「東麻布いと」7月より夜の魅力が本格化──フルリニューアルされた和食コースと、30種のグラスワインが織りなす“余韻の時間”

30mlから選べるグラスワインと、数量限定のアラカルト。通いの一軒が、ここにある。東京・東麻布に佇む和食店「東麻布いと」では、2025年6月より始動した夜8時からのワインバー利用が好評を博しています。コースを頼まなくても立ち寄れるこの新しいスタイルは、30種以上のグラスワインと和の小皿を少量ずつ愉しめる“大人の自由な時間”。2025年7月からは、料理コースもフルリニューアルし、さらなる魅力を拡充。7月19日（土）と31日（木）には、【土用の丑の日・鰻コース】も登場。“味わいの自由度”が広がった「いと」に、ぜひお立ち寄りください。■ 夜8時からは、“いと”がワインバーになる 「東麻布いと」では、毎晩20時以降にグラスワイン専門バーとしての利用が可能です。コース利用なしでもご来店いただけるこの時間帯では、Coravin（コラヴァン）による1杯30ml～のグラス提供を実現。ブルゴーニュやボルドー、ナパ、日本ワインなどを含む常時30種以上のワインをラインナップし、希少銘柄を少量ずつ“試す愉しみ”を提供しています。「今日は1杯だけ飲みたい」「コースの後にもう少しだけ」「ペアリングを気軽に試してみたい」そんな声に応える、“通うほどに深まる”ワインバー体験をお届けします。 ■ 和の小皿で、ワインを引き立てる ワインに合わせるお料理には、数量限定の週替わりアラカルトメニューをご用意。コースとは異なる軽やかな味わいで、グラスを片手に過ごす“静かな寄り道”を演出いたします。 ■ 料理コースは7月から全面刷新。夏の滋味を一皿ずつ 夜の和食コースは、7月1日より旬と火入れをテーマにフルリニューアル。和牛、毛蟹、フカヒレ、雲丹、のど黒など、夏の食材がもつ力強さと繊細さを活かした構成です。[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/161657/3/161657-3-18f6da0cd83f3631bbb92738d69cacfa-2025x2700.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ][画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/161657/3/161657-3-338e0c2535c631c5f46de92945294bef-2025x2700.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]《7月の夜コース構成》前菜・とうもろこしの擦り流し 牡丹海老 夏野菜・鯖の棒寿司 日向夏の塩漬け・和牛ハラミ藁焼き ゴーヤ味噌・毛蟹とフォアグラの玉地蒸し スープ・鱧とフカヒレのスープ 中皿・夏鴨のすき煮 春菊のソース 揚物・のど黒の煮卸し 強肴・和牛ヒレ肉の炭火焼き 食事・雲丹そば 食後茶 デザート・2種類のメロンのパフェ ■ 【7月限定】土用の丑の日・鰻コースを2日間だけご用意 7月19日（土）と31日（木）の2日間は、国産鰻を主役に据えた特別コースを提供。備長炭で焼き上げた鰻に、出汁と昆布の旨みを重ねた“いと流のうなぎ料理”で、夏の滋味をお楽しみください。 ※完全予約制・数量限定※ペアリングワインもご提案可能です ■ 昼はお弁当でも「いと」の味を 平日昼には、以下の2種類のランチをご用意しております： ショートランチコース（￥12,000・税込サ込） 和牛肉ちらし寿司弁当（テイクアウト専用・￥2,500税込）「時間がないけど、しっかりした和食が食べたい」そんなビジネスパーソンや周辺住民の皆さまから、支持をいただいております。 店舗情報 店名： 東麻布いと所在地： 東京都港区東麻布3-5-9 1階A営業時間：・昼営業：12:00～14:00・夜営業：17:30～定休日： 日曜日Instagram： https://www.instagram.com/higashiazabu_ito/予約ページ： https://www.tablecheck.com/ja/azabu-ito企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000161657.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp