琵琶湖ホテル　「レストラン　ザ・ガーデン」『オーダービュッフェ　ウィンターセレクション』12月５日（月）スタート　多彩な冬の味覚を着席スタイルでゆったり楽しむ

琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）は、2022年12月５日（月）より２階「レストラン ザ・ガーデン」にて『オーダービュッフェ ウィンターセレクション』の営業を開始します。 地元・滋賀県の食材を使用した数々のメニューはもちろん、ディナータイムではカニなどの冬の味覚もご用意。クリスマス期間の12月16日（金）から25日（日）には「ローストチキン」などホリデーシーズンならではのメニューも登場し、キッズメニューや色とりどりのデザートも幅広く取りそろえた、ファミリーでお楽しみいただけるラインナップとなっています。 徹底した衛生管理のもと、セルフオーダーシステムを活用した着席オーダービュッフェ形式でお客様をお迎えします。和食、洋食、中華からデザートまで様々なお料理が楽しめる“ビュッフェの醍醐味”をご堪能ください。[画像1: https://prtimes.jp/i/83761/188/resize/d83761-188-3228d0d8b26e79af3cbd-0.jpg ]１．冬のメニューも&ldquo;地元のめぐみ&rdquo;と共に[画像2: https://prtimes.jp/i/83761/188/resize/d83761-188-80863116461bb7d8fc24-1.jpg ]琵琶湖ホテルは&ldquo;リスペクトローカル&rdquo;をテーマに掲げ、地産地消を推進するメニュー提案に力を入れています。今回も『藏尾ポーク』を使った「バームクーヘン豚のトマト煮込み」や、高島市で製造されている発酵食品で&ldquo;お米のヨーグルト&rdquo;とも呼ばれる『シュワグルト』をソースに使った「イカのマリネ シュワグルトソース」、「滋賀県産漬物のキッシュ 萩の露の酒粕とクリームチーズ」など、様々なメニューをご用意いたします。2. ランチビュッフェには４種のスープが登場[画像3: https://prtimes.jp/i/83761/188/resize/d83761-188-b7c65aa6bfbe254b441e-4.jpg ]寒さ厳しい季節に味わうスープは格別の味わい。ランチメニューでは「みずかがみの甘酒を使ったクラムチャウダー」「糀や儀平の塩麴のミネストローネスープ」「カブラのポタージュスープ」「コーンスープ」の４種類のスープをお楽しみいただけます。また、郷土料理・鮒ずしの米麹や『古株牧場』のチーズなどを使ったドレッシングや、『九重味噌』を使ったラタトゥイユなど、滋賀県自慢の発酵食品を取り入れた前菜プレートをご用意。3. ホリデーシーズンを彩る期間限定メニュー[画像4: https://prtimes.jp/i/83761/188/resize/d83761-188-253e67b0074c34636acc-3.jpg ]12月16日（金）から25日（日）までのクリスマス期間のディナービュッフェには「ローストチキン」や「フルーツショートケーキ」「チョコロールケーキ」といった、ホリデームードを盛り上げる期間限定メニューが登場。ご家族やご友人と、お料理を囲んで晴れやかな時間をお楽しみください。（※クリスマス期間料金の設定がございます）４．セルフオーダーシステムの活用でゆったりと[画像5: https://prtimes.jp/i/83761/188/resize/d83761-188-3bd5ac30ce8b4ec25bf9-2.jpg ]ディナー、ランチともに卓上のタブレットをメニュー兼オーダー端末としてご利用いただくセルフオーダーシステムを採用。お好みのメニューを食べたい分だけ、何度でも気兼ねなくご注文いただくことが可能です。お料理はスタッフがテーブルまでお届けするので、お客様はお席から離れることなく、お食事を心ゆくまでお楽しみください。５. レストラン ザ・ガーデン『オーダービュッフェ ウィンターセレクション』営業概要◇期間：2022年12月5日（月）～30日（金）◆ディナー 時間：17:00～21:30（最終入店20:00） 120分制 ※土日祝日は二部制 17:00～／19:30～ 料金：大人 7,000円、小人（5歳～小学生）3,500円 ※クリスマス期間料金 12月16日（金）～25日（日） 大人 8,000円、小人（５歳～小学生）4,000円◆ランチ 時間：12:00～15:00（最終入店14:00） 90分制 ※土日祝日は二部制 11:30～／13:30～ 料金：大人 3,200円、小人（5歳～小学生）1,600円 ※土日祝日料金：大人 3,500円、小人（5歳～小学生）1,750円◇お問合せ：077-524-1225（琵琶湖ホテル レストラン予約 / 10：00～18：00）◇詳細URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/restaurant/garden/※「レストラン ザ・ガーデン」は店内一部改装のため、2023年1月4日（水）～31日（火）は休業いたします。新型コロナウイルス感染症等に関する取り組みお客様の健康と安全を第一に考え、お客様に安心してご利用いただけるよう、「琵琶湖ホテル 安全・安心基本ポリシー」に基づき、営業しております。詳細URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/biwakohotel_safety_security_policy/[画像6: https://prtimes.jp/i/83761/188/resize/d83761-188-6603f629bfb3ef351179-5.jpg ]琵琶湖ホテル開業88周年琵琶湖ホテルは2022年10月27日に開業88周年を迎えました。お客様への「感謝」と「未来」をテーマに、様々なイベントや企画を実施しております。詳しくは琵琶湖ホテルホームページをご確認ください。詳細URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/88th_anniversary/※料金は全て消費税・サービス料10％を含みます。※リリースに掲載している写真はすべてイメージです。※材料の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合がございます。企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ