「からあげグランプリ(R)」初代グランドチャンピオン! からあげ専門店「もり山」とお好み焼専門店の老舗「ぼてぢゅう(R)」業務提携しメニュー提供店舗を国内外に拡大

「からあげグランプリ(R)」初代グランドチャンピオン! からあげ専門店「もり山」とお好み焼専門店の老舗「ぼてぢゅう(R)」業務提携しメニュー提供店舗を国内外に拡大
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1946年に創業したお好み焼専門店の老舗「ぼてぢゅう(R)」を運営する「ぼてぢゅう(R)グループ」(大阪府大阪市、代表取締役社長:栗田英人、以下「当社」)は、2021年6月に、からあげ激戦区である大分県中津市に本店を構える「元祖!中津からあげ もり山」を運営する株式会社もり山(大分県中津市、代表取締役社長:森山浩二、以下「もり山」)と業務提携契約を結び、「からあげグランプリ(R) 塩だれ部門」最高金賞を計10度受賞した評判のからあげを提供する当社店舗を拡大いたします。


[画像1: https://prtimes.jp/i/36110/14/resize/d36110-14-536575-7.jpg ]

お好み焼、モダン焼など大阪の誇る“粉もの文化”の盛り上がりに貢献をしてきた当社は、日常的に食されるカジュアルで美味しい日本食を海外にPRすることも企業の使命としており、この度、国内外で人気の高いメニューである「からあげ」につきまして、強力なパートナーシップ契約を得ることができましたのでご報告いたします。からあげの聖地ともいわれる大分県中津市にて、からあげ専門店を営む「もり山」と当社はご当地グルメを地域活性という観点から広めていきたいという共通の目的からご縁をもち、2010年よりぼてぢゅう屋台(R)一部店舗等にてメニュー提供を行わせていただき、導入店舗を拡大しておりました。 この度、大幅に導入店舗を拡大するにあたり、正式に業務提携を行う運びとなりました。今後は本メニューを提供する国内店舗を積極的に増やしつつ、当社が運営する海外店舗や販売チャネルでのメニュー提供を通じてブランド化に取り組み、日本の誇るカジュアルグルメ「KARAAGE」の確立に貢献してまいります。

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