コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション_"栗大福"と"ハンバーガー"が出会う、味噌が紡ぐ秋限定バーガー_「DOUBLE MEAT BURGER "ENISHI"」を発売

期間：2025年9月1日(月)～11月30日(日) 場所：ホテル ロビー階レストラン「Dining & Bar LAVAROCK(ダイニング & バー ラヴァロック)」[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6521/1608/6521-1608-948439124128d67036634cd7bc4bfb3a-1800x1201.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]イメージコートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション（ 所在地：大阪府大阪市淀川区、総支配人：上田哲也）では、2025年9月1日(月)～11月30日(日)の期間、ロビー階レストラン「Dining &amp; Bar LAVAROCK(ダイニング &amp; バー ラヴァロック)」にて、秋限定ハンバーガー「DOUBLE MEAT BURGER "ENISHI"(ダブルミートバーガー "エニシ")」を発売いたします。今回は、日本の秋を感じる和菓子"栗大福"とアメリカを代表するソウルフード"ハンバーガー"を、日本の味噌を仲立ちに、栗とビーフ、和と洋、それぞれ異なる素材が「縁(えにし)」を結んだ特別なハンバーガーをお届けいたします。味噌バターを塗ったバンズに、ロメインレタス、国産牛100％のビーフパティ、ほんのり甘いつぶあん、スパイスを効かせたおかき、求肥に挟んだ栗あんを順番に重ね、仕上げに味噌と有馬山椒のソースを纏わせたローストビーフをのせてご提供いたします。口に頬張った瞬間、有馬山椒のさわやかな風味が立ち上がり、ローストビーフの旨みとしっとりとした食感、グリルしたビーフパティの力強い肉の味わいが重なり合います。味噌の風味とコクが、求肥や栗あん、つぶあんの繊細な甘み、スパイスを効かせたおかきをつなげ、それぞれの味わいを引き立たせながらも、ひとつに溶け合い、肉の旨みが引き立つハンバーガーに仕上げました。サイドには、さつま芋を揚げて軽くほうじ茶塩をまとわせたスティック、柚子胡椒マヨネーズ、ピクルスの代わりのきゅうりの漬物を添えてご提供いたします。柚子胡椒マヨネーズは、さつま芋スティックにディップするほかに、ハンバーガーにつけると味わいのバリエーションが広がります。味噌が紡ぐ、至福のダブルビーフバーガーを楽しむひとときをお過ごしください。■秋限定ハンバーガー「DOUBLE MEAT BURGER "ENISHI"(ダブルミートバーガー "エニシ")」について今秋は味噌を仲立ちに、栗大福とハンバーガーが融合した、シェフのユーモア溢れるハンバーガーをお楽しみください。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6521/1608/6521-1608-247c209e398fd6f3e0ead996477182f6-1800x1201.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]イメージ内容：〈ハンバーガー〉・バンズ・味噌バター・国産牛のローストビーフ 有馬山椒と味噌のソース・求肥と栗あん・LAVAROCK風スパイスおかき・つぶあん・国産牛100％のビーフパティ（200ｇ）・ロメインレタス〈サイド〉・さつま芋スティック-粗びきほうじ茶の塩-・柚子胡椒マヨネーズ・漬物【Dining &amp; Bar LAVAROCK シェフ 小川雄平コメント】Dining &amp; Bar LAVAROCKの秋のテーマは「味噌」。ハンバーガーでは、隠し味として味噌を用い、本来交わることのない和菓子「栗大福」とハンバーガーを組み合わせました。肉料理や大福に味噌を使うことは珍しくなく、この共通点を生かせば新しいハンバーガーができるのではないかと考え、試作を重ねました。味噌が異なる肉の旨みと、大福の要素である求肥や餡をつなぎ、さらに餡の甘みが塩味を引き立てることで、肉の旨みがより際立ち、食べ応えのある一品に仕上がっています。この秋はぜひ、期間限定ハンバーガーをご堪能ください。[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6521/1608/6521-1608-5ee9989aa14a29c60da3a93ddab0ba86-900x1200.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]秋限定ハンバーガー「DOUBLE MEAT BURGER "ENISHI"」概要期間：2025年9月1日(月)～11月30日(日) 時間：ランチ 11：30～15：00（L.O.14：30）、ディナー 17：00～22：00（L.O.21：30）場所：ロビー階 「Dining &amp; Bar LAVAROCK」料金：3,950円※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。＜ご予約・お問い合わせ先＞ コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション Dining &amp; Bar LAVAROCKTEL：06-6350-5701 URL： https://www.cyosaka.com[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6521/1608/6521-1608-6c0f9ea9e163be388b4a3ab1d85a3578-1920x1280.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]レストラン内観コートヤード・バイ・マリオットについてCourtyard by Marriott（コートヤード・バイ・マリオット）は、「何か素晴らしいことを成し遂げたい」という情熱を持った革新的なゲストのためのホテルブランドです。世界60以上の国と地域に1,340軒以上を展開し、旅の目的を問わず、すべてのトラベラーが自分らしく前進できるようサポートすることに情熱を注いでいます。快適さと機能性を兼ね備えた客室には、上質なベッドや柔軟に使えるワークスペースを完備し、心身ともにリフレッシュできる滞在を提供。ゲストは、仕事をこなし、おいしく食べ、つながりを楽しみ、自分らしく最高の状態で前に進むことができます。Courtyardは、マリオット・インターナショナルのグローバルトラベルプログラム「Marriott Bonvoy(R)（マリオット ボンヴォイ）」に参加しています。同プログラムでは、世界中の魅力的なブランドでの滞在や、「Marriott Bonvoy Moments」での特別な体験、無料宿泊やエリートステータスなどの特典をご用意しています。無料での会員登録や詳細は marriottbonvoy.com をご覧ください。詳しい情報やご予約は courtyard.marriott.com をご覧いただき、X（旧Twitter）、Instagram、Facebookでも最新情報をご確認ください。企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001608.000006521.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp