アララガマ農園～香り際立つ完熟ピーチパインピューレを業務用に本格提供開始

～国内流通1％未満の希少果実から生まれたプレミアム素材～[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33880/3/33880-3-146911810ee9c7b30b576f89426b4e50-2000x1414.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]沖縄・西表島にてピーチパインの栽培・加工を手がけるアララガマ農園（農業生産法人アララガマ農園合同会社 代表：池村海仁）は、完熟果実のみを使用した「ピーチパインピューレ」の企業向け供給を本格化いたします。本ピューレは、2025年5月に株式会社ブルボンの「フェットチーネグミPREMIUM ピーチパイン味」に採用され、市販製品としても品質と安定供給の両面で高い評価を得ています。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33880/3/33880-3-9ef5b103c7d8def5132812d0bec0ce0b-1916x1670.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]ピューレを使用するメリット[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33880/3/33880-3-21364864e5c8dbb680adac27917f9343-1414x2000.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]アララガマ農園の完熟ピーチパインピューレは、味わい・香り・加工性において高い評価を得ており、幅広い製品づくりにご活用いただいています。以下は、業務用素材として採用される主なメリットです。【通年安定供給】・収穫時期（4～7月）に関わらず、冷凍保管により通年供給が可能【品質の均一化】・完熟果実を統一基準で加工するため、ロット間の味や香りのブレを最小限に【加工適性の向上】・焼成・冷凍・加熱などの工程にも対応・製菓・製パン・飲料・スイーツ・氷菓（アイスクリーム・ジェラート・シャーベット等）の幅広い用途に使用可能ブルボンでの採用実績2025年5月27日発売の株式会社ブルボン「フェットチーネグミPREMIUM ピーチパイン味」にて、当園のピューレが採用されました。 大手食品メーカーの全国流通製品への採用は、味・香り・安定供給の裏付けとして高く評価されています。[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33880/3/33880-3-ea1fa3c26d517d12775b36a746c2ba51-2000x1414.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]画像：株式会社ブルボン「フェットチーネグミPREMIUM ピーチパイン味」より引用活用可能な商品ジャンル・展開例アララガマ農園のピーチパインピューレは、味・香り・見た目のすべてが“素材力”となる果実原料として、さまざまなプロフェッショナルに採用されています。“完熟ならではの濃厚な甘み”と“果実本来の香り立ち”が製品に深みを与え、他の果実ピューレにはない記憶に残る味わいを実現します。以下は、実際にご活用いただいている用途や、今後の展開が期待されるジャンルの一例です。【製菓・製パン】- プレミアムチョコレートのフィリング- 季節限定タルト／ムースケーキ／焼き菓子- 和洋折衷スイーツへの練り込み素材（羊羹・あん・マカロン）【飲料・デザート】- フルーツジュース・スムージー・クラフトドリンク- ジェラート・アイスの限定フレーバー- ゼリーやプリンへの果実感ある香味付与【外食・ホテル・ギフト】- シェフ特製のデザートソース・冷製仕立てのフルーツ添え- カクテル／モクテルなどドリンクメニューの差別化素材- 母の日／サマーギフト／地方フェアなど販促用商品にも最適[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33880/3/33880-3-8d0e638319f495116fee28848edcc84f-1912x948.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]供給体制について【商品開発について】商品開発をご検討中の企業様には、冷凍ピューレの風味・粘度・色味をご確認いただけるようサンプルをご用意しております。【供給体制】- 収穫量には天候や生育状況に応じた変動がございますが、事前のご相談をもとに丁寧に対応。- ロットや納期に関する調整も柔軟にご相談いただけます。【品質について】- 菌検査報告書- 残留農薬検査報告書- 栄養成分報告書- 産地証明書 ピューレには下記の選択肢がございます。- A 加熱処理した混濁果汁- B 非加熱の生ピューレ[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33880/3/33880-3-ba3d48b25a4298536589d2cf99a70f92-1718x1264.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ][画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33880/3/33880-3-74d5ffec6dfb3dfd705b292543287bb5-1716x1838.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]アララガマ農園について[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33880/3/33880-3-1cd49d3830a2e98196031a33d3d11029-983x477.gif?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]【三世代にわたる西表島農業】代表・池村海仁の祖父母の代から受け継がれる農園では、約30年にわたりピーチパインの味と品質を追求してきました。【IT×農業の融合】IT企業での経験を活かし、収穫時期の最適化や品質安定のためのデータ活用を導入。加工品としての品質管理にも応用されています。【環境配慮型農業】西表島の自然を守るため、農薬・化学肥料を慣行比で75％削減し、持続型農法を実践。アララガマ農園のこだわり[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33880/3/33880-3-0790a5ee3242b1f3ab778e6caa3175d7-2000x1414.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]アララガマ農園のピーチパインが素材として高く評価される背景には、味や香りといった表面的な魅力だけでなく、栽培から出荷に至るまで一貫したこだわりと哲学があります。[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33880/3/33880-3-774fa0c86f67d661e3285b0aa50853af-1914x1714.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]パイナップルがもたらす健康効果[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33880/3/33880-3-a434bb1d8c2a0c007f2768e670c5c90c-3752x2078.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]アララガマ農園では、農薬と化学肥料を75％削減した栽培方法を実践しています。この環境下で育つパイナップルは、ブロメライン酵素をはじめ、ビタミンCや食物繊維などの栄養素が豊富に含まれていることが特徴です。【ブロメラインの働き】- タンパク質分解酵素として、消化を助け、便秘解消にも寄与- 硝子体内のタンパク質を分解する働きが期待され、飛蚊症改善の可能性も研究中【パイナップルに含まれる主な栄養素と作用】- ビタミンC：美肌効果、抗酸化作用、免疫力向上、シミやそばかすの予防- 食物繊維：腸内環境を整え、便秘改善- ビタミンB1：糖質の代謝を促し、疲労回復に有用- カリウム：高血圧予防に役立つ- クエン酸：食欲増進と疲労回復をサポートこのように“健康に良い成分”が凝縮されたピーチパインを、完熟状態で加工したピューレは、香り立ちや味わいだけでなく、健康面の付加価値も大きな魅力です。希少素材がもたらすブランド価値[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33880/3/33880-3-52cc35e8b3584be74c36a9bf91d79b1c-2000x1414.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]アララガマ農園のピーチパインピューレが選ばれる理由は、その味や香りの魅力にとどまりません。極めて限られた自然環境で育ち、人の手で丁寧に仕上げられる果実だからこそ、素材そのものに深いストーリーと価値が宿ります。商品開発の素材として、ただ希少なだけでなく「なぜ特別なのか」が語れること。それこそがブランド素材としての真価です。【圧倒的な希少性による差別化】流通量1％未満の希少素材を使用することで、「数量限定」「特別感」のある商品づくりが可能に。【ブランドとしての信頼性】一貫生産体制・完熟出荷・品質保証の仕組みにより、バイヤー・開発者からの信頼も厚く、“アララガマの果実なら安心”という評価を確立。【ストーリーが価値をつくる】自然環境、人の手、信念ある農法──それらが積み重なった背景こそが、アララガマ農園のブランド力の核です。プレミアム市場での実績[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33880/3/33880-3-6c80a3ca6ea1efbe97d9f322a9b62f52-2000x1414.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]アララガマ農園のピーチパインピューレは、味や香りだけでなく、希少性と信頼性に裏打ちされた“背景のある素材”として、数多くのプロフェッショナルに選ばれてきました。外食・ギフト・小売といった幅広い高付加価値市場において、品質とストーリーが共に評価されています。【高級レストラン・ホテルでの採用実績】一流シェフの指名使用実績あり。品質の高さが料理人の信頼を獲得しています。【百貨店・高級食材店での販売実績】全国の百貨店・専門店でも定番フルーツとして取扱実績があり、ギフト・販促商材としても活用されています。【メディア掲載実績】グルメ誌・業界専門誌等での紹介も多数。希少性と物語性のある素材として、PR効果も高く見込まれます。【参考採用事例】 株式会社ブルボン「フェットチーネグミPREMIUMピーチパイン味」 （2025年5月27日発売／全国流通）【企業様からのお問い合わせ】 ピーチパインピューレを活用した商品開発にご関心のある企業様は、下記までご連絡ください。企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000033880.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp

アララガマ農園～香り際立つ完熟ピーチパインピューレを業務用に本格提供開始

トピックス

リリースニュースランキング

このカテゴリーについて