霞ヶ浦名物　新鮮"生シラウオ”をどんぶりで味わえる (2022年8月1日)

霞ヶ浦の幸を味わえる地産地消レストラン・かすみキッチンで「新鮮シラウオ丼」季節限定販売開始！茨城県かすみがうら市内、霞ヶ浦湖畔に面した地産地消レストラン「かすみキッチン」にて、季節限定メニュー「新鮮シラウオ丼」の提供を開始。株式会社かすみがうら未来づくりカンパニー（本社：茨城県かすみがうら市大和田562 代表取締役 今野浩紹）が運営する地産地消レストラン「かすみキッチン」（茨城県かすみがうら市坂4784番地先）にて、季節限定メニュー「新鮮シラウオ丼」の提供を開始しました。[画像1: https://prtimes.jp/i/34874/16/resize/d34874-16-ec6163cfc75f7cf1e7ab-0.jpg ][画像2: https://prtimes.jp/i/34874/16/resize/d34874-16-316940e1e0461140ddcd-5.jpg ]当メニューは、霞ヶ浦でのワカサギ・シラウオ漁が解禁となる7月21日から12月までの期間限定。どんぶりに使用するシラウオは、店舗の目の前にある志戸崎漁港で水揚げされた生のシラウオで、ご飯の上にのせるだけというシンプルな丼ですが、鮮度の良いシラウオのぷりっとした食感が絶妙です。シラウオを生で提供する「新鮮シラウオ丼」のほか、「釜揚げシラウオ丼」も提供しています。[画像3: https://prtimes.jp/i/34874/16/resize/d34874-16-2e514a4d6def1895b4bd-1.jpg ]釜揚げシラウ丼はテイクアウトでの販売も行っています。そのほか、かすみがうらの素材がぎゅっと詰まった１番人気メニューの「コハンプレート」や、湖フグ（養殖アメリカナマズ）のフライをサンドしたフィッシュバーガーなど、かすみキッチンでは、霞ヶ浦の恵みを使ったメニューもご用意しております。[画像4: https://prtimes.jp/i/34874/16/resize/d34874-16-e8ca1f4171ebc6bcd1b7-2.jpg ][画像5: https://prtimes.jp/i/34874/16/resize/d34874-16-f4b331b5e871aa7d792e-3.jpg ]【商品紹介】商品名 ：新鮮シラウオ丼販売価格：1000円（税込） ※卵黄トッピングは＋100円商品名 ：釜揚げシラウオ丼販売価格：1000円（税込）商品名 ：コハンプレート販売価格：1,680円（税込）商品名 ：湖フグのフィッシュバーガー（ポテトフライ付き）販売価格：700円（税込）※価格は市場の状況により変動する場合がございます。かすみキッチンメニューは以下よりダウンロードいただけます。https://prtimes.jp/a/?f=d34874-20220801-08103d1bb93b83886dcc0b629c331b38.pdf【店舗情報】店舗名：かすみキッチン住所：茨城県かすみがうら市坂4784番地先 かすみがうら市交流センター2F電話：029-896-1227定休日:月曜日（祝日の場合は翌日）営業時間：平日11:00～16:00ランチメニュー11:00～14:30カフェ14:30～16:00土日祝9:00～17:00モーニング9:00～11:00ランチ11:00～15:30カフェ15:30～17:00http://kasumigaura.miraidukuri.jp/kitchen/オンラインストア：https://www.kasumimarche.com/株式会社かすみがうら未来づくりカンパニーとは産（＝株式会社ステッチ）官（＝かすみがうら市）金（＝筑波銀行）の共同出資で、2016年4月に設立された、かすみがうら市のまちづくり会社である「株式会社かすみがうら未来づくりカンパニー」。地域資源を活用したさまざまな事業を展開し、地域の魅力を伝えるだけではなく、交流人口の増大、産業化の実現、将来的には移住・定住へとつなげていくことを目指しています。自転車を活用した体験型観光プログラム「かすみがうらライドクエスト」、地産地消のレストラン「かすみキッチン」、そして生産者の方々と共同した「かすみマルシェ」の３つの事業で地域の活性化を進めています。かすみがうら未来づくりカンパニーは、地域に根付く文化、地域の価値を活かし、この土地の人々と共に、かすみがうら市の未来を育てていきます。企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ