料理で世界旅行気分！無印良品『世界の煮込み」シリーズを作ってみた (2020年6月27日)

料理で世界旅行気分！無印良品『世界の煮込み」シリーズを作ってみた

2020年06月27日(土)10:50

　新型コロナの影響で外食は控えがち。ましてや海外旅行なんていつできるのか、想像すらできない昨今。

せめて家でのご飯はバラエティ豊かに楽しみたいものです。

　無印良品の「世界の煮込み」シリーズは、その名の通り、世界各国の煮込み料理が手軽に楽しめる冷凍食品。袋のまま10～12分湯煎すればOKで調理の手間が省けるので、暑くて何も作りたくないときにも便利です。さっそく、気になる煮込み料理を食べ比べてみました。

とろっとろのじゃがいもが後を引く！
暑い時期も箸が進むピリ辛韓国煮込み「カムジャタン」（韓国）

　まずは、一度食べてみたかった「カムジャタン」から。温めて器に移すと、袋から大きなじゃがいもと豚肉がゴロゴロと出てきました。どちらもとろけるほど柔らかくて美味。コチュジャンの辛みとニンニクの風味もバランスよく、日本人でも抵抗なく食べられます。

　味のイメージとしては、肉じゃがの韓国版といったところでしょうか。ほどよい辛さにご飯がすすみます。

一口で一気にエスニック気分が味わえる
スパイス香る個性派の一品「バクテー」（マレーシア）

　バクテーを漢字で書くと「肉骨茶」。肉をじっくり煮込んだマレーシア料理だそうですが、器に盛り付けたとたんにスパイスの香りが漂ってきます。まずはスープから。甘辛い醤油ベースに八角やクローブなど、さまざまな香辛料の風味がダイレクトに感じられます。

クセのある味が苦手な人には強すぎる味かもしれませんが、筆者には美味！　大ぶりの豚肉と大根も柔らかく煮込まれていて、抵抗なく食べられます。

　さらさらのスープが夏向き。エスニック好きの人なら試す価値あり。ビールを忘れずに！

濃厚ソースがご飯と相性ぴったり！
大人から子供まで万人ウケする王道の味「ビーフストロガノフ」（ロシア）

　続いてビーフストロガノフ。我が家では手作りすることが多いのですが、こちらの商品も牛肉が適度に入っていて、ボリューム感もそれなりにあります。ただ、牛肉が硬い印象が…。ビーフストロガノフといえば、マッシュルームや玉ねぎを入れますが、それも乏しい気がしました。またサワークリームの酸味も期待していたのですが、それもほとんど感じず、ちょっと期待外れ。

　ただ酸味が少ない分、誰でも抵抗なく食べられるので、ビーフシチュー感覚で食べるのにぴったり。パンにも合いそう。

具だくさん＆あっさり味だから
遅い時間の晩ご飯にも罪悪感なく食べられる「肉じゃが」（日本）

　肉じゃがといえば甘辛い、いわゆる“おふくろの味”を想像しますが、無印良品の肉じゃがは、もう少し洗練された味？　と表現すればいいでしょうか。甘さはさほど感じられず、醤油ベースのあっさりとした優しい味わいでした。

　筆者的には物足りなさを感じましたが、糸こんにゃくやいんげん、にんじんなどの具材もたくさん入っているので、栄養バランスもよく、独身の方や遅い晩ご飯にも◎。「あと一品何か欲しい」なんてときにもおすすめです！

黒酢のコクと酸味がしっかりきいた
こってり濃厚な定番の味「酢豚」（中国）

　湯煎して器に盛り付けたとたんに黒酢の酸味が漂ってきて、食べる前から期待大！　豚肉はジューシーで柔らかく、まったくクセがありません。パプリカやタケノコもシャキシャキとした食感で、食べ応えがあります。

　酸味と甘みのバランスもよく、まさに王道の酢豚と言えます。熱々のご飯の上にのせて、酢豚丼にしても美味しそう！

クコの実や押麦がたくさん入っていて気分が上がる！
女子ウケ必須のヘルシー煮込み「サムゲタン」（韓国）

　大好きなサムゲタンが自宅で手軽に食べられるなんて！　と、湯煎しているときからハイテンション。さっそくメインからいただきます。鶏肉は皮付きのまま煮込まれていて、こだわりが感じられます。肉質は柔らかく、臭みもなく美味。トロトロに煮込まれた大根の他、押麦やクコの実といった美容に嬉しい食材もたくさん入っていて、食べれば食べるほど美しくなれそう（笑）。