株式会社オカラテクノロジズ静岡支社新設のお知らせ (2024年5月8日)

産業廃棄物として廃棄されている「おから」の食用利用による”フードロス削減”と、おからの健康効果による”ヘルスケア促進”の同時実現を目指す。「おからのリデザインを通して、人と地球の健康を当たり前に。」をミッションに、おからを用いた健康食品の開発・製造・販売を行う、株式会社オカラテクノロジズ（本社所在地：宮崎県宮崎市、代表取締役：山内康平）は、静岡支社（静岡県静岡市葵区）を新設したことをお知らせいたします。[画像: https://prtimes.jp/i/106025/15/resize/d106025-15-5458c451a7454f0533de-0.jpg ]静岡支社設立の背景お豆腐を作る過程で発生する「おから」。低糖質で食物繊維たっぷり、植物由来のタンパク質まで摂れるスーパーフードですが、実は食用利用されているのは”たった1%”と言われています。株式会社オカラテクノロジズでは、「今は廃棄されている0karat（ゼロカラット）な原石を、輝くダイヤモンドに。」をコンセプトに掲げた『OKARAT（よみ：オカラット URL：https://okarat.jp/）』ブランドを通して、おからを用いた健康食品のご提供を2021年より行っております。昨年11月に、静岡経済同友会 静岡協議会によるアクセラレータープログラム「テイクオフ静岡」の4期生として採択いただき、静岡でも問題となっているおからの廃棄問題を解決する事業の検証を行ってまいりました。当プログラムを通して、水がきれいな静岡県にはいまも多くのお豆腐屋さんがあること、そして他の都道府県と同様におからの廃棄が問題になっていることが分かりました。テイクオフ静岡の取り組みをキッカケに、フードロス削減とヘルスケア促進の同時実現を推進していくために、今回の支店設立を行いました。テイクオフ静岡とは地域社会のあり方が大きく変容する中、ニューノーマルの静岡創生を目指す静岡経済同友会 静岡協議会（代表幹事：今田智久、テイクオフ静岡推進委員会委員長：中島浩二、所在地：静岡県静岡市）と、国内最大級の地方創生イノベータープラットフォーム「INSPIRE」を運営する一般社団法人INSPIRE（代表理事：谷中修吾、所在地：東京都渋谷区）との連携により、地域活性化の事業成長支援を行う静岡創生アクセラレータプログラム「テイクオフ静岡」。静岡県中部をフィールドとして地域活性化を目指す企業・団体を県内外から募集し、静岡経済同友会 静岡協議会の企業経営者を中心とするビジネスメンターが、３ヶ月にわたって事業アイデアの実現を支援。静岡支社 拠点情報所在地：静岡県静岡市葵区鷹匠2丁目8-10静岡支社 窓口：上田 将大連絡先：ueda@okarat.jp株式会社オカラテクノロジズについて「おからのリデザインを通して、人と地球の健康を当たり前に。」をミッションに、おからを用いた健康食品の開発・製造・販売を行うフードテック企業。株式会社オカラテクノロジズ代表者 ：代表取締役 山内 康平所在地 ：宮崎県宮崎市高千穂通1-6-13事業内容 ：おからを用いた健康食品の開発・製造・販売この件に関するお問い合わせ：ueda@okarat.jp公式サイト ：https://okarat.jp/ 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/okarat_official/企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ