【カノーブル】透明すぎて、ほとんど見えないバターサンド「風と光」を発売

～バターの美味しさを感じてもらうために、バター以外の存在を透明にして消しました～[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/9836/268/9836-268-9d6f404cdd8c1e429e5b30ba719d6000-2100x1500.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]ナショナルデパート株式会社（本社：岡山県岡山市）は、食のコスメスイーツブランド「CANOBLE」の新たなコレクション《GLASS》（グラス）の精神性を体現した、透明すぎてほとんど見えないバターサンド「風と光」を2025年8月9日から東京工場（目黒区八雲）にて発売いたします。ECサイトでは本日より予約受付開始。バターの美味しさを感じてもらうためにバター以外の存在感を透明にして消しましたバターの素晴らしさを、どうやって伝えるか。カノーブルブランドとして試行錯誤を続けるうちにたどり着いたのは、濃厚にすることでも、甘くすることでもありませんでした。GLASSシリーズが考える“透明で壊れやすい”という美意識の表現。バター以外の存在を見えなくすることで、バターを際立たせる。これは「見えない菓子」ではなく、“バターだけが在る”という体験の設計です。商品についてどこまでも透き通る琥珀で、バターの練りものをやさしく挟んでいます。上層には、風紋を思わせる繊細なラインを刻み、その陰影が光のリズムをつくり出します。琥珀の風味は瀬戸田レモン。みずみずしい酸味をまとった琥珀と、ミルクの余韻が残るフレッシュバターの練りもの──ただ甘いだけではない、混ざり気のないピュアな味わいを実現しました。他のどんな素材よりも、バターそのものを強く感じていただける一品です。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/9836/268/9836-268-aa37bff2a10418de9d4afba4126450ae-2100x1500.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]透明な琥珀に刻まれたわずかなラインが、光を屈折させ、影を生む。バター以外の構造を削ぎ落としたこの菓子は、見る角度によって表情を変える「光のプリズム」のように、味覚ではなく、構造と精神によってバターを際立たせるというコンセプトを体現しています。【商品情報】ブランド名：CANOBLE（カノーブル）シリーズ名：GLASS（グラス）商品名：風と光発売日：2025年8月9日販売場所：東京工場：東京都目黒区八雲2-6-11販売価格：各 278円（税込）保存方法：要冷蔵（10℃以下）内容量：1個入（個別包装）賞味期限：5日間ECの発送方法：冷蔵便（冷凍可）販売サイト：https://depa.stores.jp/【ブランドについて】CANOBLE（カノーブル）は、「食のコスメティック」として2011年に構想され、2018年に“食べるバター”を軸としたスイーツブランドとして再始動。素材の強さや甘さだけに頼らず、構造・温度・質感・香りといった感覚設計によって、菓子の持つ“見えない魅力”を表現するプロダクトを展開しています。今回の《GLASS》シリーズは、その原点に立ち返り、バターを隠すことでバターを見せるという逆説的アプローチから生まれた、CANOBLEの思想を体現する作品群です。ECサイトを見るFacebook https://www.facebook.com/nationaldepart/ Instagram https://www.instagram.com/nationaldepart_co_ltd/ナショナルデパート東京工場販売所：東京都目黒区八雲2-6-11営業：不定休（12:00～17:00）お問い合わせ：03-6421-1861※営業時間・在庫については要電話確認ナショナルデパート株式会社本社：岡山県岡山市北区天神町9-2企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000268.000009836.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp

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