鉄道好き、スイーツ好き、台湾好き　みんな大満足！行列必須 “ふわぁしゅぁ”食感　台湾カステラ「台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」 (2022年10月4日)

「台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」10月3日-10月16日まで、JR線大宮駅改札内「エキュート大宮」に出店台湾フード店のフランチャイズ展開を行うBOCジャパン合同会社(本社：東京都千代田区、代表：小松知彦）が運営する台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」は、2022年10月3日から10月16日までJR大宮駅改札内「エキュート大宮」に期間限定で催事出店します。[画像1: https://prtimes.jp/i/43435/111/resize/d43435-111-7a1448f10513542a1d2e-0.jpg ]銀座本店や各地催事出店で大人気の台湾の製法をそのまま取り入れ、現地の味と食感を再現した人気の台湾カステラのフレーバー各種を販売します。今年は、鉄道開業150周年に当たり、これを記念して、鉄道のイラストが入った焼き印を押したカステラを数量限定で用意しました。ここでしか買えない特別デザインです。また、いろいろな味を試したい方へお勧めの1箱に2種や4種の味が入った欲張りなセット、カステラに合う台湾茶や紅茶の販売も行います。■大行列になる人気の台湾カステラ[画像2: https://prtimes.jp/i/43435/111/resize/d43435-111-e28ccd9288d578060a4c-1.png ]「台楽蛋糕」は2021年3月に東急プラザ銀座にオープンし、現在、常設店として5店を展開するほか、全国の百貨店や駅構内など多くの催事に出店しています。1店舗目となった東急プラザ銀座のオープン時には、味わいとともに焼き上がりのふわふわの大きなカステラを丁寧に切り分ける様子も注目を集め、コロナ禍の緊急事態宣言中にもかかわらず、東京メトロ銀座駅まで続く大行列になりました。また、商業施設などでの催事出店でも売り上げ記録を作るなど、大きな反響をいただいています。■台湾の製法そのまま、&ldquo;ふわぁ しゅぁ&rdquo;食感でリピーター続出台湾カステラは、台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツで、その場で焼き上げるケーキという意味の「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれています。大きくカットされ、フワフワの食感とほんのりした甘さは、おやつだけでなく朝食などにもぴったりです。「台楽蛋糕」の台湾カステラは、新鮮な卵黄と牛乳、厳選した小麦粉をふんだんに使い、卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げたスフレケーキのような&rdquo;ふわぁ しゅぁ&rdquo;食感が特徴です。カステラのしっとりとした生地、卵と牛乳の風味を組み合わせは、口いっぱいに幸せな味が広がります。両手に溢れるビッグサイズにもかかわらず、溶けてしまいそうな口当たりで食べ飽きず、どんどん食べてしまう不思議なカステラとして、一度食べるとリピーターになってしまう人続出です。商品開発にあたり、台湾現地で修行した専門スタッフが来日し、台湾の製法をそのまま取り入れた現地の味と食感を忠実に再現した、まさに正真正銘の台湾カステラ。本場の製法で、素材は日本の高品質な食材を使用しているこだわり抜いた高級台湾カステラとも言える仕上がりです。コロナ禍で海外へ気軽に行きづらい日が続いていますが、台楽蛋糕の本物の台湾カステラで旅気分を味わっていただきたいと考えています。出店概要期間：2022年10月3日（月)-10月16日（日）場所：JR大宮駅改札内エキュート大宮中央改札南 臨時販売（イーダッシュリブロ脇） 営業時間：月-土 8:00-22:00、日・祝休日 8:00-20:30期間中無休 ※天災、保守、メンテナンス等により臨時休業する場合があります。※催事出店につき、一部商品が異なる場合がございます。[画像3: https://prtimes.jp/i/43435/111/resize/d43435-111-6e0b303c76fbcef993a9-13.png ]商品ラインアップ■プレミアムカステラシリーズ「台楽蛋糕」でしか味わえない、日本の高品質の素材を使ったこだわりのフレーバーを取り揃えています。プレミアムプレーン（1,280円）専用オーブンでじっくり焼き上げたふわぁしゅぁのくせのない味わいのプレーンカステラ。どの年齢層の方にもお召し上がりいただけます。[画像4: https://prtimes.jp/i/43435/111/resize/d43435-111-18052691eee4637e599c-2.jpg ]プレミアムチーズ（1,480円）濃厚なチェダーチーズを生地に挟み込み、表面にはパルメザン粉チーズをかけた香ばしい食感と香りに仕上げています。チーズのミルキーな味わいとカステラの程よい甘さが絶妙な組み合わせは、他では味わうことのできない日本で唯一のカステラです。[画像5: https://prtimes.jp/i/43435/111/resize/d43435-111-e0ec1be152980dce8b07-3.jpg ]プレミアム宇治抹茶（1,480円）独自の焼き上げ製法で、抹茶の風味を逃さず、素材本来の味が楽しめます。日本伝統の抹茶の味を台湾のカステラ製法で実現し、とろけるような口どけに仕上がっています。[画像6: https://prtimes.jp/i/43435/111/resize/d43435-111-aa80d1f5d2eb4a25c3fb-4.jpg ]プレミアムチョコレート（1,520円）カカオパウダーを生地に練り込み焼き上げ、表面にはチョコチップをあしらいました。カカオの香りの中、濃厚なチョコレートの甘味と苦みを味わえる感動の一品です。[画像7: https://prtimes.jp/i/43435/111/resize/d43435-111-a1d99baef5640fdeba7f-5.jpg ]プレミアムアールグレイ（1,480円）ミカン科の柑橘類ベルガモットの香料を使用して着香したフレーバーティーの茶葉をカステラ生地にふんだんに練りこむことで、芳醇なアールグレイの香りが味わえる贅沢な逸品です。[画像8: https://prtimes.jp/i/43435/111/resize/d43435-111-5beca64d42d20c135af7-10.jpg ]プレミアム焦がしバターバニラシュガー（1,480円）定番のプレミアムプレーンにバターの風味をギュッと凝縮し、濃厚な甘い香りが印象的な焦がしバターをあしらいました。上部にまとったバニラシュガーの高級感あふれる香りを楽しめます。[画像9: https://prtimes.jp/i/43435/111/resize/d43435-111-1840ec650e659207b359-11.jpg ]■プレミアムハーフ・プレミアムクオーターシリーズお客さまからの「大きすぎて一人で食べ切れない」「色々な味を試してみたい」という要望に応えて、1箱に半分ずつ別の味のカステラが入ったプレミアムハーフシリーズと、1箱に1/4ずつ別の味が入ったプレミアムクオーターシリーズも販売しています。 プレミアムハーフ（各1,540円 ※プレーン／チョコレートのみ1,560円）●プレーン／チーズ●プレーン／抹茶●プレーン／アールグレイ●プレーン／チョコレート[画像10: https://prtimes.jp/i/43435/111/resize/d43435-111-9244c9399451ccbbd879-6.jpg ]プレミアムクオーター（1,780円）プレーン／チーズ／チョコレート／抹茶[画像11: https://prtimes.jp/i/43435/111/resize/d43435-111-423daf90160c86093f3e-7.jpg ]「台楽蛋糕」本店概要店名：台楽蛋糕（タイラクタンガオ）東急プラザ銀座店所在地：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2FTEL：03-6822-6188ホームページ：https://www.taiwancastella.com/営業時間：11:00-22:00 ※ラストオーダー21:30(予定数に達し次第、販売終了)[画像12: https://prtimes.jp/i/43435/111/resize/d43435-111-7c671c6c0b490f3396fe-8.jpg ]※現在、店舗、および製造拠点は以下の通りです。＜関東＞ 東急プラザ銀座店（本店）：製造/販売東大島カステラ製造工房：製造/販売＜九州＞ 博多キャナルシティーOPA店：製造/販売JR小倉駅ビエラ店：販売博多笹原カステラ製造工房：製造/販売会社概要社名：BOCジャパン合同会社代表：小松 知彦所在地：東京都千代田区外神田4丁目14-1 UDX 4F R21TEL：03-6822-6160設立：2019年3月12日事業内容：フランチャイズの本部運営、飲食店の経営フランチャイズ加盟店募集中！詳しくはこちらをクリックhttps://entrenet.jp/dplan/0003160/?cc=ccenhsttop00001[画像13: https://prtimes.jp/i/43435/111/resize/d43435-111-0014271a7c246ce2fd24-9.jpg ]企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ