「やよい軒」宮崎の郷土料理が今年の夏も登場！さっぱり冷汁とジューシーとり南蛮で宮崎を味わう『冷汁ととり南蛮の定食』

６.17(火)より発売[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/54093/968/54093-968-9f84a934d4553e7c441afcf2280b0961-1800x1800.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、日本国内にて5月末現在361店舗展開しております。「やよい軒」では公式SNS『X・Instagram・LINE』でも新商品情報を配信しております。(＃やよい軒)このたび「やよい軒」では、夏季限定メニューとして宮崎県の郷土料理“冷汁(ひやじる)”とジューシーなとり南蛮を組み合わせた『冷汁ととり南蛮の定食』1,090円を6月17日(火)より発売いたします。冷たい味噌だしをかけてさらりと味わう“冷汁”に、やわらかくジューシーなとり南蛮。南国・宮崎の食文化を一つの定食で楽しめる、夏にぴったりの一品です。■氷入り味噌だしで食べる、宮崎県の郷土料理“冷汁”とジューシーなとり南蛮氷を浮かべて冷やした味噌だしに焼魚やごはんを入れて味わう“冷汁”は、暑さが厳しい夏でも食が進む、宮崎県で親しまれている郷土料理です。「やよい軒」では豆腐やきゅうりなどを加えた本格仕様の冷汁に、香ばしいサバの塩焼を別皿でご提供。ほぐしたサバとごはんを冷汁に入れて召し上がりいただくことで、香ばしさと旨味が加わった奥深い味わいをお楽しみいただけます。冷汁のだしには、鰹節・煮干し・昆布のエキスを加えた香り高い出汁に、熟成度の異なる二種の麦味噌を独自にブレンドしました。まろやかでコク深い味わいのだしは、氷を浮かべてもその風味が損なわれず、暑い季節にもするりと食べやすく仕上がっています。さらに、すりごまと練りごまの香りと甘みも加わり、満足感のある一杯に。定食には “とり南蛮”もご用意しました。さっくりと揚げた鶏肉に甘酢を絡め、コク深いタルタルソースをたっぷりとかけました。冷汁のさっぱり感と、とり南蛮の濃厚な味わいが絶妙なバランスを生み出し、最後のひと口まで飽きずに楽しめます。冷汁は単品(290円)でもお求めいただけるほか、通常の定食のお味噌汁を+190円で冷汁に変更していただける「冷汁変更」もご用意しております。■商品概要[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/54093/968/54093-968-6e5c69ac9ab85217531d957171243b1b-3900x2600.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]冷汁ととり南蛮の定食 1,090円[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/54093/968/54093-968-33aac24ddc63a175ccf92a10cf83ec81-3900x2602.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]冷汁(単品) 290円・発売日2025.６.17 (火)・発売店舗全国の「やよい軒」361店舗(2025年5月末現在)■お得に便利に！「やよい軒」公式アプリ！ 新商品・キャンペーン情報のご確認や、メニューの閲覧、店舗検索に加え、出前館や UberEats をアプリ内から直接ご注文いただける機能などをご利用可能です。また、ミニゲームでゲットできるスタンプを貯めてもらえるクーポンなど、商品をお得にお楽しみいただける、多様なサービスの QR クーポンをご提供しています。詳細はこちらからご覧ください。https://www.yayoiken.com/mobile_apps/[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/54093/968/54093-968-f9eff0f95d7f042fdd665b8b5e0edbcc-838x429.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]アプリのダウンロードはこちらから※価格はすべて税込です。※一部店舗では商品内容が異なる場合がございます。企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000968.000054093.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp