「和菓子 レシピ」のニュース (136件)
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【夏のヒンヤリおやつ】“麦茶”で「プルンとわらび餅風」作ってみた！材料費20円！加熱2分で本格和菓子!?
香ばしい香りとさっぱりとしたのどごしで、何にでも合わせやすい麦茶。夏の定番飲料として、冷蔵庫に常備している人も多いのでは？暑い日の水分補給に、食事中の飲み物にと大活躍の麦茶ですが、じつはお菓子作りにも...
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「雪見だいふく」は冷凍なのになぜモチモチなの？ その秘密を直接聞いてきた！
●調査内容：冬に食べたくなるアイスNo.1「雪見だいふく」は冷凍なのにモチモチしているのはなぜ？その秘密を聞いてみたアイスといえば本来暑い夏に食べたくなるものですが、近年は寒い冬にあたたかい部屋でアイ...
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気鋭の茶道家が手がける“生どら焼き”の店『Dolala』が自由が丘に登場！ さっそく行ってきた
抹茶を飲むだけなのに、心得なき者に漠然とした敷居の高さを感じさせ、それゆえに敬遠されがちな「茶道」。そんなイメージがあるなか、伝統を重んじつつも「茶の湯をもっと自由に！もっと愉しく！」というコンセプト...
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伊勢丹新宿店で美味しくてキュートな旬の苺がいっぱいのイベント「いちごに恋する七日間」開催
伊勢丹新宿店では美味しくてキュートな旬の苺がいっぱいのイベント「いちごに恋する七日間」を《2021年1月13日～19日》本館地下1階フードコレクションにて開催します。みんなが大好きないちごを、定番のい...
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鹿児島銘菓「かるかん」をバターで揚げ焼きに カロリーは気にしない！
鹿児島や宮崎などで親しまれている和菓子「かるかん（軽羹）」。名前からキャットフードと勘違いされることもありますが、米粉で作った白いカステラのような見た目の蒸し菓子です。そのまま食べてもおいしいのですが...
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【レシピあり】初心者におすすめ！ブラックニッカの美味しい飲み方まとめ
皆さんはウイスキーに対してどんなイメージをお持ちでしょうか。値段が高い、飲み方が分からないなんて方も多いかもしれません。でも!!そこで諦めてしまうのはもったいない!!ウイスキー初心者の方にぜひとも試し...
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自宅でフルーツ大福が作れる「おうちでフルーツ大福屋さん～大福づくり体験キット～」とは？
神奈川県川崎市にお店を構える創業69年の老舗和菓子店『菓子匠末広庵』では、自宅で本格的なフルーツ大福づくり楽しめる「おうちでフルーツ大福屋さん～大福づくり体験キット～」を自社運営の公式オンラインショッ...
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おうち時間にぴったりなスコーンや紅茶をお届け。三越伊勢丹オンラインストアで「スコーンパーティwith ティー」開催
英国だけではなく、フランスや日本の人気ブランドのスコーンと紅茶が勢ぞろいした、「スコーンパーティーwithティー」をオンラインストアで販売中! スコーンの美味しさをいっそう引き立てる、スコーンのお友達...
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【定番和菓子の手抜きワザ】「いちごジャム入り♪米粉の桜餅」食紅不使用！【ワンパンおやつ！お花見にも◎】
桜の季節が近づくと食べたくなるのが、「桜餅」。桜餅には、関東風（クレープのように薄く焼いた生地に、あんこを包んだもの）と、関西風（もち米を蒸して乾燥させ粗挽きした道明寺粉で生地を作り、あんこを包んだも...
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【おうちスイーツ】農家直伝「もちもち和風クレープ」作ってみた！食感の秘密は…○○粉を大さじ1杯入れるだけ⁉
クレープってときどき、無性に食べたくなりますよね（わたしだけか!）。で、何枚も焼いてホイップクリームやフルーツ満載でいただくんですが、今回紹介するクレープはひと味違います。なんと生地がもちもちの求肥（...
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アマン京都夏の風物詩、国産マスクメロンひと玉を贅沢に使用した「マスクメロンのかき氷」
アマン京都(京都北区大北山鷲峯町)のザ・リビングパビリオンbyアマンでは、夏の風物詩「マスクメロンのかき氷」を新たなレシピでこの夏も、2022年7月1日から9月30日まで期間限定で販売いたします。毎年...
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【東ハト公式】「ハーベストミルクレープ」作ってみた！ナイフがスーッと入るしっとり感でチーズケーキ風【3.8万いいね】
東ハトのロングセラー「ハーベスト」。小腹がすいたときや子どものおやつにぴったりなんですが、ちょっと手を加えるとグンとおいしくなるんです。そんなアレンジレシピが、東ハトのTwitterで紹介されていまし...
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京都銘菓「生八つ橋」完全再現!?米粉＋砂糖＋ぬるま湯をチン！からの～こしあんローール！【米農家直伝】
京都土産と聞いて浮かぶのが、わたしの大好物こと生八つ橋。頻繁に食べたいところですが、関東在住ゆえ夢のまた夢…のはずが、なんと生八つ橋がお家で完全再現できる（！）という新潟県の米農家発のレシピ、見つけち...
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【酪農家直伝】え、求肥がレンチンで!?「甘じょっぱミルク豆大福」作ってみた！皮なめらか♪からのミルキー風味♡
もっちもちの求肥と黒豆の塩気が相性抜群の豆大福。わたしも大好きで、よく買って食べるのですが、じつは電子レンジで簡単に手作りできちゃうとか。作り方を検索していたら、見つけました！北海道の酪農家が考案した...
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鎌倉八幡宮の初詣ついでに味わいたい！ 鎌倉・小町通りの「絶品食べ歩きグルメ」6選
●観光の名所として人気の鎌倉。地元ライターが、鎌倉八幡宮の初詣に訪れたら味わいたい「鎌倉食べ歩きグルメ」をご紹介。2023年の年明け、鎌倉八幡宮へ初詣に訪れる人も多いでしょう。大河ドラマ「鎌倉殿」の人...
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え、余ったご飯で!?「ごはんプリン」作ってみた！ミルキーで粒々感もアリ♡【農家直伝】
炊飯器で長時間保温したり、冷凍庫に何日も寝かせたりしたご飯。どうしていますか？わたしはひたすらチャーハンにして食べていました。ほかにいいアイデアがないかなと探してみたら、ありました！なんと、余ったご飯...
