和食屋の高級ファストフード。だしにこだわり、素材にこだわっただし茶漬けと肉うどんの専門店『だし茶漬け＋肉うどんえん』フランチャイズ（FC）加盟募集を開始！

1号店出店から20年、22店舗直営出店。全国各地の主要都市での出店を計画、FC展開を通じて、より多くの方に愛される飲食店としての地位を築いてまいります。 和の文化を伝承する食の創造を理念とし、「和食・酒 えん」「おぼんdeごはん」「マルモキッチン」など18ブランド・116店舗を展開する株式会社ビー・ワイ・オー（本社：東京都豊島区、代表取締役：中野 耕志）は、現在東京を中心に22店舗展開している「だし茶漬け＋肉うどん えん」のフランチャイズ（FC）加盟募集を開始いたします。 フランチャイズ加盟店とともに、和食屋の高級ファストフードである極上のだし茶漬けとお出汁で炊いた肉うどんの「だし茶漬け＋肉うどん えん」の出店を通じて、和の文化を伝承する食の創造をしてまいります。[画像1: https://prtimes.jp/i/52145/19/resize/d52145-19-f99a3221f2a79c6601f4-0.jpg ]フランチャイズ(FC)展開についてFC 展開を通じて、「だし茶漬け+肉うどん えん」は全国各地に出店し、より多くのお客様に私たちの料理やサービスを提供してまいります。 また、フランチャイズ加盟社の皆様には、確立されたビジネスモデルと強力なサポート体制を提供し、共に成長していくパートナーシップを築いていくことを目指します。 今後の展望としては、全国各地の主要都市での出店を計画しています。多くのお客様に「だし茶漬け+肉うどん えん」の魅力をお届けする予定です。【フランチャイズ加盟店サポート体制】18ブランドを展開するブランド開発と経営ノウハウ、そして 1 号店の出店から 20 年間で築いた「だし茶漬け+肉うどん えん」の確立されたビジネスモデルで、フランチャイズ加盟社をサポートいたします。・新規オープン時のトレーニング及び教育カリキュラムの提供・スーパーバイジング支援(店舗指導員の定期的な巡回による運営指導)・店舗運営を支える情報システム・会計支援【小スペース出店が可能】「だし茶漬け・おにぎり」専門店を10坪から、「だし茶漬け・肉うどん・おにぎり」専門店を15坪から営業可能なビジネスモデル和食屋の本格的な味が気軽に楽しめる Japanese Healthy Fast Food の極上「だし茶漬け」とお出汁で炊いた「肉うどん」の専門店です。 1 号店出店から 20 年、現在、22 店舗を直営店舗として展開しております。 駅ナカ立地、駅前立地、商業施設等、最小10坪から営業可能です。 立地により、テイクアウト、人気のおにぎりやお惣菜の販売による売上をつくることもできるビジネスモデルです。フランチャイズ(FC)展開を通じて我々は、FC 展開を通じて経済的な成長を促進するとともに、地域の雇用創出にも貢献していくことを目指します。地域の特性を尊重し、地域に根ざした活動を行っていくことで、社会的な責任も果たしてまいります。だし茶漬け+肉うどん えん[画像2: https://prtimes.jp/i/52145/19/resize/d52145-19-073a12d4686fcb88226f-1.jpg ]ブランド HP: https://byo.co.jp/dashichazuke-en/和食屋の高級ファストフード家庭で食べるお茶漬けの概念を変える極上の「だし茶漬け」とお出汁で炊いた「肉うどん」の専門店です。 和食屋の本格的な味が気軽に楽しめるジャパニーズ・ヘルシー・ファストフード店です。女性おひとりでも、和食屋の本格的な味が気軽にお楽しみいただけます。[画像3: https://prtimes.jp/i/52145/19/resize/d52145-19-e837e58c9e4d818e76b9-8.jpg ]「だし茶漬け」「肉うどん」のこだわり[画像4: https://prtimes.jp/i/52145/19/resize/d52145-19-5a2f4bcacaa4bbe24e2b-1.jpg ]だしのこだわりちょうどいい温度の中で昆布といりこの旨味を一気に引き出し、宗田節・鯖節・鰹節の香りとコクをさらに加えた和風だしに、鶏がらのスープを合わせ、酒、味醂、白醤油、焼き塩で味を調え、全ての素材をなじませた黄金色の上品なだしが生まれました。[画像5: https://prtimes.jp/i/52145/19/resize/d52145-19-d0f02cf3ac85c06dc32e-1.jpg ]素材へのこだわりご飯と「だし」に合う素材を吟味して使用。 新鮮な真鯛を使用した本格的な「鯛だし茶漬け」や、郷土料理をアレンジした「鶏飯」など、ご来店の時間を選ばないメニューをラインナップ。季節ごとに旬の素材を使用した「季節のだし茶漬け」もお楽しみいただけます。[画像6: https://prtimes.jp/i/52145/19/resize/d52145-19-b54a08d677ce58d1f02a-1.jpg ]肉うどん「えん」自慢のお出汁と生姜で炊いた牛肉と、小麦粉と塩のみで作ったもちもち感が特徴のこだわりうどんを合わせました。定番の肉うどんをメインに、天ぷらのトッピングや、小どんぶりとのセットをご用意しております。株式会社ビー・ワイ・オー 会社概要「和の文化を伝承する食の創造」という経営理念のもと、私たちは、和の食を通じて、常に変化する時代の中で新たに求められる価値を探り、豊かなライフスタイルの創造に貢献します。「おぼん de ごはん」「マルモキッチン」「だし茶漬け えん」「和食屋の惣菜 えん」「和食・酒 えん」など 18 ブランドを国内外 116 店舗(2023 年 3月末時点)を展開しております。株式会社ビー・ワイ・オー所在地 : 東京都豊島区西池袋 3-1-15 西池袋 TS ビル 5 階電話番号: 03-5957-5341(代) FAX:03-5957-5343資本金 : 49 百万円従業員数: 社員 333 名 アルバイト 3,071 名(2023 年 3月現在)HP: https://byo.co.jp/企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ