五島初・ファーム直営の精肉店「やまぐちファームのお肉屋さん」7月6日開業

愛情を込めて育てた牛を、自分たちの手で届けたい。ファーム直営の精肉店が叶える、五島牛をもっと身近にする体験型店舗[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/165690/1/165690-1-67a86d199593981bd3f545de81c360be-2048x1365.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]店舗外観株式会社山口Farm（本社：長崎県五島市／代表：山口伸太郎）は、五島市岐宿山内にファーム直営の精肉店「やまぐちファームのお肉屋さん」を2025年7月6日（日）に開業いたします。本店舗は、五島牛を自社で生産・肥育する山口Farmが、生産者から消費者へ“直接”お肉を届ける、五島初の取り組みです。店頭では精肉のほか、揚げたての自家製五島牛メンチカツなどの軽食も販売。さらに建物裏にはBBQスペースを完備し、五島牛を含む食材付きの“手ぶらBBQプラン”をご利用いただけるなど、「買う・食べる・体験する」がすべてそろった、新しいかたちの精肉店です。オープンを記念し、7月6日（日）は来店者へ五島牛のふるまいを実施。さらに7月12日（土）までの期間限定で、精肉商品の20％OFFキャンペーンも開催いたします。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/165690/1/165690-1-e335b547c0b5ca56ea25eb072a6dbaa6-2048x1365.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]店舗内観コンセプト「五島牛の魅力を味わい尽くす精肉店」山口Farmでは、五島牛の美味しさを多角的に表現し、食を通じて特別な体験を提供することを目指してきました。これまで五島牛の肥育はもちろん、お米や野菜の生産、そして2025年4月には島まるごとレストラン「Restaurant 城 -JO-」の開業など、地域とともに歩んできました。今回の精肉店開業は、「愛情を込めて育てた牛を、自分たちの手で直接届けたい」という長年の想いから生まれたものです。[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/165690/1/165690-1-7a9b961df7d8bef787a3b369b6fa6863-1477x985.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ][画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/165690/1/165690-1-3b6a1364069cdcbb4876a28bad80649b-2048x1360.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]五島で初めての“人が集う精肉店”として、精肉の販売に加え、イートインスペースやドリンク・軽食もご用意。部位ごとの詳しい説明や、フィレ・シャトーブリアンなどの希少部位も分かりやすく紹介し、五島牛をもっと身近に感じていただける場所を目指します。地元の方には日常使いとして、遠方から訪れる方には五島の魅力を体感できる場所として。「買って・食べて・知って」楽しめる、地域密着型の親しみやすい精肉店を目指してまいります。こだわり■ファーム直送ならではの「鮮度と価格」自社で五島牛を生産・肥育しているからこそ実現できる、抜群の鮮度と手ごろな価格。[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/165690/1/165690-1-87c99911b4b9073c5fbf4e8dfe7f1f5f-3780x2520.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]■豊富な部位のラインナップと丁寧な説明スーパーなどでは見かけない希少部位を含め、多彩な部位を取り揃えています。店頭では部位ごとの特徴を紹介する案内も掲示し、好みに合ったお肉を選びやすくしています。贈答用のご注文にも柔軟に対応可能です。■揚げたてで味わう、五島牛のメンチカツテレビでも取り上げられた、自家製五島牛メンチカツを店頭限定でご提供。揚げたての美味しさをその場で味わっていただけます。その他、自社牛を使ったコロッケやハンバーグの販売も予定しています。[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/165690/1/165690-1-e521e04f1d7e8f0f6e4be842223528ed-2048x1365.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ][画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/165690/1/165690-1-81c63b706b0d2b6267695d7f36636710-2048x1365.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]■五島牛をその場で楽しめるBBQスペース店舗裏にはBBQエリアを完備。五島牛を含む食材セット付きの“手ぶらBBQプラン”をご用意しています。観光の合間やご家族でのレジャーにもおすすめです。[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/165690/1/165690-1-0ef3507de00c31b0ec588a542dec6d7b-3900x2600.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]施設概要店舗名称：やまぐちファームのお肉屋さん所在地：五島市岐宿町中嶽1336-1開業日：2025年7月6日（日）営業時間：10:00-18:30定休日：水曜日運営： 株式会社山口FarmInstagram : @meatshop_yamaguchi_farm開業記念キャンペーン7月6日（日）当日限定 五島牛のふるまい7月6日（日）～7月12日（土） 精肉販売 20%OFF山口Farmについて「Nice to Meat You！出会ってください、幸せのお肉に。」山口Farmは、五島列島・福江島の豊かな自然に囲まれた山内盆地で農業を営むファームです。黒毛和牛（五島牛）の生産・肥育を中心に、お米や野菜などの作物生産にも幅広く取り組んでいます。愛情を込めて育てた牛たちを、自らの手で食べる人たちへ届けたいという思いから、2025年4月には島まるごとレストラン「Restaurant 城 -JO-」を開業。今後も五島牛の魅力を島内外へ広く発信していくための“場づくり”を進めてまいります。公式HP：https://yamaguchi-farm.co.jp/企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000165690.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp

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