【日本酒好きなお父さんに驚きを！】WAKAZEの新感覚フランス産清酒「THE CLASSIC DRY」と2つのペアリング体験を届ける「牡蠣の洋風おつまみ」セットを発売

調理不要で手軽にペアリングを！「SAKE&OYSTERセット」SAKEとおつまみそれぞれで驚きをお届けしますフランスからSAKE文化を世界に発信する日本酒メーカー株式会社WAKAZE（ワカゼ、本社：山形県鶴岡市、代表取締役：稲川琢磨）は、父の日の6月19日（日）に向けて、調理不要で手軽にペアリングを楽しめる「SAKE&OYSTERセット」の販売を開始しました。「今年の父の日には定番ギフトのお酒の中でも、少し変わったものを送りたい」という方にワクワクを届けるために、フランス生まれの清酒「THE CLASSIC DRY（ザ・クラシック ドライ）」と、2種類の「牡蠣の洋風おつまみ」の“ミネラル感”をキーワードにペアリングセットを企画いたしました。（特集ページURL：https://www.wakaze-store.com/products/sake-oysterset）[画像1: https://prtimes.jp/i/17151/51/resize/d17151-51-20bdf56a0fd5f00a5488-6.jpg ] 調理不要で手軽にペアリングを！「SAKE&OYSTERセット」日本酒とおつまみの美味しいセットはお馴染みですが、フランスで酒造りに挑むWAKAZEが贈るペアリングセットは一味違います。これまで多くの日本酒を飲んできたお父さんに「フランス生まれの清酒」という意外性で驚きを、そして1本のお酒に2つのおつまみをあわせることで「おつまみを変えることで、引き出されるお酒の魅力も変わる」というペアリングの楽しさをお届けします。[画像2: https://prtimes.jp/i/17151/51/resize/d17151-51-6dbf337481fbcea900b6-8.jpg ]調理不要でそのままお楽しみいただける「2種類の広島県産牡蠣のおつまみ」は、ミネラルと旨味がギュッと詰まっています。ミネラルたっぷりな硬水で造られた「THE CLASSIC DRY」とあわせることで、双方の旨味が増幅し、ついつい杯が進んでしまう晩酌シーンを演出します。ミネラル感じる爽やかな清酒「THE CLASSIC DRY」「日本酒を世界酒に」をビジョンに掲げるWAKAZEは、2019年にパリ近郊にSAKE醸造所「KURA GRAND PARIS（クラ・グラン・パリ）」を創立しました。日本から輸出するのではなく、フランス現地で醸造しヨーロッパ全土にSAKEを届けることで、SAKE文化の現地浸透を目指しています。[画像3: https://prtimes.jp/i/17151/51/resize/d17151-51-76890b79ab13f8a93b5c-11.jpg ]2022年には、「KURA GRAND PARIS」の代表作「THE CLASSIC」が、フランスの日本酒品評会「Kura Master日本酒コンクール2022」で海外醸造酒として唯一「プラチナ賞」を純米酒部門で受賞しました。そんな「KURA GRAND PARIS」がお届けする逸品が「THE CLASSIC DRY」です。[画像4: https://prtimes.jp/i/17151/51/resize/d17151-51-995c2a9c074134c9c8a0-3.jpg ]酒造りの要である水は、日本の軟水に比べ、フランスはおよそ4倍のミネラルを含んだ超硬水の国。酒造りにおいて、硬水により酵母の活性が盛んになるのを活かし、ドライな味わいに仕上げました。また、しっかりとした旨味や酸味と、何杯でも飲み続けられるような軽やかさの両立を目指し、アルコール度数も13%と低めに抑えています。【THE CLASSIC DRY 製品概要】・品名：清酒・内容量：750ml・アルコール度数：13％・原材料：米（フランス産）、米麹（フランス産米）・精米歩合：90%・原産国：フランス[画像5: https://prtimes.jp/i/17151/51/resize/d17151-51-2350d20e893cb4fed257-13.jpg ]SAKEの魅力を引き出すミネラル豊富な「2種類の広島県産牡蠣の洋風おつまみ」「THE CLASSIC DRY」とのペアリングセットとしてセレクトしたのは、地元広島産牡蠣の品質にこだわり、生牡蠣や牡蠣加工品の製造・販売を行う牡蠣専門「マルイチ商店」のおつまみです。牡蠣の旨味とミネラル感が「THE CLASSIC DRY」とマッチするだけでなく、おつまみそれぞれに含まれるレモンとチーズがお酒の異なる魅力を引き立てます。[画像6: https://prtimes.jp/i/17151/51/resize/d17151-51-c0e91844b1598bb57ecb-0.jpg ]レモンの爽やかな酸味と牡蠣の旨味「牡蠣のレモンアヒージョ」レモンの酸味がお酒の爽やかさを引き出し、杯が進む爽やかなペアリングです。・内容量：120g・原材料：牡蠣（広島県産）、オリーブオイル、コーン油、バター、レモン（広島県産）、ガーリック、食塩、醸造酢、唐辛子、（一部に乳成分を含む）[画像7: https://prtimes.jp/i/17151/51/resize/d17151-51-dcad738290a3d48bdbb4-9.jpg ]チーズのまろやかな味わいと牡蠣の旨味「牡蠣とチーズのオイル漬け」「THE CLASSIC DRY」の酸味がコクを際立たせます。・内容量：120g・原材料 牡蠣（広島県産）、オリーブオイル、コーン油、ナチュラルチーズ、ブラックペッパー、ガーリック、唐辛子、バジル／乳化剤、セルロース、（一部に乳成分を含む）[画像8: https://prtimes.jp/i/17151/51/resize/d17151-51-a20b879e7b758496d135-10.jpg ] 発売概要●価格 4,950円（税込）●発売場所・WAKAZE公式オンラインストアhttps://www.wakaze-store.com/products/sake-oysterset※父の日6月19日(日)の日付指定配送は、6/16(木)9:00ご注文分まで対応可能です。※一部地域を除く・WAKAZE POP UP期間：6月15日（水）～6月19日（日）営業時間：月曜日～土曜日 11:00～20:30、日曜日・祝日 11:00～20:00場所：JR新宿駅ミライナタワー改札外（ニュウマン新宿 2F エントランス前）〒160-0022 東京都新宿区新宿４丁目１&minus;６ニュウマン新宿 https://www.newoman.jp/shinjuku/[画像9: https://prtimes.jp/i/17151/51/resize/d17151-51-944462dd6e581a6e90ac-14.jpg ]●セット内訳・フランス産清酒「THE CLASSIC DRY」 1本（750ml）・牡蠣のレモンアヒージョ 1個（120g）・牡蠣とチーズのオイル漬け 1個（120g）[画像10: https://prtimes.jp/i/17151/51/resize/d17151-51-ca9620dc3e2e4f29971c-7.jpg ]WAKAZEとは「日本酒を世界酒に」をビジョンに「世界中でSAKEが造られ飲まれる世界」を目指し、2016年に創業したスタートアップ企業です。2018年7月には東京都・三軒茶屋に「三軒茶屋醸造所」を、2019年フランス現地に子会社を設立しパリ近郊に酒蔵「KURA GRAND PARIS」を創立しました。2021年10月には三軒茶屋醸造所併設レストランを予約制ペアリングコースの体験型レストラン「WAKAZE TOKYO」にリニューアルオープン。2022年5月にはフランス・パリ5区に発酵を軸にした日本食と醸造所直送の生酒を楽しめるIZAKAYAレストラン「WAKAZE PARIS」をオープンしました。従来にないSAKEの自由な楽しさを提案し続けます。[画像11: https://prtimes.jp/i/17151/51/resize/d17151-51-e718ea94f96e2e7cd0df-12.jpg ]株式会社WAKAZE代表者：代表取締役 稲川 琢磨本社所在地：山形県鶴岡市播磨字若松51-1設立：2016年1月事業内容：日本酒・SAKEの製造、販売サイトURL：https://www.wakaze-store.com/[画像12: https://prtimes.jp/i/17151/51/resize/d17151-51-6d18e192a245ef329deb-5.png ]有限会社 WAKAZE FRANCE代表者：代表取締役 稲川 琢磨所在地：9 Rue de la Bergerie 94260 Fresnes FRANCE設立：2019年3月株主：株式会社WAKAZE 100%事業内容：SAKEの製造、販売サイトURL：https://www.wakaze-sake.com/[画像13: https://prtimes.jp/i/17151/51/resize/d17151-51-4b15462072b2f0be2a1d-4.jpg ]企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ