「味噌汁 レシピ」のニュース (120件)

• 【マッチョな料理人の痩せる味噌汁】ダイエット中は毎日食べる「脂肪燃やして栄養満点」な味噌汁作ろう

  

  二の腕があらわになる本格的な夏を前に、なんとかわたしの体についた、ブルンブルンの脂肪を燃焼させたい！そこで目を付けたのが、料理研究家・だれウマさん考案の「脂肪燃焼おかず味噌汁」。“脂肪燃焼”の秘密は、...

• リュウジ『僕のお爺ちゃんが作る味噌汁が独特なのよ』 だしでなくコンソメで「トマトと卵の味噌汁」作ろう！

  

  意外性があって簡単で、思わず試したくなるレシピを次々と世に送り出している、料理研究家のリュウジさん。そんな“料理研究家リュウジ”のルーツともいえる、ユニークなみそ汁レシピをリュウジさんのYouTube...

• 味噌汁に入れた『意外な具材』とは？　土井善晴さんの投稿に「考えたこともなかった」

  

  ２０２５年６月、全国各地で最高気温が３０℃を上回り、真夏のような天候が続いています。暑い季節は食欲が低下するため、『夏バテ』に注意しなければなりません。しかし、暑さで疲れた身体では、料理をするのも億劫...

• なすは夏と秋で食べ方を変えるのが最適解！夏の旨レシピ「揚げなすの味噌汁＆アレンジそうめん」

  

  夏野菜のイメージが強い「茄子（なす）」。旬を迎えるのは夏から秋ですが、栽培や収穫時期によって調理方法を変えるとぐっと美味しく味わうことができます。そこで、夏に獲れるなすの栄養素と、美味しい食べ方を紹介...

• NEW

  「忙しくて昼食がコンビニ飯…」　管理栄養士が教える『買うべき３品』がこちら

  

  食育とは『食』に関する知識と、『食』を選択する力を身につけ、健全な食生活ができる力を育むことです。内閣府大臣官房政府広報室が運営する『政府広報オンライン』によると、毎月１９日は自分や家族の食生活を見直...

• 油揚げを４枚使って？　できた料理に「１００点のクオリティ」「すぐ試す！」

  

  常備していると何かと便利な、油揚げ。味噌汁やおひたしに入れるなど、和食の料理にぴったりなイメージがありますよね。そんなイメージをくつがえすレシピをInstagramで公開したのは、つばさ（tsubas...

• タイパを意識する主婦が下味冷凍に挑戦！「豚バラねぎ塩味」を作って時短＆おいしさUPは本当なのか検証してみました

  

  タイパをかなえる保存テクニック「下味冷凍」。ジップロックフリーザーバッグに肉や魚などの食材を入れ、調味料などで下味をつけて冷凍保存する方法のことですが……時短なのにおいしさまでアップしちゃうなんて、そ...

• 食べた子供が「今度からこれにして！」　そうめんのつゆに使うのが…「斬新」

  

  暑くなってくると、なぜか無性に食べたくなるのが、そうめん。毎日のように食べていると、味付けがワンパターンになりがちで、味に飽きてしまうことも多々ありますよね。そこで、本記事では、マンネリ化を防ぐ、そう...

• 「これだ…！」　味噌汁を毎日味わう方法が？「明日やる」「まねします」

  

  忙しい朝でも「朝食にみそ汁を飲みたい！」と考える人は多いかもしれません。そんな朝に便利だとネット上で話題になったのが『みそ玉』。みそに出汁や具材を入れて混ぜ、一人前ずつ丸めておくというものです。飲む時...

• SNS登録150万人超えファビオシェフが考案！「大豆ミートのボロネーゼ」ほか絶品パスタ2品レシピ

  

  ●発酵食品メーカー『マルコメ株式会社』と人気YouTuberのファビオシェフによるコラボレストラン「ファビオ飯×marukome発酵Restaurant」が3日間限定でオープン。実際に提供されたパスタ...

• ひと玉すぐになくなりそう！　JAが太鼓判を押す！簡単『レタスレシピ３選』

  

  サンドイッチの具やサラダで食べることが多い、レタス。生食が多いイメージの野菜ですが、「実は火を入れてもおいしい」ということを知っていますか。レタスに火を通したおいしい食べ方について『JA洗馬』に取材し...

• 【相葉マナブ】和食料理人の汁もん革命！「春キャベツとツナのミルク味噌汁」作ろう！ミルキーで旨味凝縮

  

  瑞々しい春キャベツが、お店に並び始めました。キャベツというと、去年の11月くらいから恐ろしいほどの高値（1個1000円なんて報道も…）で売られていましたが、今、出回っている春キャベツの価格は、購入しや...

• AIに料理の相談もOK。パナソニックの「スチームオーブンレンジ ビストロ」の最新型が登場。その実力とは

  

  パナソニックの「スチームオーブンレンジビストロ」シリーズの最新モデル「NE-UBS10D」が6月1日（予定）に登場します。ビストロシリーズといえば、冷凍・冷蔵・常温を問わず、好みの量の食材をのせて簡単...

• 【体に効くレシピ】自律神経やお腹もととのう。春の美味たっぷりな「山菜たっぷり春のアサリビビンバ」

  

  ⚫︎神奈川・葉山で薬膳カフェ『雨も晴れも』を営むacoさんが教える、季節の不調を改善する「体に効くレシピ」。春はお腹の働きを良くする「山菜たっぷり春のアサリビビンバ」をご紹介します。春は体も肌も調子を...

• 【笠原将弘の本気】料亭の味を家庭に！必殺「1.5番出汁」で仕立てるお味噌汁作ろう！これぞ贅沢な一杯

  

  「基礎的なお料理をきちんと作れるとかっこいいと思う」と言うのは料理人の笠原将弘さん。そんな笠原さんのYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』では、プロが本気で作る「おみそ汁」が披...

• 【発祥の店の味】大阪名物「肉吸い」を笠原さんが再現したら…かつお＆昆布だし＋牛肉だしが凄かった件

  

  最近のわたしのお気に入りYouTubeは『笠原将弘の料理のほそ道』。メディアでもおなじみの和食料理人、笠原将弘さんのチャンネルです。口数の少ないクールな方かと思っていたら、ぜーんぜん（笑）。おやじギャ...

• 【噂の金麦レシピ】バス停で金麦の看板広告レシピ、見た？大バズりの「あさりのキムチチゲ」作ってみた！

  

  Xで13万いいね！を集めた「あさりのキムチチゲ」をご存じですか？こちら、ビールの広告に書かれているレシピで、駅やバス停で看板広告を見かけた人もいるかもしれません。材料はあさりのインスタントみそ汁、キム...

• 東京ソロごはん。の「永久保存したいレシピ」7品をご紹介。家庭料理の腕を上がるポイントも

  

  ●食楽webで人気のレシピ連載。フードクリエイターユニット・東京ソロごはん。が教える「永久保存」したい家庭料理を7品、ご紹介！料理好きさんも、料理初心者さんも、プロが教えるワンポイントで、いつもの料理...

• ゴマ油で肉や野菜を炒めて鍋へ！湯気のご馳走「卵と豚肉のおかず味噌汁」は奥深～い旨味出まくり♡

  

  朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたよね。肌寒くなってくると体は“温かいもの”を欲します。そこで本日は、料理研究家のだれウマさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介している「卵と豚肉のおかず味噌汁」...

• 【たこ焼きの裏ワザ】でっかくって四角いの♡卵焼きパンで「あんかけ長芋たこ焼き」作ろう！ふわとろ♡

  

  寒い日にぴったりの、ちょっと変わった、たこ焼きレシピを見つけました。たこ焼きというと、丸くて小さくて、ソースがかかっているイメージですよね。ところが、YouTubeチャンネル『kattyanneruか...

• 手軽にできる、グラタンの作り方が…　「まさかの組み合わせ」「これは簡単」

  

  秋頃に旬を迎える、マイタケ。味噌汁や天ぷらなど、幅広い料理に使える、便利な食材ですよね。そんなマイタケを使った、和風なグラタンのレシピが話題になりました。白だしと鶏がらのうま味でおいしい『マイタケのグ...

• 冷蔵庫に、豆腐１丁ある？　現役シェフが教える食べ方に「絶対にやる」「夜食にも最高」

  

  味噌汁に入れたり、そのまま食べたりと、いろいろな使い方ができる豆腐。冷蔵庫に常備しているという人も、多いのではないでしょうか。現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、Xで豆腐を使...

• 【肉屋が教える豚汁】水じゃなく“玉ねぎ”で煮込むから甘みが凄い！豚肉の旨味と相まって凝縮度高め♡

  

  肉料理特化型のYouTubeチャンネル『肉屋が教える肉料理』の豚汁レシピが、ちょっと変わっていたので、作ってみることに。大量の玉ねぎを蒸し煮にして抽出した、旨味たっぷりの"玉ねぎ汁"と、ほんの少しの水...

• 丸亀製麺×TOKIOの豚汁うどんに新作！ 「俺たちのトマト豚汁うどん」トマトと濃厚味噌でコク深い味わい

  

  丸亀製麺は11月26日から、TOKIOの松岡昌宏さんと共同開発した新作「俺たちのトマト豚汁うどん」と、人気の「俺たちの豚汁うどん」を期間限定で販売します。2021年の発売以来、累計280万食を超える人...

• お湯を注がない『あさげ』の食べ方に「夫も子供もあっという間に完食」

  

  株式会社永谷園（以下、永谷園）が販売する『あさげ』。湯を入れるだけで簡単に味噌汁が食べられるので、常備している家庭も多いのではないでしょうか。特に朝は忙しいので、ササッと食べられて助かりますよね。そん...

• 鍋つゆを使わない『キムチチゲ』　秒で味が決まる理由に「こんな方法があるなんて」

  

  忙しい日の食事や、お弁当のお供にぴったりな、カップに入った、インスタントのスープ。お湯を注ぐだけですぐに温かいスープを味わえるのは、便利ですよね。カップのスープはそのまま飲んでもおいしいですが、料理に...

• 一番のごちそうは“塩むすび”。一皿一皿が体に沁みるプロ直伝「一汁一菜めし」レシピ【基本の料理】

  

  ●どんなごちそうよりも一番おいしいのは日本人が昔から食べてきた塩むすびをメインとした一汁一菜。プロの料理家が教えるレシピをランチに朝ごはんに活用してみて。人気料理研究家・土井善晴先生の『一汁一菜でよい...

  マヨネーズ

• スーパーの安いエノキ　絶品レシピ３選に、生産者が太鼓判！

  

  エノキタケは安くておいしい食材です。汁物に使うのがポピュラーですが、アイディア次第でいろいろなレシピに活用できます。宮崎県宮崎市でエノキタケを生産する『加藤えのき』に、エノキタケを使ったおいしいレシピ...

  マヨネーズ 野菜

• カボチャの調理法、悩んでない？　解決する簡単『チーズケーキ』レシピに絶賛の声！

  

  秋から冬に迎えて旬を迎える、カボチャ。定番の調理法である煮物の、ほくほくとした食感は寒い季節にぴったりでしょう。天ぷらにしたり、味噌汁に入れたりしてもおいしいです。『カボチャのチーズケーキ』２０２４年...

• 小さじ２杯入れてみて！　企業が教える『減塩味噌汁のコツ』

  

  パスタやサラダなどに合わせることが多い、粉チーズ。チーズ好きにはたまらないアイテムですよね。大手食品会社の森永乳業株式会社（以下、森永乳業）のウェブサイトで、『クラフト100％パルメザンチーズ』を使っ...