インパクト大! 2021年に食べたい東京周辺の「デカ盛りラーメン」5選

煮干しと味噌の波状効果! 落合『人間ばんざい』の「特製にぼし味噌らーめん+麺特盛」1,488g

インパクト大! 2021年に食べたい東京周辺の「デカ盛りラーメン」5選

 一部ではセメント系煮干しスープがブームになったりしていましたが、そもそも煮干しスープって醤油だれが主流で、味噌ってありそうでなかなかない。お味噌汁なら当たり前なんだけれど、ラーメンではまだ少数派。そんな珍しいラーメン&デカ盛りが同時に食べられるお店がこちらの『人間ばんざい』です。

 ここのスープ、一見ビーフシチューのような濃厚な色合いですが、イメージに反して重くない! コク深いけれどしつこくない味わいで、最初に味噌の美味しさ、あとから煮干しの旨みが追っかけてくる波状効果を感じさせます。汁麺なのに、割りスープがあり、小ライスを追加注文してシメるのもおすすめとのこと。卓上の生唐辛子を味変で入れると、唐辛子の刺激とすっきり感が楽しめますよ。

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●SHOP INFO

インパクト大! 2021年に食べたい東京周辺の「デカ盛りラーメン」5選

店名:究極のにぼし味噌 らーめん 人間ばんざい

住:東京都中野区東中野4-30-16 ライオンズマンション中野東 1F
TEL:03-6279-2847
営:11:30~22:00(L.O.)
休:火曜
※新型コロナの影響により営業日・時間が不安定になっています。来店される際は事前に店にご確認ください

2.7kgあっても最重量じゃないっ! 川越の人気店『魔人豚』の「大ラーメン(全マシ)」2,778g

インパクト大! 2021年に食べたい東京周辺の「デカ盛りラーメン」5選

 魔人豚と書いて“マジンブゥ”。あの超有名漫画のピンク色のキャラ、ですね。大ラーメンは、背ガラやゲンコツ、豚足、香味野菜などでとったものに、かえし醤油のタレ。麺は極太、ちょっと縮れの平打ち麺です。ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメがマシ、マシマシ可能ですが、店内には「各種マシマシは食べきれる方のみ増量してください」の一文が書かれています。


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