コロナ禍で行き場を失った超高品質なヤギミルクとヤギ肉を助けてください！高知かわうそ市場でキャンペーン販売開始 (2021年11月4日)

コロナと創業者の死を乗り越え、新たなスタートを切る高知のヤギ牧場を応援するキャンペーン販売を行います。産直オンライン市場「高知かわうそ市場」を運営する株式会社パンクチュアル（本社所在地：高知県須崎市、代表取締役：守時健）は、食品ロスを防ぐ取り組みとして川添ヤギ牧場の製品のキャンペーン販売することをお知らせします。[画像1: https://prtimes.jp/i/58823/4/resize/d58823-4-cde46f28aed5aebbb78f-6.jpg ]高知県南国市にある日本最大級のヤギ牧場「川添ヤギ牧場」では、コロナ禍によりレストラン・旅館等への食肉需要が激減。星付きのレストランにも卸される超高品質なヤギ肉や栄養価の高いミルクの在庫が増加。さらに創業者である川添建太郎氏が2021年7月にくも膜下出血で急死。享年41歳という若すぎる死に、牧場の行く先が危ぶまれています。そんな中、創業社長の遺志を継いで新たに代表取締役に就任する鈴木理紗さん(33)。「前社長の遺したものを受け継ぎ、今までしてこなかったヤギ肉の直販にもチャレンジする」と高知最大級のEC産直サイト「高知かわうそ市場」でヤギ製品の販売を開始します。今回は特別キャンペーンとして、数量限定で通常よりも大幅に値下げして高品質な美味しい川添ヤギ牧場のお肉やミルクをキャンペーン価格で販売。普段はなかなか手に入らない高品質なヤギ肉や栄養価の高いヤギミルクが、お得に手に入るチャンスです！URL：https://kochi-kawauso.com/lp-yagifarmPRムービー：[動画: https://www.youtube.com/watch?v=vXOjlWVDX88 ]キャンペーンの概要[画像2: https://prtimes.jp/i/58823/4/resize/d58823-4-c5bbcd802b3bddc2524b-7.png ]自家飼料にこだわり、有名レストランからも「他で得られない味」と評される川添ヤギ牧場のヤギ肉やヤギミルク製品を高知かわうそ市場で数量限定でキャンペーン価格でオンライン販売します。今回販売されるのは、販売されるのはヤギ肉が7商品、ヤギミルク製品が6商品の合計13商品。特にヤギ肉に関しては、一般消費者向けに食べやすいように小分けにして生産者直送をするのは、川添ヤギ牧場としては初めての試みです。川添ヤギ牧場の商品紹介川添ヤギ 肩ロース（フレンチラック）[画像3: https://prtimes.jp/i/58823/4/resize/d58823-4-e92311cabce2062b2bb5-3.jpg ]レストランでは、主にメインディッシュとして使用される高級部位。程よいクセとほのかに香る草の香りの脂に赤身肉の旨味が凝縮された大満足のヤギ肉です。通常価格 5,200円 &rarr; キャンペーン価格 4,420円川添ヤギ ソーセージ2種類・サラミセット[画像4: https://prtimes.jp/i/58823/4/resize/d58823-4-ee9ae651406bf8706a36-4.jpg ]ヤギならではの味と程よいクセのソーセージと、約1ヶ月熟成して作られるヤギサラミのセット。ソーセージとサラミの加工は高知でも指折りの精肉店&quot;松原ミート&quot;が手掛けた自慢の逸品です。通常価格 2,850円 &rarr; キャンペーン価格 2,423円高知の山羊ミルク 200ml x 5本[画像5: https://prtimes.jp/i/58823/4/resize/d58823-4-f3f70b98891702a4f5be-5.jpg ]特製の配合による自家飼料飼育や、畜舎飼いによるヤギの体調コントロールを徹底することで、一般的なヤギミルクにある臭みを美味しさに変え、栄養価も高めています。牛乳同様に抵抗なく飲める味でありながら、ヤギミルクならではの風味を楽しめる。当然、ヤギミルクの特徴である「牛乳と比較して栄養価が高い」「牛乳と比較してアレルギー反応が起きにくい」といったメリットはそのままに、どなたでも美味しく飲めるヤギミルクを目指しました。通常価格 1,750円&rarr;キャンペーン価格 1,575円その他にも多数のキャンペーン商品がございます。URL：https://kochi-kawauso.com/lp-yagifarm※キャンペーン価格商品は数量限定となります。キャンペーン価格商品の在庫が終了した後は、通常価格での予約販売となります。※防疫の規制により、牧場への見学および現地での直販はできません。人物紹介[画像6: https://prtimes.jp/i/58823/4/resize/d58823-4-1a9a1b0b88bfc782f3dd-0.png ]川添ヤギ牧場 川添建太郎川添ヤギ牧場創業社長。学生時代音楽留学でドイツへ。美味しいヤギのミルクやチーズが日常的にスーパーに並ぶ様子に衝撃を受け、29歳で川添ヤギ牧場を南国市で創業。ヤギの飼育に関して過去の研究などが少なかったため、自ら大学と協力しヤギの飼育やヤギ製品の効果について研究を行う。令和3年には飼育頭数は600頭を超え、ヤギ牧場としては国内最大規模に。令和3年7月、くも膜下出血で急死。享年41歳。[画像7: https://prtimes.jp/i/58823/4/resize/d58823-4-7439386731addcf3e273-1.jpg ]川添ヤギ牧場 鈴木理紗川添ヤギ牧場 新代表取締役。埼玉県出身。2012年に夫の転勤を機に高知に移住し、2014年川添ヤギ牧場に就職。主に牧場のヤギの飼育に携わる。2019年に川添ヤギ牧場飼育管理責任者に就任。2021年に創業者の川添建太郎氏の逝去後、川添ヤギ牧場代表取締役に就任。URL：http://kawazoegoatfarm.com/高知かわうそ市場について[画像8: https://prtimes.jp/i/58823/4/resize/d58823-4-df350c465c8ff32a12bb-2.png ]URL：https://kochi-kawauso.com株式会社パンクチュアルが運営する、地方の生産者・メーカー自慢の産品を直送でお届けする高知最大級の産直モール。新型コロナウイルスの蔓延により、コロナ禍で苦しむ地方の生産者さんを救う取り組みとして令和2年4月にスタート。多くのメディア様・お客様のご支援もあり、1年間でのべ20万人を超える。令和2年度 「高知県地場産業賞」・「新型コロナウイルス感染症対策特別賞」を受賞。企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ