初めての“デパ地下“進出！「大戸屋おかず処」が西武池袋本店/そごう横浜店に期間限定出店！

この春、株式会社 大戸屋(代表取締役社長：蔵人賢樹)初のお惣菜小売業態「大戸屋 おかず処」がスタートいたします。2021年２月24日(水)より、西武池袋本店、続いてそごう横浜店への期間限定出店が決定いたしました。おかず処限定の、厳選した出汁と国産野菜を使用したお惣菜が揃います。[画像1: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-161741-0.jpg ][画像2: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-163471-1.jpg ]■和食の知恵・出汁を活かしたお惣菜[画像3: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-636949-2.jpg ][画像4: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-386354-3.jpg ]「大戸屋 おかず処」では、素材の味を引き出す出汁の力に着目。和のお惣菜に最適な出汁を厳選し、たどり着いたのは、鰹出汁、鶏出汁、昆布出汁、野菜出汁。これらを、料理との相性を見極めて使い分けることで、家庭ではなかなか再現できない、深みのある味わいを作りあげました。[画像5: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-557540-4.jpg ][画像6: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-318745-5.jpg ][画像7: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-907716-6.jpg ]■大戸屋秘伝の「黒酢あん」大戸屋の代名詞ともいえる「鶏と野菜の黒酢あん」。おかず処でも、この秘伝の黒酢あんを使ったメニューが登場します。[画像8: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-127060-16.jpg ][画像9: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-210013-9.jpg ]■発酵の力で素材を引き立てる「麹と味噌」味噌や麹は、和食らしいほっとする味わいに欠かせない調味料。近年、おいしいだけでなく身体に優しいことにも注目が集まっています。この麹の力で素材の旨味を引き出したお惣菜を、お肉からお魚までバリエーション豊かにご用意しました。[画像10: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-633801-11.jpg ][画像11: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-516994-12.jpg ]■おかず処限定のお弁当おかず処のお惣菜を少しずつ、たくさん楽しめるお弁当をご用意。黒酢あんのおかずをメインにしたお弁当から、お弁当の新トレンド 『のり弁』スタイルの幕の内、ちょっと贅沢な御膳弁当まで。大満足なボリュームながら、心も体もほっとする味わいをお家で楽しめます。[画像12: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-262169-13.jpg ][画像13: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-103069-14.jpg ][画像14: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-849788-15.jpg ]【出店情報】■期間 2021年2月24日(水)～2021年3月9日(火)■場所 西武池袋本店 (東京都豊島区南池袋1-28-1)西武食品館地下１階(南B11) おかず市場特設会場■期間 2021年3月30日(火)～2021年4月12日(月)■場所 そごう横浜店 (神奈川県横浜市西区高島2-18-1) 地下２階 食品売場 特設会場[画像15: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-701682-17.png ]◆大戸屋ごはん処◆毎日食べても健康で安心な「もうひとつの食卓」2021年1月現在、国内に316店舗を展開しています。詳しくは大戸屋ホームページをご覧ください。https://www.ootoya.com/○Facebookhttps://www.facebook.com/ootoya/◯Instagramhttps://www.instagram.com/ootoya.jp/◯Twitterhttps://twitter.com/Ootoya_Gohan[画像16: https://prtimes.jp/i/17712/108/resize/d17712-108-969699-18.png ]【企業概要】株式会社大戸屋代表取締役社長 蔵人賢樹本社：〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸1-1-8エキニア横浜４F設立：1983年5月事業内容：大戸屋ごはん処を中心とした飲食店チェーン企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ