【三軒茶屋初出店】話題のフレンチラーメン「サーモンnoodle 三軒茶屋」が7月1日にオープン。有田焼の器とフレンチ技法で、“食べる芸術”を一杯に。

サーモンを一匹まるごと使い、フレンチの技法で仕立てたラーメン専門店「サーモンnoodle」が三軒茶屋に初出店。有田焼の器と限定のトリュフ香るスープで、他にはない体験を提供します。縁petit株式会社（本社：東京都北区 代表取締役：丸尾 聖）は、グループ本部である 01ヌードルJAPAN株式会社の企画監修のもと、株式会社ポジティブ拍手と提携し、2025年7月1日、新店舗「サーモンnoodle三軒茶屋」を東京都世田谷区・三軒茶屋にオープンします。■ フレンチ技法が息づく、“サーモン一匹”の新感覚ラーメン「サーモンnoodle」は、京都・伏見稲荷や神楽坂、九州、海外・インドネシアにも展開する、“サーモン一匹をまるごと使ったフレンチラーメン”の人気ブランドです。濃厚な旨味を閉じ込めたスープは、フレンチ技法「エスプーマ」で泡仕立てにし、口当たりなめらかに。低温調理の豚レアチャーシューやごぼうのフリットなど、トッピングにもフレンチの技が光ります。まるでフルコースのような“体験型ラーメン”に、サーモンnoodle三軒茶屋では新メニュー〈プレミアムトリュフサーモン〉が初登場。さらに、有田焼の窯元と開発したフレンチラーメンのオリジナル器を採用し、熱・香り・美しさを支える食体験へと昇華させました。「人を喜ばせるフレンチラーメンを。」そんな想いを込め、味だけでなく“おもてなし”の心も大切にしています。■ 三軒茶屋に新たな拠点、“ここだけ”の食体験を2025年7月1日、東京・三軒茶屋に「サーモンnoodle三軒茶屋」が新たにオープンします。この店舗では、ここでしか味わえない限定メニュー「プレミアムトリュフサーモン」に加え、400年の歴史を持つ有田焼の窯元と共作したオリジナルの器を採用。素材・技法・器、そのすべてに美意識を込めて構成された一杯は、見た目、香り、温度、味、余韻まで、“五感で味わう食”として完成されています。■ 器に触れたとき、ラーメンは芸術になるサーモンnoodle三軒茶屋で提供される一杯には、“器”というもうひとつの主役がいます。採用されているのは、約400年の歴史を誇る日本の伝統磁器・有田焼。 佐賀県・有田町を発祥とし、その美しさと繊細なつくりは、国内外の一流料理人やホテルからも高く評価されています。この器は、長い歴史を持つ有田焼の窯元とともに、フレンチラーメンのために特別に制作されたオリジナル仕様で、サーモンシリーズではサーモンnoodle三軒茶屋が初登場となります。重厚感のある黒の器は、白濁スープとのコントラストが際立ち、料理全体に静謐な力強さを添えます。 一方、グレーを基調とした貫入模様の器は、サーモンピンクや多彩なトッピングを引き立て、落ち着いた上質感を演出します。[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/90374/21/90374-21-8c31a4facafe520ac5220d7282a5d736-1567x1045.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ][画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/90374/21/90374-21-1e4717230ae369119ca32cc2210273ff-1567x1045.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]器の縁（リム）にはフレンチのプレートの意匠を取り入れ、立体的な盛り付けを美しく引き立てる設計に。提供の瞬間に期待感を高め、視覚でも楽しめる一杯に仕上げました。「本物の価値を、ラーメンを通してより多くの方に体験してほしい」という想いから、ついに実現したこの器。 日本の文化と美意識を、ラーメンという形で世界に届けていきます。■ LINE登録で「サーモン飯」プレゼント現在、LINE公式アカウントにて事前登録をしていただいた方に、オープン記念として「サーモン飯」をプレゼント。サーモンのエキスで炊き上げた特製ご飯は、ラーメンとの相性も抜群。そのまま食べるのはもちろん、スープをかけて“リゾット風”にして楽しむのもおすすめです。▶ 登録はこちらから：https://lin.ee/jv094Un■ 店舗限定の特別メニュー「プレミアムトリュフサーモン」サーモンnoodle三軒茶屋では、ここでしか味わえない限定メニュー「プレミアムトリュフサーモン（1,400円）」が初登場。トリュフの香りがふわりと立ちのぼる濃厚スープに、低温調理の豚レアチャーシューやごぼうのフリット、マッシュポテトなど、フレンチコースを思わせる贅沢な構成。一杯のラーメンに、五感で堪能する“ひと皿の芸術”を詰め込みました。[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/90374/21/90374-21-6986c838a261bda68a414477a0fccea7-1567x1045.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]プレミアムトリュフサーモン 1,400円■こだわりのメニュー白サーモン 980円[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/90374/21/90374-21-a69244c2f307956354d891617a0b4871-1567x1045.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]神楽坂店でも不動の人気No.1。サーモンの旨味をダイレクトに感じられる王道ラーメンで、初めての方にもおすすめの一杯です。赤辛サーモン 980円[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/90374/21/90374-21-1aa4778ed5fc6806e95f27871d1ef567-1567x1045.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]自家製ラー油と2種の唐辛子が織りなすクセになる辛さ。1辛～3辛まで辛さを選べ、辛さに応じて価格が変動します。刺激を楽しみたい方に。サーモン担々麺 1,200円[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/90374/21/90374-21-2dc2a80799021b6fa622ae051953edc0-1567x1045.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]サーモンnoodle神楽坂で人気急上昇中。サーモンの旨味と濃厚な胡麻ダレが織りなす奥深い味わいで、リピーター多数の注目メニューです。ランチや〆にもぴったりのサイドメニューランチ限定・サーモン飯セット 150円ラーメンにプラスできるお得なセット。サーモンのエキスで炊き上げたご飯は、そのままでも、スープをかけてリゾット風にしても絶品。フレンチ和え玉 400円味付き替え玉「和え玉」が登場。見た目はまるでパスタのような一皿で、そのままでも、スープに加えても楽しめます。※味は季節によって異なります■店舗情報店名：サーモンnoodle三軒茶屋住所：〒154-0004 東京都世田谷区太子堂４丁目２０−６営業時間：月～金 11:00～15:00 / 17:00～21:00 土日 11:00～21:00※営業時間は変更になる可能性ありInstagram：https://www.instagram.com/salmon.noodle.3cha/HP：https://salmonnoodle30.com/sangenjaya/企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000090374.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp