「スイーツ レシピ」のニュース (1,156件)
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【食べすぎ注意】材料3つ、トースターで簡単♪ホケミで「チョコチャンククッキー」焼こう！優しい甘みなの♡
今日はなんだか甘いものが食べたい気分。おうちで手軽に作れるおやつはないかなぁ…と探してみたところ、とってもおいしそうなクッキーのレシピを見つけました！今回作ってみるのは、YouTubeチャンネル『sy...
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「カリふわ」「つい手が伸びちゃう」 ホットケーキミックスと混ぜて作ったのは？
ハワイで人気のローカルスイーツである、『マラサダ』を知っていますか。もともとはポルトガル発祥の揚げドーナツで、砂糖をまぶしており、外はカリッと中はふわふわな食感が特徴です。筆者はハワイに行ったことはあ...
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マシュマロを水洗いして… 完成したモノに「コレは食べたい」「知らなかった」
お菓子作りに使おうと買ったマシュマロ、「気付けば余っていて、食べきれずに置きっぱなし」という経験はありませんか。そのまま食べるには少し甘いため、使い道が限られていて困る存在でもあります。しかし、マシュ...
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【年に数度の“リュウジのスイーツ”】ガチで作った「簡単レアチーズケーキ」に挑戦！濃厚果実ソースが肝♡
無数のおいしいレシピを生み出しているリュウジさん。でも、スイーツレシピは年に数回投稿する程度で、かなりレア。久しぶりのスイーツレシピは、知り合いのバースデーケーキにと「簡単レアチーズケーキ」を作ってい...
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カゴメに聞いた！ トマトジュースを料理に使用する際のポイントは？
トマトジュースは、そのまま飲むだけでなく料理にも利用できます。日頃から「煮込み料理などに使っている」という人もいるでしょう。では、よりおいしく、またトマトの栄養を摂取するには、どのような点に注意して料...
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【温活アイス】生姜ソースが決め手「マシュマロ豆乳アイス」作ってみた！刺激的な雪見だいふくみ♡【農家直伝】
そろそろアイスが恋しいんですが、まだ時期的にちょっと体が冷えちゃいますよね…。そんな微妙な季節にピッタリなアイスを、愛媛県の農家に教わりましたよ！マシュマロと豆乳で作るまろやかな自家製アイスに、なんと...
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コショウは腐る？腐らない？ エスビー食品に聞いた『正解』は…
コショウは世界中で広く使われている、代表的なスパイスです。ピリッとした辛みと香りが特徴で、下味付け、炒め物、スープ、シチューなどさまざまな料理に使われます。食卓で使用するため、常備している家庭は多いの...
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【シェフ三國の簡単デザート】使わずに残った卵白で出来る♪フランス菓子の「ウフアラネージュ」に挑戦！
料理やお菓子に卵黄を使う機会はありますが、卵白だけを使うことはあまりなく…。余ってしまい、どうしよう？と悩むことも多々。そんな卵白でフランスの伝統菓子「ウフアラネージュ」を作れると、フレンチの重鎮・三...
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捏ねない！発酵させない！小麦粉使わない！ないない尽くしのサックサクピザの作り方とは!?え、豆腐で!?
ピザを食べる時の"罪悪感"、もう気にしなくてOKです！豆腐と米粉を使った「豆腐ピザ」なら、ヘルシーなのに満足感もバッチリ。人気YouTubeチャンネル『ばくばクック』さんのレシピを参考に作った豆腐ピザ...
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【罪悪感少なめ】にんじん丸1本入り「キャロットケーキ」作ってみた！バター不使用なのにリッチな味わい♡【農家直伝】
ヘルシーだけどおいしいスイーツが食べたいなぁ…そんな方に朗報です！今回、北海道の農家さんから教わった「人参ケーキ」なら、バター不使用なのに、しっとりふわふわでリッチな味わいが楽しめちゃうんです♪しかも...
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【シェフ三國の簡単スイーツ】圧巻のザクザク感♪キャラメリゼが香ばしい「クリチーと甜菜糖のパイ」作ろう
世界的なフレンチの巨匠・三國清三シェフのYouTube『オテル・ドゥ・ミクニ』では、おうちで手軽に再現出来るフランス菓子のレシピも紹介。今回は、比較的ハードル低めな「クリームチーズと甜菜糖のパイ」に挑...
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おにぎりにまぶすと…？ 思わぬ組み合わせに「いいこと聞いた」「試してみる」
『料理は化学』といわれるように、食材や調味料などを合わせ、調理によっておいしさを生み出す作業は、実験のような面白さがあるでしょう。思わぬ食材同士の組み合わせによって、新たなおいしさを発見した時には、嬉...
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子供のおやつに困ったら？ パンの耳のアレンジ法に「ヤバい」「今度やる」
サンドイッチなどを作る際に切り落とされがちなパンの耳。そのまま処分してしまう人も少なくないかもしれませんが、ほんの少しの工夫で、驚くほどおいしい１品に生まれ変わります。そんなパンの耳の活用法を紹介して...
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【雪見だいふくの斬新すぎる食べ方】え、納豆をかける!?食べてみたら意外にも…甘じょっぱ沼に溺れた件
ロッテとミツカンの公式X(旧Twitter)で突如公開された衝撃のアレンジ「雪見だいふく納豆」。今、話題沸騰中なんです。文字通り、ロッテの雪見だいふくにミツカンの納豆をかけていただくようです（驚）。み...
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苺マニア大歓喜の濃厚フレーバー「いちごのヨーグルトプリン」作ってみた！生で食べるよりスゴい♡【農家直伝】
いちごが旬を迎えていますね。ジャムにしたりスイーツにしたり、あの香りと甘酸っぱさを楽しむ方法は様々。でも結局は生で食べる方がいいんだよな～。そんなとき、長野県の農家に教わった「いちごのヨーグルトプリン...
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マヨネーズがあったらやって！ メーカーが教える裏ワザに「この発想はなかった」
食品メーカーの、ケンコーマヨネーズ株式会社（以下、ケンコーマヨネーズ）は、Instagramアカウント（kenko_mayo）で、マヨネーズの『意外な使い道』を紹介。なんとホットケーキミックスに混ぜる...
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【お手軽スイーツ】「牛乳寒天」を雪のような口どけに変える裏ワザ！〇〇〇マロ入れるのね？【農家直伝】
牛乳に砂糖と寒天を加えて冷やし固めるだけの素朴なスイーツ“牛乳寒天”。実は「あるもの」を加えると、食感がとんでもなくフワッフワに大変身♪今回、長野県の農家から教わった「いちごのふわふわプリン」は、まさ...
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【災害時にも良き】カリッサクッな食感で、し・か・も・甘じょっぱ沼♡簡単な「お麩のごまスナック」作ろう！
ちょっと小腹が空いたときに、気軽に食べられるものがあるとうれしいですよね♪作って食べようと思うなら、簡単なレシピだともっとうれしい！なにか面白いレシピはないかな〜と、色々検索していたのですが…最近、テ...
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【白ネギの一番おいしい食べ方】シンプルに焼く！以上！でも…普通に塩振るだけではダメなんだって！
冬は、立派な長ねぎが出回る季節。お鍋に、炒め物に、スープにと出番は多いのですが、多くの料理で脇役に徹しているイメージが。甘くておいしい旬の長ねぎを主役で味わいたい！とレシピを探したら、YouTubeの...
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【わが子の成長を感じる瞬間】卵焼きの腕前、ついにママ超え！プルップル仕上がりに感涙した件【Ayumiの漫画】
こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。子どもは日々大きくなるものですが、先日成長を心の底から実感する出来事がありまして…。長女の卵焼き作りの腕前が、ついに母（ワタシ）を超えたのです...
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美容やダイエット向き万能食材「米粉」で料理のおいしさもアップ！ その優れた栄養価とは
●さまざまな料理に使いやすい米粉は、グルテンフリーや栄養価の面でも注目の食材です。気軽に使えてヘルシーな米粉の知られざる魅力とは？4月4日は「米粉の日」。これは、「米」という漢字が「八十八」に分解でき...
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【え、みかんを揚げちゃうの!?】サクじゅわ～溢れる熱々果汁♡ザ・和スイーツの「みかんの天ぷら」作ろう！
昨日買ったみかんが、あまりおいしくない…。さて、どうしよう？すると、なんというタイミング。テレビ朝日『相葉マナブ』が、みかん特集ではないですか！そこで本日は、番組で紹介していた、ユニークな「みかんの天...
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【嫌でも痩せるパンケーキ】砂糖も粉も不使用！袋に入れて混ぜるだけ「バナナと卵のパンケーキ」焼こう
小麦粉も砂糖も使わず、バナナと卵だけで作る、グルテンフリーのパンケーキレシピをYouTubeチャンネル『DAIFUKUKITCHEN』で紹介していました。作り方は超簡単！ポリ袋にバナナと卵を入れてモミ...
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【料理家の早春の習慣】毎年作るという「新玉の焦がしバター」焼いてみた！香ばしい塩キャラメル風味♡
春野菜が出回り始め、新玉ねぎもお目見えに。「新玉ねぎを入手したら、『新玉の焦がしバター』をぜひ！」とYouTubeの料理系チャンネル『くまの限界食堂』のX（旧Twitter）がポストしていましたよ。と...
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【甘じょっぱ沼からキタ～】餃子の皮に「パイの実」乗せてピザ作ろう！え、ミートソースにアボカド、チーズも!?
餃子を手作りしたとき、皮が中途半端に余ってしまうことってありませんか？これを何か他のレシピに有効活用できないか…。そう思っていたところ、ロッテ公式HPで餃子の皮を使ったミニピザの作り方を発見しました！...
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あっさり食べるお茶漬けをわざわざハイカロにする背徳感♡「お茶漬けの素TKG」作ろう！バターまで…！
『脱サラ料理家ふらお』さんが、自身のSNSで紹介していた「お茶漬けの素TKG」。これがなんとお茶漬けなのに、お湯を使わない斬新なレシピ！さらにバターと卵で背徳感MAX…!『脱サラ料理家ふらお』さんの「...
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【甘い果汁と爽やかな酸味のクリチがマッチ】なめらかトロトロ♡「みかんのクリームチーズプリン」作ろう！
2月9日放送の料理番組『相葉マナブ』は、冬が旬のみかんをピックアップ。人気の名店や料理研究家の方から、みかん料理を教わっていました。6品紹介された中には、かわいくて映えるスイーツ「みかんのクリームチー...
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【新玉ねぎでパパッと2品】「玉ねぎのステーキ」“照り焼きバター味”と“ピザ味”を速攻作ろう！とろ甘～♡
管理栄養士のともゆみです。料理研究家のゆかりさんがYouTubeで玉ねぎステーキを紹介していました。ゆかりさんは普通の玉ねぎで作っていましたが、今はちょうど新玉ねぎが出ている時季。せっかくなので、新玉...
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お餅は使わず…バナナとココアと片栗粉で【チョコレートバナナ餅】焼こう！もっちりしてほんのり甘いの♡
YouTubeの料理チャンネル『おうちで簡単スイーツ@mari-kitchen』は、チャンネル名通り、簡単なスイーツレシピを紹介しています。今回はその中から、「チョコレートバナナ餅」に挑戦。見た目はパ...
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まるでスイーツ版じゃがバター♡「3色じゃが饅」作ってみた！生地作りは蒸しパンミックスで余裕♪【農家直伝】
こんにちは。元パティシエのmegumiです。わが家では、子どものおやつに蒸しパンをよく作るのですが、味がマンネリ気味でして…。そんなときに、甘～いじゃがいも餡（あん）を蒸しパン生地で包んでお饅頭にする...
