バーテンダー世界最大級の大会にて、Bar Capri 吉田宏樹がベスト８選出＆部門優勝！

『ワールドクラス グローバルファイナル2019』5日間の激戦の末、つかみ取った世界トップ８の座[画像1: https://prtimes.jp/i/14571/761/resize/d14571-761-709540-5.jpg ]ホテルニューオータニ（東京）のメインバー、Bar Capriのバーテンダー吉田宏樹が、ディアジオ株式会社が主催する世界最大級のバーテンダーコンペティション『ワールドクラス グローバルファイナル 2019』（9/22-26、スコットランド・グラスゴーにて開催）に出場。5日間の激戦の結果、世界トップ8に選出・ジョニーウォーカー部門で優勝という快挙を成し遂げました。[画像2: https://prtimes.jp/i/14571/761/resize/d14571-761-985036-13.jpg ][画像3: https://prtimes.jp/i/14571/761/resize/d14571-761-831044-0.png ]【ジョニーウォーカーチャレンジの映像はこちら】https://www.youtube.com/watch?v=h9a9K4mSzKk■世界中から一流のバーテンダーが集う『ワールドクラス グローバルファイナル』[画像4: https://prtimes.jp/i/14571/761/resize/d14571-761-630007-9.jpg ]「最高の顧客体験を、バーテンダーの皆さまと共に創り続けること」をコンセプトとした、英国ディアジオ社が主催する世界最大級のバーテンダーコンペティション『ワールドクラス』。11年目を迎える今年は、55ヶ国から総勢1万人以上のバーテンダーがエントリーし、各国・各地域で実施された予選大会を突破した55人のバーテンダーが6種類のチャレンジ（競技）で競うグローバルファイナルがスコットランド・グラスゴーで開催されました。[画像5: https://prtimes.jp/i/14571/761/resize/d14571-761-579102-7.jpg ]7月に行われたキリン・ディアジオ(株)による日本大会で優勝したBar Capri バーテンダー吉田宏樹は、今回のグローバルファイナルに日本代表として出場しました。■部門優勝を勝ち取った「ジョニーウォーカーチャレンジ」で魅せた、日本の美[画像6: https://prtimes.jp/i/14571/761/resize/d14571-761-809694-3.png ]このチャレンジではまず「ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年」でオリジナルのフィズを作り、カクテルのテーマに合わせた場所・シチュエーションに審査員を招待します。吉田は日本の象徴でもある&quot;桜&quot;をテーマにしたフィズを考案。桜吹雪が舞うライブパフォーマンスで、日本情緒あふれる&quot;お花見&quot;のワンシーンに審査員を招き入れながら、自家製の桜コーディアルやシソビターズを使用した和テイストのカクテルを振る舞いました。[画像7: https://prtimes.jp/i/14571/761/resize/d14571-761-677914-12.jpg ]次に、選手たちはジョニーウォーカーを使用した&quot;250ml缶のハイボールカクテル&quot;のプレゼンテーションを行います。吉田は果樹園という意味を持つ「Orchard（オーチャード）」から名付けた『オーチャードハイボール』を考案し、「ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年」のフルーティさを引き出すことに成功。桜のカクテルとともに高い評価を獲得し、見事この部門で優勝に輝きました。■世界のトップ８のみが参加できるファイナルチャレンジ「スピード＆テイストチャレンジ」[画像8: https://prtimes.jp/i/14571/761/resize/d14571-761-709540-5.jpg ]8名のグランドファイナリストのみで行われる最後のチャレンジ「スピード＆テイストチャレンジ」では、ランダムに6種類のカクテルが出題され、スピードと調製技術、カクテルのクオリティーを競います。各選手に与えられる準備時間はわずか2分間。吉田は、日本のバーテンダーならではの流れるような美しい所作で6種類のカクテルを7分4秒で見事完成させ、会場を沸かせました。[画像9: https://prtimes.jp/i/14571/761/resize/d14571-761-703649-6.jpg ]【吉田 宏樹(よしだ ひろき)プロフィール】一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会認定シニアバーテンダー2009年 ホテルニューオータニ 入社 Bar Capri所属2017年 NPO法人カクテルコミュニケーションソサエティ【CCS】カクテルアーティスト★カクテルコンペティション受賞歴2010年 ポートワインオリジナルカクテルコンペティション（最優秀賞）2011年 ハッピーアペリティフ・カクテルコンペティション（準グランプリ）2012年 ヨコハマインターナショナルカクテルコンペティション（銀賞）2015年 第3回HBA/国分(株)共催カクテルコンペティション（ｼ゛ｬｶｰﾙ部門優勝）2015年 シーバスマスターズ・カクテルコンペティション（ジャパンファイナリスト）2016年 第30回H.B.A. CLASSIC創作カクテルコンペティション チャンピオンシップ（ 総合優勝 グランプリ 観光庁長官賞）2018年 ディアジオワールドクラス2018 ジャパンTOP102019年 ディアジオワールドクラス2019 ジャパンチャンピオン2019年 ディアジオワールドクラス2019 グローバルTOP8（ジョニーウォーカー部門優勝）■Bar Capriでしか味わえない！吉田宏樹のシグネチャーカクテル「Laugh」[画像10: https://prtimes.jp/i/14571/761/resize/d14571-761-427887-10.jpg ]ホテルニューオータニ（東京）のメインバーであるBar Capriでは、吉田が実際にワールドクラス ジャパンファイナルで作成したカクテルのうちの一つである「Laugh」がお召し上がりいただけるカクテルフェアー『Signatures by Hiroki Yoshida』を11月30日（土）まで開催しています。[画像11: https://prtimes.jp/i/14571/761/resize/d14571-761-756865-2.jpg ]吉田宏樹のシグネチャーカクテル「Laugh」￥2,200 ※税金・サービス料別華やかな香りのプレミアムスコッチウイスキーに、シナモンやリンゴの甘くスパイシーな香りを加えたカクテル。■『Signatures by Hiroki Yoshida』提供概要https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/capri/signatures/【場所】ホテルニューオータニ（東京）ザ・メイン ロビィ階 「Bar Capri」【期間】11月30日（土）まで【時間】13:00～25:00【料金】￥2,000～（Laughは￥2,200）※税金・サービス料別【ご予約・お問合せ】Tel.03-3238-0035（バーカプリ 直通）企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ

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