【事後レポート】第7回CareTEX福岡’24内「ケアフード展」にLEOCが出展中　オペレーションサービス「LEOC Ready-made」をご提案

～福岡県内の介護・病院の直営給食における省力化をサポート～ONODERA GROUPの株式会社LEOC（代表取締役社長：田島 利行 所在地：東京都千代田区、以下「LEOC」）は、7月3日（水）～4日（木）に介護業界商談型展示会の第7回CareTEX福岡’24「ケアフード展」にてブース（小間番号：4-32）を出展しております。[画像1: https://prtimes.jp/i/97982/114/resize/d97982-114-23253b588a2f5dca90d0-0.jpg ]■直営給食における「人手不足」「食材の高騰」など様々な課題に目を向けてLEOCは全国3,000ヶ所以上の社員食堂・病院・介護施設などでコントラクトフードサービスを展開しております。直営給食の介護施設や病院では、給食運営の見直しや調理負担の軽減、人手不足などの課題が山積する中、将来を見据えた省力化対策が求められています。「LEOC Ready-made」(以下「LEOCレディメイド」)は、完全調理品（ミールパック）を取り入れたオペレーションサービスとして本格的に4月より提供開始。介護施設や病院などへ省力化に向けて取り組んでおります。展示会では、科学的根拠に基づいたLEOCならではの調理法で作るオリジナルメニューとして、無水調理による「人参ポタージュ」や、真空調理で栄養価を逃さず、しっとりした食感の「さつまいものミルクバター」、八丁味噌三種を独自ブレンドした「鯖の三種味噌煮」、肉汁溢れるジューシーで食べ応えのある「メンチカツ」を来場者様にご試食いただきました。[画像2: https://prtimes.jp/i/97982/114/resize/d97982-114-767d539f1d83ea17ae03-1.png ] ミールパックの販売に留まらず、厨房スタッフ研修などのオペレーションサポートや運営方針に関するマネジメントサポートなど、付加価値のあるオペレーションサービスとしてお客様にご提案いたしました。LEOCレディメイドの販売エリアは全国になります。福岡県内だけでなく、九州全域のお客様ニーズに対応いたします。[画像3: https://prtimes.jp/i/97982/114/resize/d97982-114-35974c15c7e1ab64f1b4-2.png ]■ブース出展を通じた来場者様からのコメント直営給食では人手不足が課題。他社の製品と比較しながら、ミールパック導入を今後検討していきたい見た目も含めておいしくないイメージを持っていたが、ミールパックを食べて、完全調理品の考え方が変わった冷凍に切り替えるならミールパックも検討したい食材の高騰などが背景にあり、給食を委託から直営に切り替えたい。直営の課題は調理を一からできる人財が不足していることもあり、誰でもおいしく作れる完全調理品を探していた[画像4: https://prtimes.jp/i/97982/114/resize/d97982-114-429571599975be0b36e1-3.png ]7月3日（水）の初日に、当社ブースまでお越しいただきました皆様、誠にありがとうございました。今後とも「LEOCレディメイド」は、お客様が抱える課題を解決し、より多くのお客様に選ばれるサービスとなるよう提案してまいります。■LEOCレディメイドについてLEOCの根幹である現地調理にこだわったオーダーメイドの食事提供ノウハウを基に、お客様一人ひとりのニーズに対応できる「おいしさ」を追求した完全調理品を取り入れたオペレーションサービスです。「おいしいProfessional Meal Packで、一人ひとりに感動を生み出し、その先の幸せをつくる」をコンセプトに煮物をはじめ、焼物・揚げ物・スイーツ・シェフこだわりの「逸品」など、お客様のニーズに応じて献立を構成し、飽きのこないバリエーションをご用意。同商品は肉・魚・惣菜などLEOCのクオリティ（おいしさや彩りなど）を表現しております。[画像5: https://prtimes.jp/i/97982/114/resize/d97982-114-464b8373bfd42dd8cd4f-4.jpg ]《サービス概要》サービス名：LEOC Ready-made（LEOCレディメイド）内容：1) 完全調理品（ミールパック）の販売 ※毎日の献立とお食事（おかずのみ）のセット2) グループシナジーを活かしたイベントメニューを提供（予定）3) 厨房スタッフ研修などのオペレーションサポートやマネジメントサポート販売エリア：全国TEL：050-1741-3725 ※土・日・祝日及び年末年始を除く9:00～18:00MAIL：e-toiawase@leoc.co.jpURL：https://www.leoc-j.com/business/readymade.php[画像6: https://prtimes.jp/i/97982/114/resize/d97982-114-74c80057bf6fbdc22b2d-5.png ]【LEOCについて】株式会社LEOCは、全国3,000ヶ所以上の社員食堂・病院・介護施設・保育園・アスリート施設など、あらゆる年代のお客様に対して、日常の食から心身の豊かな健康を創造する企業です。「お客様に喜びと感動を パートナーに成長と幸福を 社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりをどこまでも大切にする企業として、人から始まる持続可能な社会の発展に貢献してまいります。所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル17階創業：1983年4月1日資本金：5,000万円代表者：代表取締役社長 田島 利行URL：https://www.leoc-j.com/ 【ONODERA GROUPについて】ONODERA GROUPは1983年の創業以来、全国3,000ヶ所以上で食事提供を行う株式会社LEOCをはじめ、フードサービス、ヒューマンリソース＆テクノロジー、メディカル、シニアライフ、スポーツなど、多様な事業をグローバルに展開しております。「お客様に喜びと感動を パートナーに成長と幸福を 社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりの「幸せづくり」におけるリーディングカンパニーとして、さらなる挑戦を続けてまいります。代表者：グループ代表 小野寺 裕司URL：https://www.onodera-group.jp/[画像7: https://prtimes.jp/i/97982/114/resize/d97982-114-62c327896eb6d7726834-6.png ]企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ