ファミリーマート 前期PBカップ麺3割増 「ファミマル」で好調なタテ型ビッグ強化 商品本部の長谷田氏に方針聞く

ファミリーマートは、カップ麺カテゴリーで「ファミマル」ブランドを中心としたPBの拡充を加速させている。特に198円（税込、以下同）で展開するタテ型ビッグのシリーズが好調。「横浜家系　豚骨醬油ラーメン」「やみつき濃厚　スタミナラーメン」など、値ごろ感を重視しながら中身のおいしさにもこだわった。カップ麺を担当する商品本部加工食品・飲料部の長谷田恭一氏は「認知が高まってきた『ファミマル』ブランドの展開を強化するとともに、NBメーカーの力もお借りしながら当社ならではの新商品を開発していきたい」と意欲をみせる。

前2月期のカップ麺・袋麺の販売実績は金額ベースで前年比約106%。うち、「ファミマル」を主体としたPBは約130%と拡大し、構成比は約3割（従来約2割）まで高まった。PBの販売数量上位は1位「海鮮ちゃんぽん」（税込150円）、2位「濃厚旨辛担々麺」（同）、3位「濃厚札幌味噌」（同）の順。

「海鮮ちゃんぽん」（ファミマル）「昨年6月に大手NBメーカーが実施した価格改定を背景に、値ごろ感あるPBの存在感が高まった。全般的な物価高の環境下、お客様はそれぞれの売価を敏感に観察されているが、買い上げ点数を下支えすることができている。店舗サイドが売り場を拡充しPBを訴求するなど販売意識の高まりも後押しした」（長谷田氏）。

一方、PBの開発については「当社でコンビニ利用者の購買データを分析した際、一定の価格帯において壁がある結果を受け、カップ麺のスタンダードな商品はレギュラー150円、大盛り198円をターゲットに設定。昨年冬、レギュラーは従来品をブラシュアップして新価格のラインアップを投入した」。

直近では「ファミマル」ブランドで好調な198円ラインを拡充。23年3月に「やみつき濃厚　スタミナラーメン」、4月に「横浜家系　豚骨醬油ラーメン」「ねぎどっさり　豚骨ラーメン」を加え、6品体制（他にスポット品あり）とした。150円ラインは定番7品を展開。「背脂風中華そば」「コク旨博多豚骨」なども人気だ。

「濃厚旨辛担々麺」（ファミマル）大口径や名店コラボなど200円以上の高価格帯は「従来に比べると販売ペースが落ちている」としながらも、「ファミマルブランドを冠した『とら食堂　ワンタン麺』（製造：明星食品）は売れ筋上位をキープしている。ワンタンが5個入った満足感と本格的なノンフライ麺の組み合わせが支持されている。また3年目を迎えた専売商品『スーパーカップ大盛り　たらこ好きに朗報です　濃厚たらこ味焼そば』（製造：エースコック）が好評。有名ブランドの安心感とインパクト抜群の商品企画が奏功した」と話す。

今後に向けては「現在の市場は価格に見合った価値や商品コンセプトが従来にも増して重要になっている。NB・PBとも売れ筋の定番品をしっかりと販売しながら、訴求力の強い新商品も展開していきたい」とした。