「ホルモン レシピ」のニュース (52件)
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【安い・ウマい・楽しい♪】こんにゃくが鶏皮やホルモンに変～身♪「超ヘルシー串こんにゃく」焼いちゃお♡
こんにゃくが鶏皮…いや、ホルモンになる!なんとも興味深い、不思議なレシピを発見。それは、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』の「串こんにゃく」。薄切りにしたこんにゃくを串に刺して焼き、タレを絡め...
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骨がニョキニョキ、映える♡お店みたいな「手羽先唐揚げ」が家で簡単に作れた件！カリッとジューシー♡
管理栄養士のともゆみです。今日は骨付きの唐揚げに挑戦します。料理研究家のゆかりさんが紹介していた「手羽先の唐揚げ」は、骨がニョキッと2本飛び出したなんともお茶目なかわいいビジュ♡チューリップ唐揚げに似...
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【リュウジの弟子が爆速レシピ】調味料はすべて適量で♪超絶簡単「中華風坦々冷奴」がアジアン過ぎた件
管理栄養士のともゆみです。日に日に暑さが厳しくなっている今日この頃、冷奴が食べたくなりますよね。料理研究家・リュウジさんのお弟子さんが、超速でできる中華風の「坦々冷奴」をYouTubeで紹介していまし...
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【ハンバーグの玉ねぎ研究】「生みじん」「炒めみじん」「おろし」「入れない」…4つの肉だね食べ比べてみた
手作りハンバーグは、大人も子どもも大好きなおかず。一般的なレシピは、炒め玉ねぎを加えますが、筆者は面倒なので、みじん切りの生玉ねぎを混ぜ込んでいます。ところが先日、YouTubeの料理系チャンネル『ホ...
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【けんた食堂の串揚げ】「ホルモン揚げ」作ろう！え、中身はちくわだと!?実は群馬のローカルフードなの♡
「我々人類にとって即戦力のおつまみとして今後大いに活躍する事だろう」と、YouTubeチャンネル『けんた食堂』で紹介している「ちくわのホルモン揚げ」。ちくわ？ホルモン？えっ、どういうこと？実はこれ、群...
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暑い夏に何度もやりたい！ そうめんのめんつゆ、水で割るのではなく…？
暑い夏の人気メニュー、そうめん。ノド越しがよく、するっと食べられるおいしさが魅力ですね。しかし、いつも同じめんつゆで食べるのは、飽きてしまうという人もいるでしょう。そこで本記事では、管理栄養士の筆者が...
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【10kg痩せた時に食べてた定番うどん!?】いえ、うどんじゃないけどボリューム満点♡「ぶっかけ豆腐」作ろう
管理栄養士のともゆみです。豆腐をうどんのように細長く切り、ぶっかけうどん風に見立てた「ぶっかけ豆腐」の作り方を、YouTube『DAIFUKUKITCHEN』で見つけました。動画のサムネイルには「10...
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【痩せたきゃご飯とコレ飲んどけ】体を燃やす食材を厳選した「脂肪燃焼カレースープ」作ろう！旨味強っ！
「痩せたきゃコレ飲め！」と、料理研究家のだれウマさんがYouTubeチャンネルで紹介している「脂肪燃焼カレースープ」。野菜やきのこをたっぷり入れた“食べる”スープです。ルウではなくカレー粉を使い、お肉...
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【牛乳を油で揚げる料理だと!?】実は広東料理のデザートなんだって！ふわっと溶ける「牛乳フライ」作ろう
「牛乳を油で揚げる」という、にわかには信じがたいレシピを発見。それは、YouTubeチャンネル『ホルモンしま田』で紹介している「牛乳フライ」という謎の料理。もちろん、液体のまま揚げることは出来ません。...
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イタリアンの巨匠は【ブロッコリー大1個まるっとソースに！】 玉ねぎの甘さを加えた濃厚ソースが凄すぎた
ブロッコリーというと、茹でるか炒めるか、煮込むくらいしか思いつきませんでしたが、まさか丸ごとソースにしてしまうとは…！この発想はさすが凄腕のイタリアンシェフだなと感心しました。というわけで、ソースにす...
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【#バナナケチャップ】って何だ何だ⁉フィリピンでは一般的な調味料だって！トマトは使わずケチャップ⁉
X(旧Twitter)を見ていたら、気になるポストを発見！日本バナナ輸入組合の公式アカウント『バナナ大学』が、フィリピンでケチャップと言えば「バナナケチャップ」だというバナナ雑学をポストしていました。...
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【40万回再生】玉ねぎ炒めただけなのに…なぜウマ過ぎるの⁉「新玉ねぎの激うま炒め」はタレが絶妙♡
管理栄養士のともゆみです。YouTube「毎日中華」の玉ねぎを使った炒め物、主な材料が玉ねぎだけというのですが、40万回以上視聴されているという大人気レシピなんです。でも、玉ねぎだけを炒めてもそんなに...
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都心から1時間。静岡・三島市の薬膳カレーの店『セイロンパラダイス』に行ってきた
●静岡県三島市にある、定食屋のようなスリランカカレーの店『セイロンパラダイス』を訪ねました。静岡県の三島市は東京からだと新幹線で約50分。あっという間に着いてしまうので“ビールと弁当”という気分にもな...
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【ミニミニ春巻き】皮1枚で可愛い三角のが3個できるよ♡「はんぺんカニカマチーズ春巻き」にトライ♪
管理栄養士のともゆみです。わが家の子どもは春巻きが大好きなのですが、中華風のとろみの付いた具が苦手だそうで、普段はハムやチーズと千切りキャベツを巻いて作っています。他に良さそうな春巻きの具を探していた...
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【馬場ごはん】牛乳×塩スープ♡食べたら沼る「ミルク塩ラーメン」に挑戦♪シチューみたいな甘みとコク
管理栄養士のともゆみです。お昼ご飯って面倒でつい適当に済ませがち。お昼もしっかり栄養を摂った方がいいのはわかってはいるのですが、現実はなかなかそうもいかず。そんな時、YouTubeでロバート馬場ちゃん...
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今年は何が一番ウマかった？ 『食楽』編集部が選ぶ2023年の「ベストグルメ」9選
2023年もあとわずか！今年も一年、色々ありましたが、食に関する業界でいえば、最大のトピックはやっぱりコロナ禍の終息。自粛の必要がなくなったため、外食需要が急回復しました。そこで、年間1500件以上の...
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冬の女性を元気にする6つの方法
冷え性、乾燥、運動不足から日照時間減少によるホルモンの変化まで。女性たちにとって冬の悩みはいろいろ。食楽web女子部の皆さんが思いの丈を語り合い、解消法を探ります！【method・1】牛赤身肉で身体の...
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【もこみちのコンビニ飯】セブンのもつ煮×レトルトカレーで「最強のもつ煮カレー丼」作ってみた！
管理栄養士のともゆみです。料理上手として有名な俳優・速水もこみちさんが、コンビニ商品を使った簡単アレンジ料理を自身のYouTubeで披露していました。セブン-イレブンで調達したもつ煮とレトルトカレーを...
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「赤から鍋」進化で「赤から鍋プレミアム」誕生、「名古屋コーチン生つくね」「銘柄豚の豚バラ」など新具材6種類、よりコク深いスープに
甲羅が運営する「赤から」は10月1日、全国159店舗で、「赤から鍋プレミアム」を発売する。【関連記事】吉野家「朝活クーポン」配布、9月26日から12月11日まで、朝に税込300円会計で当日中の2回目会...
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【5分でごはんだよ～】やる気ゼロ％でもOK！超ズボラ飯「たぬき油うどん」は焼肉のたれ使いで大優勝♪
少ない材料で手間暇かけず、パパッと作れる「ズボラ飯」は、作る気ほぼゼロDayやおひとりランチの日にめちゃめちゃ助かりますよね。今回見つけたズボラ飯は、料理研究家だれウマさん考案のズボラ度100％超えの...
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【馬場ちゃんレシピ】沼っちゃう♡ピリ辛「ホルモン焼きうどん」に挑戦♪焼きが香ばしい♡濃くうまうま～♡
お昼時。料理上手な芸人さん、ロバート馬場さんのYouTubeチャンネルを見ていたら、とってもそそられるレシピを見つけました。ホルモン焼きうどんを作っていたんです。夏のお昼に焼きうどんって、何だかぴった...
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【進化系韓国グルメ】エビ×豚×チーズ=うま味爆発！新大久保発「エビギョプサル」に挑戦♪【馬場レシピ】
お笑い芸人ロバート馬場さんのYouTubeチャンネルでユニークなレシピを見つけました。サムギョプサルならぬ「エビギョプサル」ですって！豚バラ肉でエビを巻いて焼く、東京・新大久保で火がついた進化系韓国料...
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え、フレンチシェフ考案⁉豆腐を塩茹で⁉技が冴える「やみつき麻婆豆腐」に挑戦♪町中華を余裕超え！
先日、フジテレビ系『土曜はナニする!』で、プロの技でおいしさを“格上げ”した「やみつき麻婆豆腐」を紹介していました。甜麺醤、豆板醤、豆鼓醤と中華の調味料を駆使した本格的な麻婆豆腐で、豆腐を塩茹でしたり...
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【物価高騰】か・ら・の「海苔カルボうどん」に挑戦♪レンチンだけで和洋ハイブリッドな美味♡材料費100円
冷凍うどんは保存が効くうえ、コシがあってとてもおいしいですよね♪いつもはおだしで、温かいうどんを食べることが多いのですが、たまには変わったうどんを食べたいなぁ、と。でもおひとり様ランチは手抜きしたーい...
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包丁要らずレンチンのみで作れます♪カルボ＋カレーの「カルボリゾットカレー」に挑戦♪リピ確定です♡
管理栄養士のともゆみです。今日のお昼はおひとりさま。だから、サッと作って満足できるものがいい。それでおいしいのなら、なおいい。そんな都合のいい要望に応えるレシピが…ありました！料理家だれウマさんが、味...
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【香川県民が熱愛】「ぴっぴ飯」ってなんだ⁉使い残しの野菜とお肉とご飯と…え、余ったうどんも混ぜる⁉
うどんを茹で過ぎて余らせちゃった。コシもないし表面乾いてるし、食べるのちょっとなぁ…。こんなうどんの面白い救済レシピがないか探してみたら…あった、あった、ありました！うどん県な香川県は、坂出市のご当地...
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【リュウジレシピ】たけのこの“焦げ”が美味♡あえて水煮を使う「至高のたけのこご飯」に挑戦♪料亭レベル！
管理栄養士のともゆみです。たけのこがおいしい季節なので、存分に楽しめる料理を探していると…あのリュウジさんにヒット！今日は「至高のたけのこご飯」にトライします。で、レシピを眺めてみたら…え、生のたけの...
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【サバ缶×炊飯器】肉じゃがならぬ「サバじゃが」に挑戦！ズボラでも失敗しらず♪じゃがに味しみしみ～♡
管理栄養士のともゆみです。主にビールや洋酒など酒類を取り扱うメーカー「サントリー」の公式ホームページに、お酒に合う簡単レシピを紹介している「レシピッタ」というサイトがありまして…そこに気になったレシピ...
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【リュウジレシピ】具がなくても焼かなくても…香ばしくて濃厚♡無気力でも作れる「虚無焼きうどん」に挑戦！
今日は本当にお疲れでな～んにも作りたくな～い！ってときでも、何とか作れるのがリュウジさんの「虚無レシピ」。二日酔いでふらふらでも作れるほど（実際動画ではそんなリュウジさんをよく見ます。笑）、手間も時間...
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ウルグアイ食肉協会「FOODEX2023」参加、自然環境で育てられた牛肉の魅力をPR
ウルグアイ食肉協会は、3月7日から3月10日まで東京都内で開かれた「FOODEXJAPAN2023」に出展し、ウルグアイ産牛肉をPRした。ウルグアイ食肉協会(INAC)のアルバロ･ペレイラ氏(マーケッ...
