BISTRO NONKI 2店舗目が【神楽坂】にオープン！

"炭火で焼き上げる黒毛和牛をはじめ、豚やラムの炭火焼きグリルをお米と一緒に"をコンセプトにしたビストロ都内18店舗、神奈川、FC含み全21店舗を運営する株式会社ネクストグローバルフーズ（本社：東京都新宿区 代表：荻野貴匡）は、2023年9月5日（火）に22店舗目となる『神楽坂 BISTRO NONKI』をオープンいたしました。[画像1: https://prtimes.jp/i/119312/2/resize/d119312-2-157cc39ff7e86e02846c-0.jpg ]今回新たに出店した『神楽坂 BISTRO NONKI』は、&quot;お米が食べたくなるビストロ&quot;をテーマにのんきが手がける炊き立ての〈釜炊きご飯〉と炭火で焼き上げる黒毛和牛をはじめ、豚やラムの〈炭火焼きグリル〉をメインに、様々な小皿料理をご用意しました。[画像2: https://prtimes.jp/i/119312/2/resize/d119312-2-503e58cb009da0a501be-8.jpg ]料理紹介[画像3: https://prtimes.jp/i/119312/2/resize/d119312-2-a55c97b9d7bb27e31462-4.jpg ]和牛の赤身のなかでも特に上質な旨味と柔らかさをあわせもつ「シンシン」を使用。200gの塊を炭火で香ばしく焼き上げ、仕上げには玉葱と醤油ベースの重厚なソースを看板商品のブロード炊き飯と相性抜群の一品。[画像4: https://prtimes.jp/i/119312/2/resize/d119312-2-bd77a0f779022d81404b-5.jpg ]お肉とお野菜の旨味が凝縮したブロード（洋風だし）と、隠し味の自家製のガーリックオイルを混ぜ合わせ高火力で釜炊きし、ローストした青森ニンニクをまるごと乗せました。釜蓋をあけた瞬間にひろがる湯気にのった香りは食欲をくすぐります。[画像5: https://prtimes.jp/i/119312/2/resize/d119312-2-b0405a44cfc307838153-2.jpg ]多種多彩に食事のスタートを盛り立てるアンティパスト何から食べようか、ついつい迷ってしまう時間も楽しみの一つビールからワイン、勿論ノンアルコールドリンクのお供にも是非[画像6: https://prtimes.jp/i/119312/2/resize/d119312-2-f1ef62044fcab1df9aed-3.jpg ]BISTRONONKIイチオシの商品ホロホロになるまで柔らかく煮込んだハチノスと、おおぶりにカットした牛スジを2種のトマトソースで更に長時間じっくり味をいれながら追い煮込みしました。手間ひまかけて作るこのトリッパは、BISTRONONKIでしか味わえないまさにスペシャリテスティルワインやナチュールワインなど種類豊富なワインもご用意あります。[画像7: https://prtimes.jp/i/119312/2/resize/d119312-2-ccc511e900b79387aae6-7.jpg ]店内お店入ってすぐには臨場感たっぷりの炭焼きグリルのステージ[画像8: https://prtimes.jp/i/119312/2/resize/d119312-2-7e87a51980af65ad58c3-9.jpg ]内装コンセプト『繁盛をつくるだけでなく、いままで世の中になかった新しい価値観を創造すること』[画像9: https://prtimes.jp/i/119312/2/resize/d119312-2-300eb71e2c2fd07b4231-1.jpg ]ビストロなんだけど、もう少しのんんきらしさを。上品なカジュアルさはキープしながら、上品すぎない力強さを。ワインと合わせる大衆ビストロ[画像10: https://prtimes.jp/i/119312/2/resize/d119312-2-366a478c1006394d3394-6.jpg ]設計建築：上野建築研究所店舗情報店舗名：神楽坂BISTRO NONKI住所：東京都新宿区神楽坂6-8-18松崎ビル１F電話番号：03-6228-1220営業時間：16:00～23:00（22:30L.O）定休日：不定休会社情報会社名：株式会社ネクストグローバルフーズ住所：東京都新宿区富久町16-6西倉LKビル7F電話番号：03-3351-6650HP：https://next-gf.com/企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ

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