【吉野家】ハムエッグ牛小鉢定食【あったか朝定】しっかり朝ごはんで目を覚ます

「吉牛（よしぎゅう）」の愛称で知られる吉野家は、牛丼チェーン店のパイオニア的存在（※編集部注）。

看板メニューのどんぶりものを元気よくかきこむイメージが強いかもしれませんね。

「うまい、やすい、はやい」がモットーの吉野家は、忙しいみんなの朝ごはんもしっかりサポート。午前4時から11時まで「あったか朝定メニュー」が提供されています。

今日はこの、通称「朝定」のラインアップから、ハムエッグ牛小鉢をご紹介。食レポ形式でその魅力をお伝えしていきます。

※一部販売されていない店舗もありますことを、ご了承ください。

【※関連記事】吉野家【冷凍】牛丼の具で「肉じゃが」を作る。時短レシピで家族も満足【包丁要らずで15分】( https://limo.media/articles/-/28597 )

■吉野家「ハムエッグ牛小鉢定食」朝ごはんで目を覚まそう！

「あったか朝定」の一員、「ハムエッグ牛小鉢定食」。

吉野家公式ホームページのメニューでは、

「ご飯とみそ汁にこだわりのたれで煮込んだ牛肉・ハムエッグ・生野菜サラダがついた朝膳です」

と紹介されています。ではさっそくオーダーしましょう。

あったか朝定「ハムエッグ牛小鉢定食」が到着！

写真：LIMO編集部

主役の「ハムエッグ＋牛小鉢」に、ご飯・味噌汁・生野菜サラダがついてきます。ハム・玉子・牛肉と、タンパク質がしっかりとれそうで心強いなぁ。

純和定食でもなく、かといって洋定食でもなく。

そうだ、小さい頃にお母さんが作ってくれてた朝ごはんって、こんな感じだったか気がするぞ。

遠い昔を思い出して思わずほっこりしてしまうのでした。

■吉野家・ハムエッグ牛小鉢定食「まずは、キホンから」

「せっかく朝から「吉牛」を食べられるんだもの、カスタマイズして思う存分楽しんでしまえ！」

そんな欲張りゴコロから、今回はぜいたくにサイドメニューも追加。

今回は、「ねぎ小鉢（たまねぎ）」と「ねぎラー油（白ネギ＋食べるラー油）」そして「のり」も一緒にやってきました。

「やあやあみんな、おはよう！」箸をとる瞬間、心が躍ります。

ねぎ小鉢とねぎラー油も添えて

写真：LIMO編集部

では、あつあつのスキレットで提供されるハムエッグから「いただきます」

ハム＆玉子で、朝のエネルギー投入！

写真：LIMO編集部

次は「牛小鉢」で、おなじみの味をしっかり堪能。

安定のおいしさ「牛小鉢」

写真：LIMO編集部

安定のおいしさですね。

ここまではベーシックな味わい方をご紹介しましたが、次ではちょっと冒険してみましょう。

ハムエッグ牛小鉢定食を、サイドメニューでカスタマイズして楽しんでいきます。

■吉野家・ハムエッグ牛小鉢定食「楽しみ方が150％アップする」食べ方2つ

ここからは、サイドメニューを駆使して、吉野家「ハムエッグ牛小鉢定食」をさらに楽しんでいきます。

■その1.「牛小鉢＋のり」ニッポンの朝ごはん的楽しみ方

ひとつめは、ベーシックなアレンジ。

「牛小鉢＋のり」で楽しむアツアツご飯！

写真：LIMO編集部

奇をてらったスタイルではありませんが、ほっこり安心できる味。もりもり食べ進めていけそうです。

■その2．ハムエッグ丼・大人味

こちらはやや創作系のカスタマイズバージョン。ハムエッグと「ねぎラー油」

ハムエッグ丼・大人味

写真：LIMO編集部

サイドメニューの「ねぎラー油」は、白ねぎスライスを食べるラー油で和えたもの。辛みが苦手な人にはやや刺激が強いかな、といったところですが、フライドガーリックのクリスプ感が、ピリ辛な旨味を一層引き締めてくれています。

ねぎラー油はハムエッグとの相性が抜群。うん、ひとことでいうと「ありよりの、あり」ですね。

「これは酒のつまみとしてもイケる！」そんな気持ちをいったん封印しながら食べ進めていきます。だって朝ごはんだから。

■ハムエッグ牛小鉢定食カスタマイズ牛皿を楽しもう！

ハムと牛小鉢は別に食べたいよー、という人には、こんなカスタマイズもおススメ。

ねぎ小鉢（牛丼の具の、あのたまねぎ）とねぎラー油、Ｗのねぎトッピングでカスタマイズ牛丼もイケます。

Ｗのねぎトッピングで「牛丼」を味わう！

写真：LIMO編集部

こちらは「ハムエッグ牛小鉢定食」以外のメニューをオーダーしたときにでも、ぜひ試してほしい組み合わせの一つです。

サイドメニューを駆使すれば、楽しみ方はさらに広がります。自分だけのスタイルを見つけてみてください。

■まとめにかえて

今回は、吉野家のあったか朝定のなかから、「ハムエッグ牛小鉢定食」をご紹介しました。

朝ごはんをしっかり美味しく食べることで、一日のパフォーマンスが変わってくる、という人も多いはず。ぜひ試してみてくださいね。

■ハムエッグ牛小鉢定食

• 店内税込価格：514円・ 647kcal

ご注意点

• 販売時間：朝4:00～昼11:00まで
• 一部店舗では販売されていません
• テイクアウトは不可
• 定食のご飯増量・おかわりは無料（※ただし実施店舗のみ）
• 一部店舗及びデリバリーでは価格が異なります

■サイドメニュー

• ねぎラー油：店内税込価格 118円（※一部店舗では販売されていません）
• のり：店内税込価格：74円
• ねぎだく：店内税込価格：118円

■参考資料

• 吉野家公式ホームページメニュー( https://www.yoshinoya.com/menu/ )