薪焚きサウナ付きプライベートヴィラで最高級の氷見牛を提供！「COREZO FAMILY FUNDING」の新プロジェクト、幻のブランド和牛「氷見牛」を、もっと広く知ってもらいたい！を公開しました (2023年10月27日)

富山県を中心に氷見牛専門焼き肉店「氷見 牛屋」４店舗を運営する、有限会社細川の代表が「氷見牛」の認知度向上に向け、クラウドファンディングを開始！薪焚きサウナ付きプライベートヴィラで最高級の氷見牛を提供！クラウドファンディングの詳細はURLからチェック！https://shopping.corezo.co.jp/gyuyacrowdfunding/products/detail.php?product_id=12108株式会社北國フィナンシャルホールディングス（代表取締役社長：杖村 修司）グルー プの株式会社ＣＯＲＥＺＯ（代表取締役社長：園 悟志）が運営するクラウドファンディングサイト「COREZO FAMILY FUNDING」にて、「薪焚きサウナ付きプライベートヴィラで最高級の氷見牛を提供！」プロジェクトを公開しました。『うまい肉×たらふく=幸せ』美味しい氷見牛をたくさん食べてほしい！プロジェクト実行者細川さんの想いプロジェクト実行者の細川さんが代表を務める「氷見 牛屋」は、精肉店からスタートした会社です。『うまい肉×たらふく=幸せ』と考え、美味しい氷見牛をたくさん食べてもらいたいとの想いから、2008年に焼肉店「牛屋 氷見本店」を開業しました。現在では、焼肉店4店舗・惣菜店1店舗を運営し、「氷見牛」を中心としたメニュー提供で多くのお客様に愛されています。幻の和牛「氷見牛」の認知度を高めたい。細川氏によるプライベートヴィラ開業のきっかけ[画像1: https://prtimes.jp/i/115382/22/resize/d115382-22-cd59b1afece29e1a300f-0.png ]「氷見牛」は平成7年にブランド化され、和牛の品評会で名だたるブランド牛をおさえ1、2を競う黒毛和牛として認められており、出荷数は年間300頭程度と流通量が少ない非常に希少価値の高い牛です。「氷見牛」の特徴は、さしの入り具合をいう「脂肪交雑」と「脂肪の質」が良く、肉質・鮮度・脂肪交雑の三拍子そろった逸品で、肉質等級の判定基準でも上位等級(A4ランク以上)が全体平均で85%を超える質の高さを誇っています。しかしながら、著名なブランド牛と比べると「氷見牛」の全国的な認知度は、まだまだ高くないのが現状です。現状を打破し、『他のブランド牛にも負けない美味しさを誇る「氷見牛」を、もっとたくさんの人に知ってほしい』との想いから、細川さんは鉄板カウンターを備えたレストラン施設併設のプライベートヴィラの開業を決意します。[画像2: https://prtimes.jp/i/115382/22/resize/d115382-22-1795eee9d1fdc21adff9-1.png ]&quot;ここでしか味わうことのできない&quot;「氷見牛」が堪能できるプライベートヴィラ「GYU-YA VILLA」の魅力細川さんは今年９月、１日１組限定のプライベートヴィラ「GYU-YA VILLA」をオープン。施設には、「氷見牛」を鉄板焼きで楽しめるレストランのほか、薪焚きプライベートサウナも用意し、心も体も整うラグジュアリーな空間を整備しました。品質(精肉店として培った技術・品質)・調理方法(鉄板カウンターレストラン施設)・食事環境(完全プライベートの宿泊施設、サウナ)が、すべて最高の状態で「氷見牛」を召し上がっていただく。それらを実現し、「ここでしか味わうことができない」を目指した施設が「GYU-YA VILLA」です。[画像3: https://prtimes.jp/i/115382/22/resize/d115382-22-6e960a71dad5f52efcb6-5.png ][画像4: https://prtimes.jp/i/115382/22/resize/d115382-22-54d0431fca41f2fa0ab3-6.png ]細川さんは、「GYU-YA VILLA」オープンをきっかけに、「氷見牛」がもっと多くの方に広まるよう、日々チャレンジをし続けています。１.1日1組限定のプライベートヴィラ「GYU-YA VILLA」(1棟貸し別荘)【2023年9月オープン】２.セルフロウリュ可能な薪焚きプライベートサウナ【2023年8月オープン】３.地元食材を使った鉄板会席料理が楽しめるレストラン施設【2023年秋オープン】今回のプロジェクトで集めた資金は、施設の建設資金に充当させていただきます。最後に、細川さんからのメッセージ[画像5: https://prtimes.jp/i/115382/22/resize/d115382-22-e4940ebd872212c53304-3.png ]私どもが取り扱う「氷見牛」の 認知度は、著名なブランド牛と比べると全国的には、まだまだ高くない状況です。今回、他のブランド牛にも負けない「氷見牛」を、もっとたくさんの人に知ってもらいたいという想いで、本プロジェクトを立ち上げました。今回企画したプライベートヴィラについて、当社は宿泊業を営むのは初めての試みとなり、不慣れな部分が多く不安もあります。しかし、「氷見牛」が広く知れ渡るようになるために、この「GYU-YA VILLA」が&quot;きっかけ&quot;となるようチャレンジしていきたいと思います。今後とも、氷見牛の魅力発信に向けてチャレンジを続けて参りますので、ご声援・ご支援をお願いいたします！！「COREZO FAMILY FUNDING」を通じて、一緒に&quot;プライベートヴィラ「GYU-YA VILLA」&quot;の挑戦を応援しましょう！■プロジェクト名薪焚きサウナ付きプライベートヴィラで最高級の氷見牛を提供!【氷見 牛屋】■プロジェクト実行者「有限会社細川」細川 好昭■実施期間2023 年 10 月 17 日（火）～2023 年 11 月 30 日（木）■目標金額400万円■専用ページhttps://shopping.corezo.co.jp/gyuyacrowdfunding/products/detail.php?product_id=12108【COREZO FAMILY FUNDINGについて】「COREZO FAMILY FUNDING」は、地域の事業者さまや北陸を愛する全国のお客さまとともに、新たなモノづくりやチャレンジを行い、育てていくサービスです。[画像6: https://prtimes.jp/i/115382/22/resize/d115382-22-a5aef91f475ac515bec1-4.png ]一人でも多くの方にプロジェクトを知っていただき、北陸のさらなる活性化につなげる ため、当社グループ一丸となってサポートしてまいります。COREZO FAMILY FUNDINGサイトURL：https://shopping.corezo.co.jp/familyfunding/list.php企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ