筑紫野の特産生姜が鉄板焼きに！『筑紫野生姜焼き鉄板』1日10食限定で販売開始 (2025年6月15日)

筑紫野産生姜×発酵豚ハラミの地産地消鉄板焼き発酵系鉄板焼き専門店「鉄板大學 二日市キャンパス」（福岡県筑紫野市）は、地元農家の生姜を使用した新メニュー『筑紫野生姜焼き鉄板（通称：チクショー鉄板）』を、2025年6月20日より期間限定で販売いたします。筑紫野の土が育んだ香り高い生姜と、鉄板大學自慢の「発酵×スタミナ肉料理」が出会った、地元愛あふれる一皿です。[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/160351/3/160351-3-ebf1ee0243919e660ab2ac7a8fbd361b-1080x1920.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]筑紫野の畑から、鉄板の上へ。香る生姜と発酵ハラミが、じゅーじゅーとご挨拶。■ 地元農家の生姜と発酵料理の出会い筑紫野市山口地区で大切に育てられた生姜は、古くからこの地で受け継がれてきた特産品。豊かな土壌と昼夜の寒暖差が育むこの生姜は、力強い香りと辛みが特長で、鉄板で焼き上げることでその風味が一層際立ちます。この魅力的な生姜と鉄板大學の名物「甘麹漬け豚ハラミ」を組み合わせ、特製味噌だれとともに熱々で仕上げたのが『筑紫野生姜焼き鉄板』。甘麹のコク、生姜の爽快感、味噌の深みが三位一体となった、ここでしか味わえない一皿です。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/160351/3/160351-3-f7beafa67e79ad4afedbe673f143849f-2364x1773.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]筑紫野市山口地区の生姜畑。豊かな土壌と気候が、香り高い生姜を育てる。[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/160351/3/160351-3-ea6a11637da1c79544650cfcea6746ac-828x1463.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]ゴツゴツしてるけど、中身はジューシー。筑紫野が誇る“香りの宝石”。■ 地元をつなぐキーパーソン・赤司祥一氏のご紹介で実現このメニューの誕生には、筑紫野市議会議員・赤司祥一氏の存在が欠かせません。商工会の理事や観光協会の副会長も務める赤司氏は、地域の課題や魅力を熟知し、地元農家と鉄板大學との橋渡しをしてくださいました。赤司氏は「深い歴史を持つ筑紫野の生姜で、この地域をブランド化したい」という熱い想いを持ち、今回の企画もその一環として生まれました。[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/160351/3/160351-3-34d96eaf91adda52b7c4058df2211d5d-2364x1774.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]筑紫野市議会議員／観光協会副会長・赤司祥一氏。地元資源を活用したまちづくりに尽力。■ 商品概要商品名：筑紫野生姜焼き鉄板（通称：チクショー鉄板）価格：税込 1,270円販売期間：2025年6月20日～7月20日（予定）提供数：1日10食ランチタイム限定提供店舗：鉄板大學 二日市キャンパス（〒818-0072 福岡県筑紫野市二日市中央2丁目6-1）営業時間：ランチ 11:00～15:30（L.O.15:00）ディナー 17:00～21:30（L.O.21:00）定休日：不定休Instagram：https://www.instagram.com/teppandaigaku[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/160351/3/160351-3-607b87e9b343435e45046df3835eaf9a-828x1109.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000160351.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp

筑紫野の特産生姜が鉄板焼きに！『筑紫野生姜焼き鉄板』1日10食限定で販売開始

トピックス

リリースニュースランキング

このカテゴリーについて