【だしランキング】顆粒・粉末・パックのだし34製品をテスト！家庭料理をお店級においしくできるおすすめは？（LDK2024年10月号）

テストする女性誌『LDK』10月号（8月28日発売）[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-8760918e8ba2392f071182bd9719398b-754x440.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]おいしい家庭料理には欠かせない！使うだけで食卓がワンランクアップするだしを検証使う機会が多いからこそ知りたい「顆粒・粉末」「パック」のだしのおすすめを検証！お味噌汁や煮物など、毎日の料理に欠かせない「だし」。使う機会は多いですが、かつお節や昆布などの素材から、毎回だしを取るのはちょっと大変です。スーパーなどで売られている市販だしは手軽で使い勝手がよく、活用している方も多いでしょう。今回は、「顆粒・粉末だし」「パックだし」の定番品から新製品まで34製品を食のプロと共に徹底検証！PR timesでは「顆粒・粉末だし」部門の高評価アイテムを、ランキング形式でご紹介します。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-f0a991ba9c8ab2362e0465bab4897437-1560x942.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]食のプロ2人と一緒にだし34製品をすべて実飲し、厳しく検証評価項目はこちら▼[表1: https://prtimes.jp/data/corp/17263/table/254_1_45fa68a48544410c05ee3f1f8594662f.jpg ]料理をワンランクアップ！サッと溶けて便利な「顆粒・粉末だし」TOP10[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-ba19429e9a67cf6aad5573392fc8fafe-682x602.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]汎用性も高く使い勝手バツグン！【1位／80点】理研ビタミン 素材力だし本かつおだし 顆粒だしの中では最高得点！プロにも愛用者がいるだけに、かつおから取っただしに近い自然な味わいでした。甘みも麦芽糖使用で後味すっきり。[表2: https://prtimes.jp/data/corp/17263/table/254_2_6f6be8fb6283ca3f62cbbb999f55da08.jpg ][画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-25a0be9b7c6465823b8e28b555cc858a-1000x1000.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]成城石井で販売されている自然派だし【同率2位／64点】匠庵 だし「これが一番」 塩や砂糖、化学調味料などが一切入っていない、100%、いわしから作られただし。自然な魚の旨みを感じ、雑味や生臭さが少ないところも高評価！[表3: https://prtimes.jp/data/corp/17263/table/254_3_825942c16662a5271e91bcdb6769e8b4.jpg ][画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-cd97eaafb2a86a9886822cc3463f271d-1000x1000.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]コスパと味の両立が叶うだし【同率2位／64点】セブンプレミアム だしの素 かつお節、昆布に加え、あごが入ることで、味に深みが出てまとまりのある仕上がりに。エキスではなく粉末が入っているので、素材感が強く、本来のだしっぽさを感じます！価格がお安めなのもうれしいポイント。[表4: https://prtimes.jp/data/corp/17263/table/254_4_ddbf98eabb814e27a8b7cb69fe73b29e.jpg ][画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-358114a126eaacba718dfd98730031a2-1000x1000.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]ほんだしの中でイチオシの製品【4位／61点】味の素 ほんだし かつおとこんぶのあわせだし 「ほんだし」に昆布を加えたあわせだしタイプ。昆布のおかげで全体がまろやかになり、味に締まりと奥行きが出ています。「関西風の料理にあいます。『ほんだし』の中でどれか選ぶなら、これですね」とプロからのコメント。[表5: https://prtimes.jp/data/corp/17263/table/254_5_8fd1be06af6e77407527db5c457ebcac.jpg ][画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-517d46e5eeeaa1e6e2333ccc1a8f7f96-1000x1000.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]海の幸と合う個性派だし【5位／60点】理研ビタミン 素材力だし七素材の旨みだし ホタテ、しめじ、とほかのだしには入っていない原料が豊富に入っています。複雑な味わいで魚感も強く、独特の風味がありますが、味はおいしいです。[表6: https://prtimes.jp/data/corp/17263/table/254_6_bd820e1741db449ca3f0ffc73a258b6e.jpg ][画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-0ada9f58391c9e873244936320ae1250-1000x1000.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]甘みをかなり強く感じるだし【6位／59点】シマヤ だしの素粉末タイプ 「ほんだし」に並んでよく見かける商品。かつおの香りがしっかりします。甘みが強くしっかりとした味わいなので、「うどんなど麺類と合いそうな味です」とプロがコメント。[表7: https://prtimes.jp/data/corp/17263/table/254_7_105c21ee8b2ff7048018186962205551.jpg ][画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-af411cb334eef33c3a80a196865f5d6a-1000x1000.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]焼きあごの香ばしさはあるのでお餅と一緒がおすすめ【7位／57点】シマヤ 焼きあごだし 炭火で焼いたあごの香ばしさが感じられます。あごはかつおより魚の風味が強いので、お雑煮などに合います。[表8: https://prtimes.jp/data/corp/17263/table/254_8_8eec7f6ed02cd9ac65b00d27a8a3b01f.jpg ][画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-ab9888fd627e1cad28430a3d3f42ea9e-1000x1000.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]スーパーで一番見かける定番製品【同率8位／54点】味の素 ほんだし 塩味と甘みが強め。どこのスーパーでも売っているので、買いやすさはダントツです。[表9: https://prtimes.jp/data/corp/17263/table/254_9_3ab7c72c5dc3eea197aaca441affcfdc.jpg ][画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-1a233cca34b17007ad31a577a15e3192-1000x1000.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]大量の小分けでコスパと使いやすさは〇【同率8位／54点】ヤマキ だしの素（粉末タイプ）「塩分が強い！」と識者の二人が指摘するほど塩味が強め。大容量でコスパに優れている点は評価できます。[表10: https://prtimes.jp/data/corp/17263/table/254_10_4c3bafc9716a3325de1d1f167cdc75f2.jpg ][画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-78d378bbe97cb9134ac515c07a25f10b-1000x1000.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]昆布エキスで複雑な味わいに【同率8位／54点】トップバリュ かつお節と昆布が香る和風だし昆布エキスのおかげでマイルドかつ複雑な味わいになり、高い評価となりました。グラムあたりの値段も安めです。[表11: https://prtimes.jp/data/corp/17263/table/254_11_fa815d861cb4da91f38f67df7f57325d.jpg ]惜しくもTOP10入りしなかった「顆粒・粉末だし」と「パックだし」の結果は発売中の『LDK』2024年10月号をチェック！ 今後も『LDK』最新号で掲載したランキングをいち早く発信していきます。お楽しみに！ 「認証」マークは編集部が認めた製品の証！[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-6078f3cf5d66ac0303aa6e379f70ce1f-914x292.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]“使う人目線”の厳しいテストの結果、編集部が “本当におすすめできる” と認めた製品に認証マークを付与しています。いくらお金を積んでも手に入らないこのマークは、受賞企業様の商品販促としてご活用いただいています。★認証マークに関するお問い合わせは、本リリース最後に記載のマーケティング事業部までLDKとは広告・タイアップなし、編集部と専門家があらゆる製品を“使う人目線”で徹底検証。読者のことだけを考えた「正直な評価」をお伝えする雑誌です。【媒体概要】媒体名：LDK発売日：毎月28日発行元：株式会社晋遊舎（東京都千代田区神田神保町1-12）晋遊舎公式サイト：https://www.shinyusha.co.jp/【LDKの公式アカウント】[画像14: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-8abf2357a8c23545543760fb272443a9-362x544.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]LINE[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-a3b58378bfed913099bbf6c4188438a2-834x1251.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]Instagram[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-68f8f4fa9e7fdd23f6a5a294a1a34ce2-364x544.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]X[画像17: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17263/254/17263-254-572d3ae55a5ed66bb5074c75e72464ba-374x560.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]YouTubeSNS公式アカウントでも本音を公開中！ぜひフォローを！！※フォロワー数は2024年8月時点〈LINE NEWS〉フォロワー：147万人https://line.me/R/ti/p/%40oa-ldk〈Instagram〉フォロワー：24.3万人https://www.instagram.com/ldk_official_shinyusha/〈X〉フォロワー：3.4万人https://twitter.com/hello_ldk〈YouTube〉https://www.youtube.com/channel/UCeR0q7rCa7NrE_rE07frB4w[動画: https://www.youtube.com/watch?v=RQ-VH8yaIsk ]※リリース内に掲載の文章・画像等の無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。高評価認証マークについてのお問い合わせは、本リリース最後に記載のマーケティング事業部までお願いいたします。企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000254.000017263.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp