【大阪ミナミ初上陸】全国100店舗、行列のできる居酒屋『新時代』2023年12月27日(水)『新時代　大阪難波なんさん通り店』NEWOPEN

新時代の創業者、外食アワード2023受賞！物価高のなか、業態作りを武器に既存店売上高も好調推移。OPEN日から大行列を頂く対ヒットのOPENを迎える事ができましたフラッグシップブランド「新時代」等を全国150店舗展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：佐野直史）は、2023年12月27日(水)に「新時代 大阪難波なんさん通り店」をオープンさせて頂きます。名物商品の『伝串』は、注文率は500%、累計販売本数1億本超えの大ヒット商品です。生ビール（サッポロ黒ラベル）は、1杯190円、ハイボール150円。「新時代」は、『伝串』という商品が名物で、累計販売本数１億本を超えます。揚げ皮串発祥のお店です。[画像1: https://prtimes.jp/i/70373/110/resize/d70373-110-5a4ebe4e1de4241e2e85-1.jpg ][画像2: https://prtimes.jp/i/70373/110/resize/d70373-110-83a19be375d5116af540-2.jpg ]◆店舗概要店舗名 ：『新時代 大阪難波なんさん通り店』住所 ：〒556-0005 大阪府大阪市浪速区日本橋3丁目6-24MIMARU大阪 難波STATION 1階TEL ： 06-4395-5430営業時間 ：平日 16:00~翌5:00 土日祝 12:00~翌5:00店 休 日 : なし開 店 日 :2023年12月27日（水）店舗ページ ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27139600/ 「新時代」３つの特徴１）累計販売本数１億本超え、注文率500%の名物商品『伝串』『新時代』にご来店頂いた方が必ずといっていいほど、ご注文頂くのが『伝串』です。伝串は、1本50円の揚げ鶏皮串です。一度食べると、やみつき。思わず何本も食べたくなり、平均お一人5本以上ご注文頂く、名実ともに名物商品です。■伝串の美味しさの秘密は下記3つ。１.【鶏皮】余分な脂を落としてコラーゲ ンのみを残し美味しいパリもち食感に。２.【タレ】万病に効くとされる高麗人参を贅沢に入れ、高麗人参独特の臭みを消して美味しい甘辛タレに仕上げています。３.【スパイス】主成分が大豆で、塩分ゼロを実現したスパイスがやみつき感をUPさせます。 さらに、見て楽しい、食べて美味しい、『伝串ピラミッド』も大人気。伝串を、10本(4段)、21本(6段)、36本(8段)と、ご注文いただくと、綺麗なピラミッド状で提供され、『伝串ピラミッド』は新時代の風物詩となりました。SNS上では毎日投稿頂くほど人気の商品です。「伝串」は、株式会社ファッズが商標権を持つ特許庁の登録商標です。[画像3: https://prtimes.jp/i/70373/110/resize/d70373-110-b165d56b6407266cfa58-14.jpg ][動画1: https://www.youtube.com/watch?v=emsbePb5DSM ]２）行列のできる居酒屋『新時代』新時代の名物『伝串』は、特許庁から認められる唯一無二の大ヒット商品です。そこで、お並び頂いても体験されたいというお客様が多く、連日行列ができる人気の居酒屋です。[画像4: https://prtimes.jp/i/70373/110/resize/d70373-110-bf047206320386091382-3.jpg ]３）ブラジルの元プロサッカー選手がセカンドキャリアで創業という異色の誕生経緯新時代の創業者は、ブラジルの元プロサッカー選手という異色の経歴を持ちます。今から約30年前、高校卒業してすぐに単身でブラジルにプロサッカー選手になるために単身留学。当時の日本は経済大国世界2位、Jリーグ発足の話もあがる絶頂期の頃でした。チームメイトの家族から受けたおもてなしをきっかけに心が覚醒し、そこからプロ契約を勝ち取るまで至りました。華やかなプロサッカー選手生活は25歳の若さで、怪我により引退。ブラジルで受けたチームメイトのご家族から受けたおもてなしへの感謝の念から、セカンドキャリアは飲食業を選びました。※詳しい誕生秘話は下記に記されております。[動画2: https://www.youtube.com/watch?v=HfMDow2FWtM ]【美味しい料理は本物の食材から！】人気メニューご紹介幅広いジャンルが楽しめるメニュー、本物の食材を日常価格でお楽しみ頂けます。・国産親鶏の炭焼き『どる焼き』480円[画像5: https://prtimes.jp/i/70373/110/resize/d70373-110-7646b628876c3f4ae9da-3.jpg ]・鶏とろ肉と地鶏たまごの『鶏旨タレユッケ』480円[画像6: https://prtimes.jp/i/70373/110/resize/d70373-110-8ef145ad22979a9620e4-5.jpg ]・新時代は、自分で作るポテトサラダ発祥のお店です。『面倒くさいポテトサラダ』[画像7: https://prtimes.jp/i/70373/110/resize/d70373-110-cb36a1cdedb37dcff0f7-5.jpg ]・赤鶏のレバ刺し[画像8: https://prtimes.jp/i/70373/110/resize/d70373-110-435316b0a4951bcd47f3-5.jpg ]→新時代のメニューは、200円～300円代を中心に、ほぼ全てのメニューが480円以内となっております。新時代の創業者ご紹介[画像9: https://prtimes.jp/i/70373/110/resize/d70373-110-5f03405f48d1ac7f5980-13.jpg ]『佐野直史（さのなおし）』1975年、岐阜県各務原市出身。小学時代にサッカーを始め、各年代でキャプテンや県選抜としても活躍。高校時には、インターハイ、全国高校サッカー選手権などに出場し、卒業後に世界一のサッカー大国ブラジルへ渡ります。プロサッカー選手としてブラジルで5年間活躍し、25歳で怪我のため引退。帰国後の2006年に、セカンドキャリアとして株式会社ファッズを設立、2010年に主力ブランドの居酒屋『新時代』を創業すると瞬く間に100店舗を出店を果たしました。100店舗になった今でも、毎朝全店舗の業績確認をするなどPLに精通し経営戦略を練ることで、創業以来増収増益を続けています。業態開発力にも優れており、コンセプト設計、立地選定、物件取得、店舗デザイン、商品開発、レシピ管理、メニュー表製作、育成プログラム等全てを手掛けます。これまでに業績不振で閉店した店舗は１つもありません。9月4日は自身の誕生日でもある事から、『9月4日は串の日』と制定し、2006年の創業以来、毎年キャンペーンを実施している。コロナ禍では1度も時短や休業をすることなく通常の営業を継続して、日本初の時短命令を受けたが営業を継続し、日本初のコロナ罰則金を支払った社長。自分の筋を通す経営者です。ファッズ代表紹介 https://www.phads.jp/message.html 株式会社ファッズについて[画像10: https://prtimes.jp/i/70373/110/resize/d70373-110-799d35748cc672ffdcd7-5.jpg ]2006年設立、【人は楽しいところに集まる】が企業文化。社名のPHAD‘Sは、Partner（仲間）、Heart（心）、Agora（今 [ポルトガル語]）、Dream（夢）、サノイズム（プロ意識）の5つの頭文字から名付けられました。 「新時代」、「新時代44」、「鴨と豚料理とんぺら屋」、「生串打ち塩焼鳥 酒場ブラジル」、「タイ王国政府認定レストラン スコンター」、「韓国料理ネスタル」の計6ブランドの飲食店を首都圏を中心に全国に150店舗を展開しています。[画像11: https://prtimes.jp/i/70373/110/resize/d70373-110-e663bc910137b038f4e6-5.jpg ]■会社概要社名：株式会社ファッズ設立年月日：2006年5月2日資本金：84,930,000円株主構成：佐野直史 100%2024年7月期売上目標：200億円 ※決算7月従業員数：4,000人（PA含む）オフィス所在地：〈東京事務所〉〒105-0004 東京都港区新橋2-16-1ニュー新橋ビル521〈名古屋本社〉〒461-0003 名古屋市東区筒井3-27-18〈名駅事務所〉〒450-0002 名古屋市中村区名駅4-3-14 2FU R L ： https://www.phads.jp[画像12: https://prtimes.jp/i/70373/110/resize/d70373-110-c1c5b3ffc6b30ab403c0-5.jpg ]企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ