認定ふるさと貢献家第1号に(株)クロスポイントソリューション！新温泉町の伝統食文化継承に貢献！

一般社団法人日本テレワーク協会 一般社団法人日本デジタル起業協会 一般社団法人日本エンパワーメントコンソーシアム 兵庫県新温泉町[画像1: https://prtimes.jp/i/113405/18/resize/d113405-18-436853e6bbe02f8631f5-0.png ][画像2: https://prtimes.jp/i/113405/18/resize/d113405-18-d210e30df2a69fd41ee5-1.png ]一般社団法人日本テレワーク協会（会長：栗原 博、所在地：東京都千代田区、以下JTA）、一般社団法人日本デジタル起業協会（代表理事：大沢 彰、所在地：東京都渋谷区）、一般社団法人日本エンパワーメントコンソーシアム（創業者：山下 太郎、所在地：東京都渋谷区）は「ふるさと貢献家応援会」（以下応援会）の事業主体として（以下事業主体）、応援会会員である兵庫県新温泉町（町長：西村 銀三、以下新温泉町）の推薦に基づき、新温泉町の伝統食文化継承への貢献を称え、株式会社クロスポイントソリューション（代表取締役社長：上原 恭夫、所在地：東京都中央区、以下CP-SOL）を「ふるさと貢献家」※1に認定したことを発表します。応援会は事業主体３者が、全国の自治体等公共団体、民間企業・団体、個人等の応援会会員が推進するふるさと貢献業※2の活性化に協力して取り組み、担い手不足に悩む地域の課題解決を支援するとともに、地域での起業がより拡大することを目的とし令和５年10月に設立しました。新温泉町は設立時からの応援会会員であるとともに、令和５年度からJTAがスタートした地域課題と企業ビジネスのマッチングとワーケーションを通じた関係強化事業である「チャレンジ！つながるニッポン」※3を通じて、地元の伝統食文化継承を支援する企業について募集してきました。天然わかめ、地エビ、するめいかなど新温泉町の豊かな自然が育む食材を活用した伝統食文化は担い手の高齢化、減少により承継が危ぶまれております。[画像3: https://prtimes.jp/i/113405/18/resize/d113405-18-7a2e760dbbb4d9fdf56c-2.jpg ][画像4: https://prtimes.jp/i/113405/18/resize/d113405-18-adb857bac1a2feeef13e-3.jpg ][画像5: https://prtimes.jp/i/113405/18/resize/d113405-18-0a0da1974a8a5bb336d2-4.jpg ][画像6: https://prtimes.jp/i/113405/18/resize/d113405-18-8161f993cdc64d995901-5.jpg ] 新温泉町の豊かな食材のイメージ（記念イベントで提供される料理とは異なります）また、新温泉町は日本4大杜氏集団の１つである但馬杜氏のふるさとでもあります。ピークには400名以上いた杜氏は29名まで減少、現在は29の酒蔵でその技術を継承する杜氏が腕を振るっていますが、地域の食材と日本酒のマリアージュを楽しめる機会は減少し、日本の古き良き「テロワール※4」文化は消滅の危機にあります。☆CP-SOLによるふるさと貢献そこでCP-SOLはグループ会社である株式会社Around Youが運営する「酒房交差点（店長：高松 隼人）」において、新温泉町の伝統食材、食品を活用したメニューを創り、地元の但馬杜氏が醸す、地元食材と風土、テロワールに根差した日本酒も仕入れ提供する決断をしました。まさにSDGsのゴール17にあるように地域と都市部企業がパートナーシップで課題解決を目指す取り組みであり、企業がビジネスを通じてふるさとに大いに貢献するものであります。☆ふるさと貢献家認定記念イベント【新温泉町って、どこよ？酒と肴があなたをまちの虜にする 交差点日本の絶品食材WEEK】を開催☆店長の高松はワーケーションで食材探しに！[画像7: https://prtimes.jp/i/113405/18/resize/d113405-18-2fbf8079b537762d91df-6.jpg ] 余裕の表情で写真に収まる交差点の店長兼料理人の高松。不敵な笑みを浮かべているようにも見える町内には５つの温泉、松葉ガニ、ホタルイカ、地エビ、白いかなど海の幸、但馬牛（神戸ビーフの素牛）に代表される山の幸、リーズナブルで幸せ満載な新温泉町は鳥取空港から車で30分ほど、東京から２時間ほどのウェルビーイングな町なのに、首都圏ではあまり知られていない、正に穴場！そんな新温泉町の食と酒の絶品がなんと1週間、東京築地の交差点に降臨。絶品に腕によりをかけて挑むのは交差点シェフの高松隼人。ソムリエ協会SAKE DIPLOMAの資格も合わせ持つ。新温泉町の食材生産者、海産物販売会社、商工観光課職員、地域おこし協力隊の皆様のサポートも得ながら、高松は1泊2日のお急ぎワーケーションを実施し、食材と酒を吟味したうえで、このイベントに臨む。「現地から直送したおいしいものばかりですので、自分もワクワクしていますし、お客様にも期待してお越しいただきたいです」と語る。なんとおいしいものばかりではなく、イベントで提供する日本酒を醸した但馬杜氏にもご参加いただくなど新温泉町ゆかりのサプライズゲストをお招きする。 記念イベントは4月15日（月）17時30分時からスタート（閉店22時30分）、20日（土）までの開催。☆なんと「絶品新温泉町コース料理＋新温泉町こだわりの日本酒がセットで破格の8000円（税込み）」早速、席を予約しよう！！公式予約サイト https://yoyaku.toreta.in/kousaten-tsukiji/#/[画像8: https://prtimes.jp/i/113405/18/resize/d113405-18-904b6d6f6432e36e3300-7.png ] 但馬和牛のローストビーフ（写真はイメージです。実際の料理とは異なる場合があります）※1日本の自治体等担い手不足に悩む地域の困りごとを解決するために、公序良俗に反しない活動に自らの志として取り組む法人、個人。※2ふるさと貢献家等による、地域の困りごとなどを解決したいとする自発的なアクション。業務として指示や強制されるものではない。ふるさと貢献業は営利を目的としない。※3地域課題を企業ビジネスで解決し、ワーケーションで関係性を高めるために、JTAが伴走支援を行う事業。※4その土地の個性。ワインの味に影響する土壌、気候、風土などの様々な自然環境をいうフランス語が語源。日本酒においても、原料となる酒米の土壌、生育する気候のほか、杜氏の技術など、ヒトに関する要素も総合的に捉えられる。〔団体紹介〕JTA：政府、地方公共団体等と協力し30年間以上に渡ってテレワークの普及促進に取組んできたテレワーク界の第一人者であり、近年はワーケーション、地方創生テレワークも推進する、410以上の大中小企業・団体、自治体などの会員で構成される。日本デジタル起業協会：デジタルを活用して、どこからでも副業・兼業そして起業に取り組むことを応援し推進する団体。日本エンパワーメントコンソーシアム：熱中症予防声かけプロジェクトや温泉総選挙等、1685自治体、3284超企業と官民一体となった社会課題解決プロジェクトの推進実績を持つ、官民連携のプロ集団。兵庫県新温泉町：兵庫県の北西端、日本海に面する漁業と畜産と温泉の町。日本一の漁獲量を誇るホタルイカをはじめ、甘エビ、松葉ガニ、ハタハタなどが水揚げされる浜坂漁港。唯一無二の黒毛和牛「但馬牛」を育む山深い農村。98℃の熱泉が自噴、1200年の歴史の湯村温泉。豊かな資源と厚い人情。羽田から鳥取経由で２時間の「穴場」。CP-SOL：2007年4月の設立以来、ITと人との新たな関係を創造するため、高いコンサルティング力を軸に、企業のICT環境の構築およびシステムサポート業務を中心に事業を展開。2023年10月に酒房交差点をオープンし、人と人、地方と都心など新たな関係創造に取り組んでいる。【関連URL】ふるさと貢献家応援会 HOMETOWN HERO ALLIANCE｜日本テレワーク協会 (japan-telework.or.jp)https://japan-telework.or.jp/associationactivities/hometown_hero_alliance/【プレスリリース】https://prtimes.jp/a/?f=d113405-18-4c76ffdfbd0d3b1e30663be59b5a50ca.pdf【本件問い合わせ先】JTA 問い合わせ窓口担当 guide()japan-telework.or.jp日本デジタル起業協会 問い合わせ窓口担当 digi.en.2022()gmail.com（()を@に変更お願いいたします）企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ