「味噌汁 レシピ」のニュース (123件)
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【料理の裏ワザ】いつもの味噌汁が高級和食店の味に！秘密は味噌に「え、ヨーグルト⁉」【比較検証】
和食店や旅館でいただく味噌汁は、ビックリするほどおいしいことがあります。味に深みがあってコクやうま味が感じられて…理由はいろいろあるけれど、やっぱりみそが違うんですかねぇ？そこで今回、わが家で使ってい...
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主食もおかずもスープも餃子！ 餃子の街・宇都宮の老舗餃子店『香蘭』で試したい地元流の食べ方とは？
栃木県宇都宮市といえば、言わずと知れた餃子の街。そのルーツは、戦時中、宇都宮市内に駐屯していた陸軍第14師団が中国東北部の満州に出兵したことと言われています。彼らが中国で食べた水餃子のレシピを地元に持...
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【ブルガリアの朝ごはん】「きゅうり」のヨーグルトスープ⁉ひんやり美味しい「タラトール」にどハマりした話
ブルガリアには「タラトール」という絶品朝ごはんがあるらしい…。紹介していたのは朝の情報番組『グッド！モーニング』。『地球の歩き方』が監修した話題のレシピ本『地球のかじり方世界のレシピBOOK』に掲載さ...
