ＡＮＡクラウンプラザホテル神戸　「Curry! Curry!! Yummy!!!」プロモーションを実施中

一度食べたら、やみつき！スパイスが香る、タイ人シェフの本格カレーが登場ＡＮＡクラウンプラザホテル神戸（神戸市中央区、総支配人：マーリック・ヴァン・ダイバンボーデ)の、4階カジュアルダイニングザ・テラスでは、今春より「Curry! Curry!! Yummy!!! （カレー・カレー・ヤミー）」プロモーションを開催中。タイ出身のシェフ・トイ（トイ・ジーラナン）秘伝のカレー3種のほか、ホテル伝統のカレーをベースにした副総料理長・武鑓のカレーなど、計5種類のカレーを平日限定 （月～木曜日）で提供しています。[画像1: https://prtimes.jp/i/71454/6/resize/d71454-6-586940-0.jpg ]本プロモーションは、ザ・テラスの朝食やデザートブッフェのメニューとして提供していた「トイさんのバターチキンカレー」を、アラカルトメニューでも楽しみたいというお声をお客様よりいただき誕生。トマトとバターのスープをベースに、タマネギ、カシューナッツ、18種類のスパイスを使用したバターチキンカレーは、カレー、サラダ、ナン または ジャスミンライス、コーヒー付きで、1,800円（サービス料・税金込み）でご利用いただけます。その他、トイが腕を揮う「ポークグリーンカレー」や「ラムマッサマンカレー」など、香り高いハーブやスパイスを使用したタイカレーや、副総料理長・武鑓が淡路玉ねぎや但馬どりなど地元食材とともに仕上げた「スープカレー」や長年愛されてきたホテルオリジナルカレーに、イカスミ等を加えた「シーフードカレー」がラインアップ。無性にカレーが食べたくなるランチタイムにはもちろん、ホテルでゆっくり会話も楽しみたい女子会にも最適です。シェフ・トイは「本場と同じスパイスを使ったカレーは、日本人向けに程良い辛さに仕上げています。ひとつひとつの工程を大切に、全力を尽くした料理を、ぜひ楽しんでいただきたい。」と話しています。スパイス使いを極めたザ・テラスのカレー。一度食べたらやみつきになる味をぜひお楽しみください。「Curry! Curry!! Yummy!!! （カレー・カレー・ヤミー）」概要場所：ANAクラウンプラザホテル神戸 4階 カジュアルダイニング ザ・テラス時間：月～木曜日 11:30am～9:00ｐｍ (L.O. 8:30ｐｍ)料金：￥1,800～ ※コーヒー または 紅茶付[画像2: https://prtimes.jp/i/71454/6/resize/d71454-6-664085-2.jpg ]■トイさんのバターチキンカレー ￥1,800（カレー、サラダ、ナン もしくは ジャスミンライス）トマトとバターのスープをベースに、タマネギ、カシューナッツ、18種類のスパイスを使用した本格的なバターチキンカレーです。スパイシーかつまろやかな味わいが、クセになる一品です。[画像3: https://prtimes.jp/i/71454/6/resize/d71454-6-187544-3.jpg ]■トイさんのポークグリーンカレー ￥1,800（カレー、サラダ、ナン もしくは ジャスミンライス）香り高いハーブやスパイスを使用したグリーンカレーペーストに、まろやかなココナッツミルクとココナッツシュガーを加え、心地よい味わいに。親しみやすい辛さと旨みが口いっぱいに広がる、スタッフおすすめの一品です。[画像4: https://prtimes.jp/i/71454/6/resize/d71454-6-721437-5.jpg ]■トイさんのラムマッサマンカレー ￥1,800（カレー、サラダ、ナン もしくは ジャスミンライス）&quot;タマリンド&quot;という果物の酸味と、パームシュガー独特の甘みが加わったマッサマンカレー。柔らかく煮込んだラムの風味も絶妙に溶け込んだ一品です。[画像5: https://prtimes.jp/i/71454/6/resize/d71454-6-240384-6.jpg ]■淡路玉ねぎと淡路産わかめのスープカレー ￥2,200（カレー、ライス）皮つきのまま1時間ローストした甘みの強い淡路玉ねぎが印象的な、10種類のスパイスの効いたスープカレー。付け合わせにはスパイシーな下味のついた但馬どりと季節野菜で、ボリュームたっぷり。[画像6: https://prtimes.jp/i/71454/6/resize/d71454-6-350176-4.jpg ]■シーフードカレー ￥2,000（カレー、ライス）長年ホテルで愛され続けてきたホテル伝統のカレーに、イカスミとトマトの旨味を凝縮させたソースを加えたシーフードカレー。淡路産ちりめんじゃこのカリカリとした食感と、あとを引く心地よい辛さが特徴です。[画像7: https://prtimes.jp/i/71454/6/resize/d71454-6-363625-1.jpg ]■GOKAN 5種食べ比べカレー ￥3,000（カレー、サラダ、ナン、ジャスミンライス）提供する全5種類のカレーを少しずつお愉しみいただける、贅沢なメニュー。ホテル自慢のカレーを存分にお楽しみください。[画像8: https://prtimes.jp/i/71454/6/resize/d71454-6-491130-7.jpg ]Toi Jeeranan （トイ・ジーラナン）1968年12月 タイのナコーンラーチャシーマー生まれ。23歳で調理の世界に入り、タイの首都バンコク・サートーン区にある最高級ホテル「ザ・スコータイ バンコク」で伝統的なタイ料理の基礎を学んだ後、マレーシアの格式高いタイ料理のレストランで総料理長を務める。シンガポールの「ソフィテル シンガポール セントーサ リゾート＆スパ(旧シンガポール セントーサ リゾート＆スパ)」にて、アジアやヨーロッパなどの多国籍料理を統括した後、2018年よりANAクラウンプラザホテル神戸にてアジアンシェフに就任。近道や妥協を嫌い、ひとつひとつの工程に真摯に取り組むシェフ・トイ。タイやインドネシア、ベトナム、シンガポール、マレーシアなどの伝統料理だけでなく、各国の地域に根付いたカレーについても探求を続け、習得したカレーのレパートリーは約15種類にも及ぶ。東南アジア各国で得た幅広い知識や経験を活かし、食材に合わせて細やかな味の調整を行いながら、お客様に楽しんでいただける料理を提供し続けている。ご予約・お問い合わせ 4F カジュアルダイニング ザ・テラス Tel 078-291-1121https://www.anacrowneplaza-kobe.jp/topics/curry-curry-yummy/※今後の状況により、営業時間および内容は変更する可能性がございます。企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ