「スイーツ レシピ」のニュース (1,281件)
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サツマイモが化ける！ 意外な調理法に目からウロコ【プロに聞いた】
甘さを生かしたスイーツ系のものが多く見られるサツマイモ料理。実はサツマイモの甘さは、塩気のある料理にも合うことを知っていますか。サツマイモ産業の振興を目的として活動する、一般社団法人さつまいもアンバサ...
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札幌グランドホテル「ノーザンテラスダイナー」で味わう伝統と革新のフランス料理
昭和9年（1934年）創業、北海道初の本格洋式ホテルとして知られる『札幌グランドホテル』。その館内1階にあるレストラン「ノーザンテラスダイナー」では、長年受け継がれてきた伝統の味と、現代の感性を融合さ...
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サツマイモ1本あればいい！ 材料3つだけ『サツマイモのハッセルバック』の作り方
寒い季節には、ホカホカの温かいサツマイモがおいしいですよね。しかし、焼き芋やふかし芋ばかり作っていたら、家族に「また？」と言われてしまったという人もいるでしょう。手軽ながらも、一風変わったサツマイモ料...
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【ロイヤルホスト】スイートポテト×国産紅玉りんごのデザート5種を発売
ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は11月26日、全国の215店舗で、冬限定のデザート5種を発売する。いずれも国産の紅玉りんごに、オリジナルのスイートポテトクリームを組み合わせたデザート。販売期間...
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焼いたカボチャと『スーパーカップ』で…家族もびっくりの大胆スイーツ！
秋の味覚といえば、カボチャを思い浮かべる人もいるでしょう。甘いカボチャは、お菓子の材料としても人気があります。ケーキやプリンを作るのもいいですが、実はもっと手軽にカボチャスイーツを楽しむ方法があるよう...
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カボチャの煮つけに大さじ1杯入れて… 「今までで一番好き」と確信したレシピが？
紅茶の香りに包まれると、心がほぐれるようなひと時を過ごせるでしょう。そんな紅茶が、スイーツだけではなく、実は野菜とも相性がいいことを知っていますか。以前、『サツマイモの紅茶煮』を作った、筆者。実家で好...
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【腸活スイーツ】「食物繊維たっぷりポップコーン」でチョコブラウニー作ってみた！レンチン一発♪【企業公式】
最近お腹の調子が良くない…。というわけで、今回、ジャパンフリトレー（株）から発売されている"食物繊維"がプラスされた「マイクポップコーンプラスファイバー（うすしお味）」を使って、腸活にピッタリな新食感...
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【作りおきでゴージャスパフェ】市販アイスを旬の味覚でサンドしまくれ♡「ぶどうのミニパフェ」作ってみた！
前回、余りぶどうを加工した贅沢な“作りおき”デザート「まるごとフレッシュ煮」の作り方を紹介しましたね。これを活用すれば、ゴージャスなぶどうパフェが簡単に作れちゃいます♪アイスは市販品を使って手間を省き...
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食べた家族が「また作ってね！」 サツマイモを千切りにして…？【旬レシピ】
秋といえば、甘くてホクホクしたサツマイモがおいしい季節ですよね。焼いたり、ふかしたりと定番の食べ方もいいですが、いつも同じ調理法だと少し飽きてしまうことも…。そんな時にぴったりな、サツマイモのアレンジ...
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ヘルシーすぎるチョコケーキ 意外な正体に… 「食べても罪悪感ゼロ」
ダイエット中は甘いものを我慢してしまいがちですよね。実は、豆腐を使えば罪悪感ゼロで楽しめるチョコケーキが作れるのです。食べたい気持ちも満たせる嬉しいスイーツ。おうちで簡単に作れるので、ぜひ試してみてく...
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「また作って」の声が続出 麻婆の新定番に「これ絶対ハマる」「家族ウケ最強」【アレンジレシピ4選】
ピリッとした辛さがクセになる麻婆料理。定番の麻婆豆腐や麻婆ナスは食卓でも人気ですが、少し気分を変えたい時にぴったりのアレンジがあります。家族から「また作って」とリクエストされるほどの新定番メニューです...
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柿を使ったヘルシーな『おかず』 混ぜるだけ簡単レシピに「これはハマる」
2025年10月現在、最高気温が25℃を下回る日も増え、食欲の秋がやってきました。サツマイモや栗もいいですが、甘い柿も食べたくなりますよね。そのまま食べるのはもちろん、スイーツにしてもおいしいですが、...
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餃子の皮3つで三角形を作って？ まさかの中身に驚きを隠せない
あの口どけで人気の『メルティーキッス』を、餃子の皮で包んで焼くアレンジレシピに挑戦！カリッとした皮の中から、とろ〜りと溶け出す濃厚チョコレートは、まさにチョコパイのような味わい。自宅で簡単に作れて、冬...
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【11月11日は「チーズの日」】６Ｐチーズを丸ごとドボンする「バタコご飯」作ってみた♪ご飯にトロッとなじむ～♡
みなさん、11月11日は「チーズの日」だってご存知でしたか？せっかくなので、チーズを使った料理を…と探していたら見つけました！雪印メグミルクが紹介している「バタコご飯」です！こちら、６Ｐチーズ丸ごと1...
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会えるのは週に3日だけ…！まるでコーヒーカップみたいなティラミスケーキが「喫茶店に恋して。」に登場
まるでコーヒーカップそのもの、な映えるティラミスが東京スイーツブランド「喫茶店に恋して。」から誕生しました！なんとこのコに会えるのは、月・火・水曜日の週に3日だけ……。これは何かと理由をつけて東京駅ま...
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鶏むね肉は”紅茶のティーバッグ”と蒸して！ 驚くほどプリプリ柔らかくなる裏ワザ
甘いスイーツと一緒に、午後のひと息に楽しむのにぴったりな、紅茶。実は、料理を作るのにも活用できることを知っていますか。優しい香りと味わいを、肉料理にも取り入れたら、新たな発見があるかもしれませんよ。鶏...
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プリッふわっ“シュリンプ”にガーリックバター染みっ染み♡エビを再構築の「新ガーリックシュリンプ」作ろう
「ガーリックシュリンプ」は、ハワイの名物料理のひとつ。殻付きのエビを焼いてガーリックバターで味付けするのですが、食べる時に殻を剥かなくてはならず、手がベタベタに…。食べやすい「ガーリックシュリンプ」は...
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ニッポン豆腐屋サミットを香川で開催、品評会は「特選よせとうふ」が農林水産大臣賞
全国豆腐連合会は1～2日、「第13回ニッポン豆腐屋サミットin香川」を高松国際ホテル(香川県高松市)で開催した。初日は分科会にて豆腐メーカーの視察や、にがりメーカーの工場見学、大豆圃場の見学などが行わ...
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【代用レシピ】マスカルポーネ無しで「ティラミス」作ってみた！必要なのはクリチと…え、豆腐!?【農家直伝】
まったりしたクリームとほろ苦いコーヒーシロップの対比がたまらないスイーツ「ティラミス」。毎日頑張っている自分へのご褒美として、たまに食べたくなりますよね〜。でも買うと高いし、作るには「マスカルポーネチ...
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インバウンド拡大で広がる“和×洋”のもてなし 高級ホテルが仕掛ける体験型ホスピタリティ
インバウンドが拡大する中、ラグジュアリーホテルでは、日本の文化と西洋の快適さを融合させた和洋折衷のサービスの提供が増えている。日本の伝統文化を感じられる食イベントや歴史や風土を体験できるコト消費に対応...
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【サツマイモレシピ】少ない油で作れる『くるくるおさつチップス』がおもてなしにも最高！
秋の味覚の1つであるサツマイモ。そのまま食べるのはもちろん、スイーツにアレンジしてもおいしいですよね。そこで本記事では、サツマイモを使った絶品おやつレシピを紹介します。サツマイモのおやつといえば、『大...
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バタートーストに飽きてない？ メーカーのレシピに子供が絶賛！
秋が近づいてくると無性に食べたくなる焼き芋。そのままでも十分おいしいですが、ちょっとしたアレンジでカフェのようなスイーツに大変身します。本記事で紹介するのは、敷島製パン株式会社（以下、敷島製パン）のウ...
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「イオン イタリアフェア」開催、“まるでイタリア”直輸入商品など豊富に、史上最大規模の約1700店舗で展開
イオンは10月30日～11月3日の5日間(一部店舗では実施期間が異なる)、「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など、イオン史上最大規模となるグループ約20社、約1,700店舗にて「イオンイタ...
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溶かして混ぜて冷やすだけ！ 濃厚チョコスイーツに「濃厚」「大人の味」
手作りおやつがマンネリ化していませんか。本記事では、忙しい日でもサッと作れて子供が喜ぶ一品を紹介します。水と市販のガーナチョコレートを混ぜるだけで濃厚ガナッシュに！失敗しないコツやアレンジも解説します...
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【11月1日は紅茶の日】Afternoon Teaで「ティーフェス2025」が開催！限定チャイなど体験できることはこれだっ！
日本全国の紅茶好きのみなさ～ん！2025年もAfternoonTeaによる「ティーフェス」が開催されますよ～！9年目を迎える今回の主役は「チャイ」です。ティーフェスでしかお目にかかれない限定チャイをは...
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【柿をパカっと開けると】超なめらか「とろ～り柿プリン」が現れた！卵もゼラチンも不要だと!?【農家直伝】
毎年この季節になると、親戚から段ボールいっぱいの柿が届くわが家。さて、どうやって食べようかと思案していた矢先、長野県の農家に摩訶不思議な「柿プリン」のレシピを教えてもらいました。なにが不思議かって言う...
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材料2つで大満足！ リンゴの簡単おやつが絶品【作り置きレシピ】
どこか懐かしい味わいのアサヒ飲料株式会社の『カルピス』。ノドが渇いた時やちょっと甘いものが欲しい時、つい手に取りたくなる定番ドリンクですよね。炭酸で割って飲んだり、牛乳と合わせてまろやかに楽しんだりと...
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これ作るために焼き芋買う！ 子供がハマった『焼き芋アイス』の作り方【混ぜるだけレシピ】
肌寒くなるとコンビニエンスストアやスーパーマーケットに並び始める、焼き芋。熱々を食べたり、冷やして食べたり、楽しみ方はさまざまですが、ぜひ一度試してみてほしい食べ方があります。それは、バニラアイスと混...
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【え、梨とホケミで!?】ほんのりビターな「タタンケーキ」作ろう！ワンパンで焼けちゃって手間パ最強【農家直伝】
タタンケーキとは、炒めたりんごを型に敷きつめ、タルト生地をかぶせてオーブンで焼くフランスの伝統菓子。この定番スイーツをりんご…ではなく今が旬の梨で作ってみました！こちら愛媛県の農家直伝です。生地にはホ...
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家族が取り合いになる！ 餃子の皮で包んだのは？【簡単おやつレシピ】
皮がむかれていて手軽に栗を食べられる、クラシエ株式会社（以下、クラシエ）の『甘栗むいちゃいました』。1年を通して購入することができ、栗好きの筆者にとって身近なおやつです。そのまま食べるのが当たり前だと...
