【リーガロイヤルホテル京都】副総料理長中田宏『平成30年観光関係功労者国土交通大臣表彰』受賞記念「美食の会」開催 (2018年5月2日)

「リーガロイヤルホテル京都」副総料理長 兼 「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」シェフ 中田 宏が「観光関係功労者国土交通大臣表彰」の受賞を記念し、特別メニューを期間限定で販売します。 リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人・荻田 勝紀）は、「リーガロイヤルホテル京都」副総料理長 兼、最上階の回転展望レストラン「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」シェフ 中田 宏（なかた ひろし）が「平成30年観光関係功労者国土交通大臣表彰」を受賞したことを記念し2018年6月21日（木）から25日（月）の5日間、「美食の会」を開催します。 「観光関係功労者国土交通大臣表彰」は、観光関係事業に多年精励し、功績顕著な方に、国土交通大臣から表彰されます。今年度はホテル業関係9名、旅館業関係8名、旅行業関係3名、観光レストラン業関係1名が受賞し、2018年4月23日（月）に国土交通省内で表彰式が行われました。[画像1: https://prtimes.jp/i/16682/356/resize/d16682-356-606974-0.jpg ] 中田 宏は、1978年に株式会社ロイヤルホテルに入社。リーガロイヤルホテル京都のレストランや宴会、リーガロイヤルホテル（大阪）の「レストラン シャンボール」での経験を経て、1994年に本場、フランスの三つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」で研鑽を積みました。帰国後、「懐石フランス料理 グルマン橘」やホテル最上階にある回転展望レストラン「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」のシェフを勤め、2017年4月にリーガロイヤルホテル京都 副総料理長に就任し、「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」のシェフも兼任しています。 今回、5日間限定で受賞記念メニューをご用意し、長年培ったフランス料理の技をお愉しみいただけます。詳細については次の通りです。 『平成30年観光関係功労者国土交通大臣表彰』受賞記念「美食の会」開催 概要【開催店舗】フレンチダイニング トップ オブ キョウト(14階)【開催期間】2018年6月21日（木）～25日（月）【開催時間】ディナー 17：00～21：30（ラストオーダー21：00）【料 金】ディナーコース 19,008円[画像2: https://prtimes.jp/i/16682/356/resize/d16682-356-233554-1.jpg ]≪メニュー≫・食前のお愉しみ・オマール海老のミキュイ ホワイトアスパラガスとサマートリュフ・フォワグラとシャンピニヨンデュクセルのカダイフ包み揚げ・毛蟹のロワイヤル 生うにのエキューム・キジハタ（アコウ）と賀茂なすのブレゼ 紫蘇の香りのアクセント・黒毛和牛のフィレステーキ エシャロットソース・デザート・小菓子・コーヒー または 紅茶※上記料金は税金・サービス料を含みます。■お客様お問い合わせ先■リーガロイヤルホテル京都「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」〒600-8237 京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地電話番号：075-361-9221（直通） https://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/list/top_of_kyoto/企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ