牛乳を取り巻く現状は？？
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TBSラジオ「アシタノカレッジ」月～金曜日の夜10時から放送中！

3月1日（水）のアシタノカレッジ23時台は、食と農の総合情報メディア「日本農業新聞」の編集局ニュースセンター部・岡部孝典さんにお話を伺いました。

「なぜ、牛乳が余っているという現状にあるのか？」

国全体で牛乳の増産を促していたところ、新型コロナウイルスの影響で、学校給食の停止、外食や観光、土産物のお菓子などの需要が落ち込んだことで、生乳の供給が過剰となってしまいました。

家庭での消費量もダウンしており、総務省の家計調査によると、2022年の牛乳・乳製品の支出額の合計は前年より１・９％、2020年に比べると４・７％減っています。

また、この１年で全国の酪農家の数は6.5％減。酪農家は全国にだいたい１万2000～3000戸なのですが、800戸近く減ったということに。

そして、国産の牛乳が余っている中でも、乳製品を多く輸入しているという現状も。

様々な課題を抱えている「牛乳」「乳製品」
酪農家の方々を支えるには「牛乳を飲む！」「消費量を上げる！」というのが一番！！

牛乳は苦手という方も、クリームシチューなどの料理にもたくさん使って、ぜひ日常的に使ってみてください！

牛乳をみんなで飲もう！！

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