「和菓子 レシピ」のニュース (136件)
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【シン・防災食】ガスも電気も使えずとも…甘いお菓子「きな粉ナッツバー」作れた！栄養豊富で腹持ちも◎
電気やガスが使えないとしたら何を作れるのか…。災害に備えて缶詰や水で戻せるお米などを用意していますが、実際に災害時に食べるとなると、物足りなさを感じそう。特に災害時には甘い物がお腹も気持ちも満たしてく...
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みかん＋あんこ＝至福♡「みかんジュース餡巻き」作ってみた！甘い？酸っぱい？…とろ～り甘いの♡【農家直伝】
みかんがおいしい季節になってきましたね。この時期、お歳暮などでよくいただくのが100％みかんジュース。あれ、意外と飲みきれなくて余る…そんなときはぜひ、静岡県の農家に教わった「みかんジュース餡巻き」を...
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シダックスグループ、みそをテーマに社内料理コンテストを開催、みそメニューの可能性を追求
総合サービス企業シダックスは11月25日、中伊豆ワイナリーシャトーT.S(静岡県伊豆市)で、日本最大級の大量調理レシピコンテスト「第18回シダックスグループ料理コンテスト」本選大会を開催した。和食に欠...
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【あの銘菓を完コピ】浅草名物の舟和風「芋ようかん」にトライ！お芋と砂糖と塩だけで本家の味に⁉超ワザ
さつまいもを使った有名銘菓と言えば、1902年創業の浅草の老舗和菓子店・舟和の「芋ようかん」。なめらか～なお芋が詰まった「芋ようかん」は長年多くの方に愛されています。でも関西在住の筆者は気軽に入手出来...
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バターの香り濃厚♪旬のかぼちゃで「洋風三種きんとん」作ってみた！煮て練って包めば完成♡【農家直伝】
”きんとん”といえば、さつまいも餡に栗の甘露煮を混ぜ込んだおせちの定番「栗きんとん」をイメージしますが、今回、福島県の農家から教わったのは、かぼちゃ餡にバター香る洋風の”きんとん”のレシピ。これだけで...
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揚げドーナツみたいな「もちころおさつ」に挑戦！少ない油でサクサク♪もちもち食感の秘密はアノ白い粉
秋は、おいしいさつまいもが出回る季節。甘くておいしいさつまいもですが、ちょっと変わった一品にも挑戦したくなりました。簡単レシピをYouTubeで紹介しているかっちゃんさんの料理チャンネル『kattya...
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老舗和菓子店が太鼓判！超新感覚「焼きういろう」試してみた♪もちっカリッとろっの食感三重奏に衝撃！
名古屋めし料理家SwindさんがX（旧Twitter）で興味深い「ういろう」の食べ方を紹介していました。名古屋名物の地味めな和菓子「ういろう」は、「焼く」とまるでフレンチトーストのようになるんですって...
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メリーチョコレートの福袋2024予約通販、干支“辰”のペーパーバッグにファンシーチョコレートやミルフィーユ、格安価格で
ロッテグループのメリーチョコレートカムパニーは、ロッテ公式オンラインモール内「メリーオンラインショップ」などで、2024年福袋の予約販売を実施している。【関連記事】メリーチョコレート×ムーミン2023...
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チーズガーデン2024“迎春”御用邸チーズケーキ・焼菓子5種詰合わせ 華やかな特別パッケージで新年の贈り物や手土産に、12月26日発売
チーズガーデンを運営する庫や(本社＝栃木県那須塩原市)は12月26日、「『迎春』御用邸チーズケーキ」「『迎春』焼菓子5種詰合わせ」を発売する。【関連記事】ロイズ2024迎春ギフト「スイーツおせち」「お...
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【さつまいもで和菓子】レンチン＆フープロで15分！練乳でなめらか～な「ミルキー芋ようかん」に挑戦♪
さつまいもがおいしい季節になりました♪甘くてホクホクのさつまいもはお菓子にも最適。そこで本日は、“てぬき料理研究家”のてぬキッチンさんがYouTubeで紹介している「ミルキー芋ようかん」を作ります。“...
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ほっこり「みたらしバター芋」に挑戦♪カリッと焼いてキャラメルバター風味を纏わせれば…リッチなお味♡
さつまいもが大量に売られる季節♡ぷっくり、ずっしりとしたさつまいもを見るたびに、おかずにするかスイーツにするかと迷う筆者です。ネット上ではさつまいもレシピがたくさん出回り、どれを作ろうかと悩みまくり…...
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冷蔵庫に残りがちな夏の遺物「かき氷シロップ」を消費する簡単アレンジレシピ4選
●夏に買って使いきれなかった「かき氷シロップ」のアレンジレシピを調査今年の長い酷暑が終わりましたね。朝から汗ダラダラなのも、グレーのTシャツが変色するのも、コンビニで冷たいものを買って飲まないともう一...
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今週新発売の和風食品まとめ！『チロルチョコ 金の生もちきなこ』、『和風しゅー 黒蜜きなこ おだんご入り』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！和風の新商品情報をお届けします。今週新発売の#和風本格派和風チロル♪チロルチロルチョコ金の生もちきなこ1個やわらかく伸びる生もちを、金のきなこチョコで包みました。細かい...
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【材料4つ】ひんやり「なめらか水ようかん」に挑戦！意外と簡単なのね～♪高級和菓子店級のウマさ♡
夏のおやつタイム。ほっと一息つくのに甘いものは欠かせませんよね。出来れば冷たいスイーツを食べたいけれど、アイスに冷たいドリンクと、冷たいものを取り過ぎな気も…。そんな時に、料理研究家ゆかりさんのレシピ...
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業スーの最強「冷凍スイーツ」はこれ！ 大福やカステラなど厳選4品をガチレビュー
●SNSでも話題の『業務スーパー』の冷凍スイーツを調査。人気の商品4つを実際に食べてみたコンセプトは「エブリデイロープライス」。日本をはじめアジアやヨーロッパなどの食材が揃う『業務スーパー』。みんなが...
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【夏のごほうび】材料3つでお手軽「水ようかん」作ってみた！お口の中でサーとほどけて至福です【農家直伝】
暑～い夏には、ひんやりスイーツが恋しくなる…でもアイスは体が冷えすぎて…。そんな時におすすめな「手軽に作れる水ようかん」のレシピを、鹿児島県の農家から教わりました。材料はこしあん、寒天、水の3つだけ。...
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今週新発売のしっとりまとめ！『かりかりキャラメリゼで仕上げる蜜芋ブリュレ』、『さつまいもド スイートポテト』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！しっとりの新商品情報をお届けします。今週新発売の#しっとりトーラクかりかりキャラメリゼで仕上げる蜜芋ブリュレカップ87.5g“カリッ”と食感が今どき!ブリュレ仕立てのお...
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お豆腐でこねるとモチモチ食感♪想定外なレシピの「冷やしみたらし団子」に挑戦♪涼やか～で美味♡
これからの季節にぴったりな、ひんやり和風スイーツを見つけました！料理研究家ゆかりさんがYouTubeで紹介している「冷やしみたらし団子」。ゆかりさんのレシピは、白玉粉に水を入れて捏ねるのではなく、絹ご...
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日本雑穀協会「アワ新品種プロジェクトサイト」開設、岩手で新品種「アワ岩手糯11号」推進
(一社)日本雑穀協会(倉内伸幸会長)はこのほど、新品種「アワ岩手糯11号」を紹介するサイトを公開した。岩手県農業研究センター県北農業研究所と日本雑穀協会が開発した品種で、従来品種の「ゆいこがね」に比べ...
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【農家直伝】おうちで「いちご大福」が作れる？求肥はレンチン!?作るのややムズっ…でもモチモチで至福～♡
和菓子屋さんで買うしかないと思っていた「いちご大福」ですが、今回、福島県の農家に手作りレシピを教わっちゃいました！しかも、大福の売りである「もっちもちの求肥」も自作します。求肥って難しそう…と思ったん...
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ゴディバ 桜のチョコレートドリンク「春の訪れ 桜ショコリキサー」発売、ホワイトチョコレート･桜あん･桜クランチ入り
ゴディバジャパンは2月17日、全国の「ショコリキサー」取扱い店舗で、チョコレートのフローズンドリンク「春の訪れ桜ショコリキサー」を発売する。【関連記事】スタバ「さくら咲くサクフラペチーノ」ストロベリー...
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【お茶産地直伝】抹茶入り「茶々っとクッキー」作ってみた！え、フライパンで焼けちゃう!?
突然ですが、静岡県の農家に「茶々っとクッキー」なるお菓子レシピを教わりました。このネーミングは、生地に「抹茶」を練り込むことと、「ちゃちゃっと」手早く作ることをかけているみたい。で、作り方はなんと生地...
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メゾンカイザーの代表 木村周一郎がプロデュース! 新業態のあんぱん専門店 元祖木村焼き「百両屋」オープン
“食×グッドアイデア”で心豊かな暮らしをクリエーションするプロデュースカンパニー、有限会社シュウフードプランニング（本社：東京都港区、代表取締役：木村周一郎）は、8月3日に開業するエキナカ商業施設「グ...
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今週新発売の抹茶味まとめ！
抹茶味の新商品をお届けします。今週新発売の#抹茶味ナチュラルローソン新杵抹茶と黒蜜の和風ゼリー創業明治四十三年・和菓子の老舗『新杵』が監修した和スイーツ。もっちりとした食感が特徴的な3種類のゼリーを使...
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さりげないシックさが際立つ大人のクリスマス! アマン東京オリジナルのクリスマススイーツ
さりげないシックさが際立つ大人のクリスマス! アマン東京オリジナルのクリスマススイーツ。アマン東京濃厚なチョコレートとダークチェリーの大人のためのケーキ「フォレノワール」と伝統的な焼き菓子「シュトーレン」アマン東京(東京・大手町、総支配人八木朋子)では、2020年のフェスティブシーズンに...
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日本料理くろぎと高級スイーツGENDYのコラボで誕生した「ザ・プレミアムビターキャラメルバー 抹茶 黒木純監修」が期間限定で発売
シュクレイは、南青山の骨董通りにて展開中の「GENDY青山」より、日本屈指の予約困難店「くろぎ」とのコラボにより誕生した「ザ・プレミアムビターキャラメルバー抹茶黒木純監修」を7月10日から期間限定で販...
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今週新発売の期間限定まとめ！
期間限定の新商品をお届けします。今週新発売の#期間限定『食欲の秋にぴったりの王道スイーツ』カスタードアップルパイ味が新登場!!有楽製菓ブラックサンダープリティスタイルカスタードアップルパイ袋46g・秋...
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あんことチーズケーキの衝撃の出合い！ 『銀座立田野』の「シベリアンバスキー」が美味しすぎる
先日、荻窪駅で友人と待ち合わせをしていると、ルミネの入り口に、「SiberianBasqueシベリアンバスキー」と書かれたでっかいポスターが置いてありました。ポスターに載っているのは、チーズケーキらし...
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金平糖専門店「緑寿庵清水」とカカオハナレがコラボ! 渾身の逸品『金平糖 カカオ』が誕生
和のチョコレートをご提案する専門店【カカオハナレ】は、創業1847年の歴史を持つ、日本唯一の金平糖専門店【緑寿庵清水】とコラボレーションをした「金平糖カカオ」（税抜3,400円）を数量限定で販売いたし...
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絶品ぞろい！７つのお取りせグルメ「婦人画報のお取り寄せアワード2020」
普段なかなか手に入らない地方の絶品グルメを、お取り寄せして味わってみませんか？「婦人画報のお取り寄せアワード」が今年も発表されました！2020年の受賞アイテムはどれも逸品ぞろい。自宅でのティータイムや...
