日本ハムは今冬ギフトで、北海道産畜肉原料を使用した「北海道プレミアム 美ノ国」ブランドの20周年を記念した特別セット（税別5000円）を販売する他、歳暮と同時期に、市場が伸長傾向にあるクリスマス需要向けに北海道産のローストビーフやチキンなどを揃えた「美ノ国 惣菜セット」など、おせち需要向けには「こころわけ 洋風おせちセット」などを発売し、自家需要、パーティー需要など年末年始の多様な食シーンに応える。

　美ノ国20周年特別ギフトは、北海道産の豚ロース肉を7日以上にわたり熟成させたロースハムを、燻製させたスモークタイプと、素材の味そのものを生かしたホワイトタイプの2種類が食べ比べできるセット。
この2種類の食べ比べセットは、「以前から得意先などからの要望があった」（山岸昌隆加工事業本部営業企画室長）セットで、20周年を記念して「箱も商品の一部」（同）とし、「もらった方が美ノ国の世界観を感じていただけるデザイン」としている。

　また、ギフトにおけるハム、ローストビーフ、洋惣菜、精肉は「自宅用購入が他カテゴリーより高い」（藤元優希同本部加工マーケティング推進室長）データがあり、特に「30～40歳代で自分へのご褒美需要が高い」（同）ことから、「新規獲得のポイント」（同）として提案強化する。

　商品では、同社の「美ノ国」「本格派」などの定番ギフトシリーズでも「ローストビーフ入りの商品が好調」（同社）という状況もあり、特にクリスマスの市場規模（非食品含む全体）が年々拡大していることから、パーティーやディナー需要などに好適な「美ノ国 惣菜セット」（冷凍）を4セット提案する。

　その単品商品のうち、美ノ国のローストビーフは、北海道産牛肉を使用し、真空調理によりしっとり柔らかな食感に仕上げた人気商品となっている。このローストビーフに、美ノ国のビーフシチューなどを合わせたセット（税別1万円）や、北海道産骨付きチキンレッグを使用した「チキンのコンフィ」のセット（税別5000円）などを「クリスマスにおすすめ」として提案していく。

　また、おせちに提案する「こころわけ 洋風おせちセット」（冷凍、税別1万円）は、人気のヒレ生ハム、ローストビーフ、ローストポーク、チーズデザートなどを揃え、洋風おせちの1品に好適な商品を詰め合わせた。

ソース
編集部おすすめ