【ザ・プリンス京都宝ヶ池】栗、かぼちゃ、さつまいもなど秋の味覚が、アートなアフタヌーンティーに。秋景色とともに楽しむ「Art of Plate 華をかし-錦秋の舞台-」発売

村野藤吾の名建築「茶寮」で堪能する洛北の秋ザ・プリンス 京都宝ヶ池(所在地:京都市左京区宝ヶ池、総支配人:人見啓介）では、ホテル日本庭園に建つ和風別棟「茶寮」にて、「Art of Plate 華をかし-錦秋の舞台-」を2025年9～1１月の期間、期日限定で販売いたします。パティシエ 須田悦夫・ベーカリー 小牧若奈と和食料理長 後藤孝宏のコラボレーションによる、京都の素材と秋の食材にこだわった和のアフタヌーンティーセットです。絶景空間「茶寮」がひときわ美しくなる季節。秋の味わいを散りばめたアートな一品一品をお楽しみください。[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/24668/3106/24668-3106-45d2474727b258962a11c7a0d57b5d1f-1732x1154.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]額縁の紅葉アートをスイーツが彩ります。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/24668/3106/24668-3106-3f2262a4194fa4f585b3c25e536b104a-1592x1060.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]和のおもてなし空間「茶寮」の秋景色●洋スイーツ…パティシエ 須田悦夫＆ベーカリー小牧若奈のこだわり秋の実りの甘さをスイーツに活かしました。ホテルスタッフが描いた額縁の秋景色を、スイーツの彩りで一枚の絵に仕上げます。１つ１つの繊細なフォルムにもご注目ください。●セイボリー、和スイーツ…和食料理長 後藤孝宏のこだわりだしが決め手のすりながしは、栗の甘味でより深い味わいに。オリジナルレシピの芋羊羹はブリュレ仕立に進化。セイボリーでは、秋のきのこの旨味、香りと食感をお楽しみください。額縁のスイーツと同様、お皿の上が秋景色のアートになるように盛りつけしています。◆茶寮で楽しむ「Art of Plate 華をかし-錦秋の舞台-」商品概要◆【販売日】 2025年9月6日(土) 7日(日) 10月11日(土) 12日(日) 13日(月・祝) 18日(土) 19日(日)11月1日(土) 2日(日) 3日(月・祝) 8日(土) 9日(日) 22日(土) 23日(日・祝)24日(月・振休)【時間】 2:00P.M.～4：00P.M. ※7日前までのご予約制【会場】 ザ・プリンス 京都宝ヶ池「茶寮」 【料金】 1名さま ￥10,000 ※消費税が含まれております。別途サービス料(15%)を加算させていただきます。[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/24668/3106/24668-3106-914e889f57d85d76136de2bc1374b07a-3900x2598.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]秋の彩りと細やかなデコレーションのスイーツ[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/24668/3106/24668-3106-cb33fc1857fdcb0845c132ef2bfd7579-3900x2600.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]実りの秋を表現したセイボリーウェルカムドリンク ノンアルコールスパークリングぶどうジュース〇1品目 栗の摺り流し お麩のクルトン 南瓜の白玉団子〇2品目 薩摩芋の羊羹のブリュレ〇和のセイボリー 鮪出汁の小巻玉子 染卸 はじかみ栗と薩摩芋銀杏のおこわ 大黒占地の酒盗焼き ブラウンマッシュルームの天麩羅壬生菜と茸の薫サーモンの紅葉和え 揚銀杏 銀杏の薩摩芋と紅葉人参ちらし野菜スティック 西京味噌のマヨネーズ 鮪節を使った塩〇スイーツ ＜プティガトー＞南瓜プリン 宇治抹茶プリン 柿大福 紅茶と無花果のパウンド紫芋の野菜ケーキ 紅葉のサブレ 金時人参の風味 林檎ムース&lt;秋のパン＞さつまいもとリンゴのほうじ茶食パン〇グラススイーツ 和栗のモンブラン〇お飲みもの 紅茶各種、和紅茶、日本茶各種、コーヒー、抹茶 など◎お客さまからのご予約・お問合せ先ザ・プリンス 京都宝ヶ池 レストラン予約係 TEL（075）712-1144（直通） 受付時間：10：00A.M.～5：30P.M.◎ホテルWebサイトでご案内しています。https://www.princehotels.co.jp/kyoto/plan/saryo/afternoonteaset_kyobiyasai_autumn2025/※ご利用日の7日前までにご予約ください。※1日5組10名さま限定で、2名さまより承ります。※ご利用は、ご入店より2時間までとさせていただきます。※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・ 卵・乳・落花生）のみとさせていただいております。詳しくはご予約の際にお問合せください。※写真はイメージです。※上記内容はリリース時点の情報です。状況により営業内容等が変更になる場合がございます。◆ザ・プリンス 京都宝ヶ池の「茶寮」について◆[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/24668/3106/24668-3106-900cc0e3cd7ca0e6491b7d4e620655df-1136x754.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]紅葉がお出迎えする「茶寮」玄関[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/24668/3106/24668-3106-6efffc349a3735ae77a3f2c9da216959-2449x1632.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]ライトアップされた日本庭園。奥の建物が「茶寮」日本庭園に建つ数寄屋造りの「茶寮」では、自然との融合を重視した村野藤吾の意匠の特徴を顕著にみることができます。街中の喧騒から離れた閑静な環境にあり、紅葉の季節の佇まいは格別です。例年、日本庭園をはじめ敷地内の紅葉ライトアップを行っています。企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003106.000024668.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp