東京・西麻布に生しじみラーメン『オルニ』2号店オープン──“肝臓を癒すラーメン”が、夜の街に新たな選択肢を灯す

オルニ株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：熊崎雅崇）は、2025年1月、東京都港区・西麻布にて、2号店となる「生しじみラーメン オルニ 西麻布店」をグランドオープンいたしました。本店舗は、“夜の街・西麻布”という立地に合わせ、深夜帯の【0時30分～6時】に特化した営業スタイルを採用。飲んだ後の身体に優しく染みわたる、“肝臓を癒すラーメン”を提供しています。[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/155823/6/155823-6-7390f8eb3e7009d9d1f191b333c84d48-3900x2599.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]■ 深夜に効く、しじみの力。“二日酔いを無くす”ラーメンという挑戦 西麻布という街は、飲食・ナイトライフが盛んなエリアであると同時に、「終電を逃した誰か」や「深夜に一息つきたい人」が集う、夜の人間ドラマが交差する場所でもあります。そんな“夜の街”に、私たちは「癒しの選択肢」をつくりたいと考えました。・ただ胃を満たすラーメンではなく、身体をいたわる一杯・酔いを中和し、明日の活力を取り戻すスープ・翌朝がラクになる、夜のセルフケアの選択肢それが、生しじみラーメン『オルニ』が目指す夜のラーメンの在り方です。■ 2025年4月より新メニュー「ケランパプ」登場2025年4月より、西麻布店にて新メニュー「ケランパプ（韓国風卵かけご飯TKG）」の提供を開始しました。姫路産の半熟たまご目玉焼き しじみの旨みを染み込ませた炊き込みご飯仕上げに香るカドヤのごま油それぞれの素材が引き立て合い、深夜でもすっと入るやさしい一杯に。“飲んだ後の回復ごはん”としてはもちろん、ラーメン後の締めにも最適です。「夜中に身体が欲する、ちょうどいいごはん」──そんな声に応えるべく、西麻布発の新たな定番を目指して開発しました。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/155823/6/155823-6-0c5fb45070d2a60a1b22eada26adbdab-3900x2925.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]■ 西麻布で、“癒しと整い”を提供する一杯と空間 西麻布店では、松山本店の味を継承しつつ、都市で働く大人たちが、深夜でも“落ち着いて食べられるラーメン店”を目指しました。完全個室を完備： 人目を気にせず静かに整いたい夜や、仲間とのプライベートな時間にも対応。 お忍びの来店にもご好評をいただいています。シャンパン・ワイン・ウイスキーなどアルコールメニューも充実： 軽く一杯だけ、という使い方も歓迎。 “飲みに行った帰り”ではなく、“ここに飲みに来る”という新しい選択肢へ。明日につながる一杯： 宍道湖産の生しじみを贅沢に使った「生しじみラーメン」、 深夜の身体に染みわたる「濃厚しじみラーメン」、 そして“飲む肝臓ケア”の「オルニショット」。空腹を満たすだけでなく、身体も心も“整える”ための場所として、西麻布という街で新たなラーメン体験をお届けしています。[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/155823/6/155823-6-95653a4824bdbbb75a952b68a44934e0-3900x2600.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ][画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/155823/6/155823-6-d81fe5caaaa5745f60f8a88cc321e31b-3900x2600.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]■ 「東京から、世界中の肝臓を癒したい」 西麻布店オープンにあたり、弊社代表・熊崎は次のようにコメントしています。「松山で再出発したときから、“必ず東京に持っていこう”と決めていました。西麻布という場所で、“肝臓を癒すラーメン”が選ばれるようになれば、世界にも届くと思っています。」東京・西麻布店は、ただの店舗拡大ではなく、“概念の拡張”を目指す場所。しじみラーメンの新たな可能性を、この街から発信していきます。生しじみラーメン『オルニ』西麻布店〒106-0031 東京都港区西麻布1丁目４−48 大樹ビル 2F営業時間 0:30~6:00[日曜定休]GoogleマップInstagramオルニ株式会社 「日本の宝を絶やさない」というミッションを掲げ、島根県宍道湖産の生しじみを主役にした“しじみラーメン”を展開。深夜営業で愛された味を受け継ぎ、現代のライフスタイルに寄り添う「肝臓を癒すラーメン」を全国へ発信。2024年に松山本店を再始動後、東京・西麻布店をオープン。「この世から2日酔いをなくす」をスローガンに、しじみの可能性を広げている。https://orni-group.com/企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000155823.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp