吉祥寺東急インから名称変更企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ