【琵琶湖ホテル】百人一首をモチーフにした2種のかき氷を販売　甘酸っぱい恋心を表現した『しのぶレモン』と　ほろ苦く切ない想いを込めた『焦がれティラミス』

琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）は、2025年7月15日（火）から9月30日（火）まで、百人一首から2種の和歌をイメージしたかき氷を販売いたします。[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/83761/555/83761-555-8945ab7027612ba05e871f07fded72e4-2000x1335.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]（写真左）焦がれティラミス ～おもかげの余韻～（写真右）しのぶレモン ～みついろの恋～ 琵琶湖ホテルでは、“かるたの聖地・大津”ならではのおもてなしとして、2017年より“百人一首”をテーマにしたカクテルやランチ、アフタヌーンティーなどを展開し、和歌の情景を食で表現してきました。2024年には大河ドラマと“百人一首”に関連した＜紫式部＞と＜清少納言＞をイメージしたかき氷を販売。今回はその第2弾として、“百人一首”から平安時代の恋の歌が詠まれた和歌をテーマに、対照的な2種類のかき氷を提供いたします。 1つ目『しのぶレモン ～みついろの恋～』は、隠し切れないほどに高なる密かな恋の想いを、甘酸っぱいはちみつレモンで表現しました。2つ目は、『焦がれティラミス ～おもかげの余韻～』、来ぬ人を想い待ち続ける切なくも強い想いを込めた、ほろ苦く奥深い味わいが特徴です。――ふたつの恋の形を、滋賀の素材やイタリアンスイーツの技法を交えて、かき氷という儚くも美しい氷菓に込めました。びわ湖を望む「カフェ ベルラーゴ」で、ことばと味わいが響き合うひとときをお楽しみください。■ しのぶレモン ～みついろの恋～ 1,200円（ドリンクセット1,900円）― 百人一首 第40番｜平兼盛しのぶれど 色に出でにけり わが恋は ものや思ふと 人の問ふまで若々しいときめきと、想いが知られてしまった恥じらい。その“甘酸っぱい恋心”を、滋賀県・安土のはちみつとレモンの爽やかな酸味で映しました。器の底にはレモンのコンフィチュールをしのばせ、仕上げに添えた滋賀県産・オウミ木イチゴのシロップが、ふと漏れた心の色に染め上げます。甘い蜜に誘われた蜂のチュイールをアクセントに。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/83761/555/83761-555-bcafc95c4cbf1105e9d9885758908ada-2000x1334.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]『しのぶレモン ～みついろの恋～』■ 焦がれティラミス ～おもかげの余韻～ 1,300円（ドリンクセット2,000円）― 百人一首 第97番｜藤原定家来ぬ人を まつほの浦の 夕なぎに 焼くや藻塩の 身もこがれつつ恋焦がれ、待ちわびる気持ちと切なさを、ほろ苦いエスプレッソ風味の氷とマスカルポーネクリームで表現。中にはバニラアイスを仕込み、苦味と甘みの対比で想いの深さをそっと描きます。ベルラーゴ開業当初から親しまれてきたティラミスの味わいを、夏の氷菓にとじ込めました。記憶に残る“おもかげ”が、そっと寄り添う一杯です。[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/83761/555/83761-555-5fa80c687106b77964c98e5a54d6c2ec-2000x1335.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]『焦がれティラミス ～おもかげの余韻～』百人一首とは 『古今和歌集』や『新古今和歌集』等、天皇の命により編纂された勅撰和歌集の中から、百人の歌人の和歌を一首ずつ集めたもの。平安時代末から鎌倉時代前期にかけて活躍した歌人・藤原定家が選んだとされています。江戸時代に木版印刷で大量につくられるようになり、一般に普及しました。現在では伝統を重んじながらスポーツ感覚で楽しめる「小倉百人一首競技かるた」としても親しまれており、大津市にある近江神宮内の近江勧学館では、毎年小倉百人一首競技かるたの名人位戦やクイーン位戦、全国高等学校選手権大会が開催され、全国の競技者が日本一を目指します。平安時代のかき氷 かき氷のはじまりは、平安時代の宮中にまでさかのぼります。『枕草子』にも記されている通り、当時は貴族だけが味わえた特別な涼味でした。もしかすると、和歌を詠んだ歌人たちも、ひと匙の氷に心をゆるめ、恋の余韻を感じていたのかもしれません。かき氷 販売概要〇店舗：「カフェ ベルラーゴ」（琵琶湖ホテル２F）〇期間：2025年7月15日（火）～9月30日（火） ※８月８日（金）は除く〇時間：14：00～17：00[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/83761/555/83761-555-2991684e1903023dc227920a2274852b-3900x2601.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]「カフェ ベルラーゴ」店内詳細を見るお問い合せ：琵琶湖ホテル レストラン予約（電話）077-524-1225（10：00～18：00）こちらもおすすめ！ 『夏のノンアルコールドリンク』 各950円 「イタリアンダイニング ベルラーゴ」、「カフェ ベルラーゴ」では、夏限定ノンアルコールドリンクを3種販売。ホテルのロビーを彩る季節の装花をイメージした3種のドリンクは、美味しさはもちろん映えも意識して仕上げました。暑い夏のひとときにぜひお召し上がりください。〇期間：2025年8月31日（日）まで 〇時間：10：00～21：30写真左から・『アドベリートロピカル』：アンスリュームの花をイメージし、アドベリードリンクを使用した夏らしくフルーティな１杯。・『あじさいソーダ』：つるっとしたゼリーの食感や、混ぜると変化する色味が楽しい清涼感あるドリンク。・『マンゴーミルク』：ひまわりの花言葉「あなただけをみつめる」のように マンゴー好きが愛するドリンクに。[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/83761/555/83761-555-31f132bd2d163465446a89ee299aa36b-1711x1141.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]『夏のノンアルコールドリンク3種』詳細を見る※掲載料金は消費税・サービス料15%を含みます。※リリースに掲載している写真はすべてイメージです。※食材の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合がございます。企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000555.000083761.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp