「手羽先」のニュース (291件)
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〈令和6年8月の需給展望 鶏肉〉引続き荷動きの中心はムネ･副産物、猛暑で一部産地では重量低下
〈モモ底値で600円前後か、日によって600円割り込む展開も〉7月は全国的に厳しい暑さが続き、とくに夏場に向けて需要が高まるムネへの引合いが強まった。また、相次ぐ食品の値上げや牛肉･豚肉の価格が上昇す...
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【令和6年7月の需給展望 鶏肉】夏本番に向けムネ需要高まる、価格優位性から底堅い需要つづく
〈モモは季節なりに下げ基調、ムネ横ばいで反転の可能性も〉6月の鶏肉需給は、全国的に梅雨入りが遅れ、気温が高い日が続いたことで、月間を通してムネの引合いが強まった。副産物関係も手羽先を中心に堅調な荷動き...
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【名古屋グルメ】台湾ラーメンの魅力を再発見！老舗『味仙』の名物で体験する旨い、もう一杯！
●名古屋には魅力溢れるグルメシーンがあります。名古屋の名物料理といえば、みそかつ、手羽先、ひつまぶし、どて煮、味噌煮込みうどんなど、他ではなかなか味わえない美味いもんが勢揃い。台湾ラーメンもその一つ。...
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和食麺処サガミ“牛たんフェア”2024、厚切り牛たん定食･厚切り牛たん陶板焼き･厚切り牛たんときしめん
サガミレストランツが145店舗を展開している「和食麺処サガミ」は7月3日、牛たんを使ったメニュー3種類を発売した。【関連記事】ペッパーランチ「30周年キャンペーン」7月10日開催、黒毛和牛を使用した贅...
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【おうちでコリアン】鶏もも肉は辛い炒め煮がうんまっ♡ゴマ油とにんにくとコチュジャンのこってり濃厚系♪
海外旅行に行きたいけれど、円安の影響もあって、わたしのような庶民はなかなか行けない…。そこで本日は、韓国料理を作って、ささやかながら韓国気分を味わってみることにしよう♪作るのは、フジテレビの朝の情報番...
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猛暑を肉のパワーで吹っ飛ばせ！京都の有名ホテルで開催の「夏の肉フェス」に注目！
●京都の有名ホテル『ウェスティン都ホテル京都』で開催の「夏の肉フェス」の魅力的な内容をご紹介します！京都の隠れた名所として知られる「金地院（こんちいん）」の至近にあり、国内外から多くの観光客が訪れる4...
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東京のど真ん中に世界の料理が楽しめる巨大フードホール誕生!「FOOD STADIUM TOKYO」
東京ドームシティは6月24日、黄色いビル2階に「エンタメ・フードホール」と銘打った「FOODSTADIUMTOKYO」を開業した。水道橋駅の西口から東京ドームに向かう通路に面しており、照明を落としてネ...
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【令和6年5月の需給展望 鶏肉】他畜種からの需要シフトで荷動き堅調、副産物関係に引合い、モモは月間平均630円前後でジリ下げ、ムネは横ばい推移か
4月の鶏肉需給は、牛肉や豚肉からの需要シフトもあり、鶏肉の荷動きは月間を通して堅調だった。消費者の生活防衛意識の高まりでより安価なものを求める流れから、引続きササミや手羽先など副産物の引合いも強まった...
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【ダイソー】「お皿キャッチ」使ってみた！安心の2個使いを推奨♪熱々料理のサーブが劇的にラク～に♡
家事のプチストレスのひとつが、電子レンジで加熱した熱々のお皿を取り出すとき。お弁当作りで冷凍食品のレンチンは毎朝の作業。急ぎ過ぎて熱々のお皿を素手で掴み、熱っ!!!と、のたうち回る朝は、もう最悪です（...
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「ローソンストア100」5月の新商品発表！ 新作ドーナツやメロンスイーツなど展開
「ローソンストア100」は、5月に発売する新商品を発表。「100円ドーナツ」シリーズの新フレーバー4品をはじめ、スイーツやホットスナックなどの新商品が順次発売される。■冷たくて甘いデザートも続々5月1...
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【令和6年4月の需給展望 鶏肉】春の行楽需要などで荷動き好転に期待、他畜種からのシフトも
〈モモは月間平均650円前後で一段下げ、ムネ360円前後で横ばいか〉3月の鶏肉需給は、需要の端境期だったこともあり、モモを中心に全体的に静かな商いが続いた。ただ、当初は需要の落ち着きに伴い、相場も早々...
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渋谷駅の地下だけで味わえる幻のカレーとは？ 名店『蔭山樓』の絶品過ぎる「プラチナ鶏カレー」の魅力
●渋谷駅の地下、東急フードショーでしか味わえない『蔭山樓』の絶品カレーの魅力をご紹介します。デパ地下を歩いていると、たまにイートインコーナーを見かけますよね。お弁当や惣菜がずらりと並ぶ狭い場所に、カウ...
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焼き肉のタレで味付けてコーラで煮込んで…「ルーローハン」に挑戦！長時間煮込んだ風の奥深い味わい
管理栄養士のともゆみです。台湾の代表的な料理のひとつ、ルーローハン。豚バラ肉を甘辛く煮込んでご飯にかけたものですが、独特のスパイスが効いていてクセになっちゃうおいしさですよね。そんなルーローハンを自宅...
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濃度5％の塩水に漬け込むだけで…焼き鳥店並みのパリパリ感♪魚焼きグリルで「塩手羽先焼き」に挑戦！
包丁もまな板もフライパンも使わない、超お手軽レシピを見つけました！それは、お料理系YouTubeチャンネル『こっタソの自由気ままに』で紹介している、材料が手羽先と塩と水だけの「塩手羽先焼き」。手羽先を...
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リュウジさんが“名古屋の名店に負けない！”と豪語する「至高の手羽先唐揚げ」に挑戦♪甘辛だれがヤバい！
名古屋名物の手羽先唐揚げは、小さな頃から食べ続けているわたしの大好物♡ところが先日、X（旧Twitter）を見ていたら、あのリュウジさんが「名古屋の手羽先に負けないほどおいしい」と豪語する手羽先を披露...
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【節約料理】このテリッテリ感がヤバい♪「極上手羽煮」は漬け込むだけでとろっとろ♡塩昆布がいい仕事♪
予算をかけずに食卓を華やかにしたい。そんなときにぴったりなレシピをくまの限界食堂さんのYouTubeチャンネルで見つけました。お肉の中でもお手頃価格の鶏の手羽先を使った「極上手羽煮」。塩昆布とお酢、し...
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餃子・唐揚げ・オムライス…プロが教える人気店の「名物料理レシピ」5選
●全国の名店＆行列店の味をフードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」がレシピ化。人気の5品をまとめました。『食楽web』の人気レシピ連載、フードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」が手掛ける「...
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カラアゲニストが選ぶ2023年に本当に美味しかった「至極のからあげ」BEST5
2020年以降、コロナ禍によるテイクアウト需要の拡大がからあげ専門店の新規出店を加速させました。新しい味に出会う機会が増えたのは、からあげ好きの人は嬉しいことだったのではないでしょうか。しかし、最近の...
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ワンパンで出来ちゃう♪世界の山ちゃん「幻の手羽先」を完コピしてみた！本物への道は…こしょう鬼がけ!?
名古屋で食べた、世界の山ちゃんの「幻の手羽先」。カリッとジューシーに揚がった手羽先に、甘辛なタレとこしょうのようなスパイシーさがプラスされていて、あまりのおいしさに大ファンになってしまいました♡おうち...
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調味料も衣もぶち込んで揉んで揉んで♡「無限チキチキボーン」は衣サクッで肉汁ジューシーでハマる～【リュウジレシピ】
人気料理家・リュウジさんが愛してやまない、日本ハムの「チキチキボーン®」。スパイシーな骨付きフライドチキンなのですが、冷凍品は油で揚げると皮がパリッとしづらいのが玉にキズ。そこで、そのおいしさに敬意を...
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〈歴代人気フレーバーベスト5〉累計358種類の味を持つローソン「からあげクン」。もっとも愛されたのは衣に工夫をこらした…「こんな味もあったん？」【2023ビジネス記事 2位】
2023年度（1月～12月）に反響の大きかったビジネス記事ベスト5をお届けする。第2位は、国民食「からあげクン」の歴史にまつわるインタビュー記事だった（初公開日：2023年8月13日）。これまでに発売...
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コーラが沸々する鍋で手羽先焼いてみた♪身がホロホロ♡甘じょっぱい濃厚BBQソースで無限にイケる
管理栄養士のともゆみです。お肉を炭酸飲料で煮るとやわらかくなる、という調理メソッドが昔流行りましたよね。つい先日、海外のYouTube動画で鶏肉をコーラで煮ているのを見て思い出しました。つい懐かしくな...
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今週新発売のファミマお惣菜まとめ！『花椒の痺れる辛さ 本格四川風麻婆豆腐』、『野菜と食べる豚肉ぽん酢だれ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマート花椒の痺れる辛さ本格四川風麻婆豆腐花椒の痺れる辛さが特徴の醤をきかせた麻婆豆腐です...
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【下準備3分】後は煮込むだけ！旨味すごっ！やわらかっ♪高級感漂う「究極のほろほろチキン」に挑戦♪
寒くなると食べたくなる煮込み料理♪料理研究家のリュウジさんがX（旧Twitter）で紹介しているチキン煮込みが、めちゃめちゃおいしそうで釘付けに。化学調味料は一切使わず、鶏もも肉をトマトジュースと塩、...
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今週新発売のおつまみまとめ！『こだわりヤンニョムのおつまみ３種キムチ』、『辛味噌で食べる 炭火焼豚ハラミ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！おつまみの新商品情報をお届けします。今週新発売の#おつまみセブン-イレブンこだわりヤンニョムのおつまみ3種キムチ白菜、胡瓜、大根の３種類のキムチを旨辛なヤンニョムと絡め...
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もはや焼き鳥屋さん超え⁉リュウジさんの「無限塩手羽先」に挑戦！特製塩ダレに漬けてトースターでチン♪
物価高騰の最中、比較的安価なのが鶏肉。特に鶏むね肉は最も安く買えるとあって、最近レシピが人気急上昇中です。でも、忘れちゃならないのが手羽先。鶏むね肉よりホンの数十円高いですが、骨の周りのお肉のおいしさ...
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プロが教えるから揚げを上手に揚げるたった一つの方法とは？ 創業50年の専門店に聞いてみた！
●家庭で、専門店のようなから揚げを揚げる方法を調査。創業50年の専門店『フライドチキンカメヤマ』（栃木県・佐野市）に教えて貰ってきた「ブームは一段落した」と言われるから揚げ。しかし、そうであっても日本...
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今週新発売の甘辛まとめ！『アツギリ贅沢ポテト 手羽先醤油味』、『炭火焼き鳥風ソース』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！甘辛の新商品情報をお届けします。今週新発売の#甘辛YBCアツギリ贅沢ポテト手羽先醤油味袋50g厚切り波型カットによってうまれる、食べ応えのある厚さとサクサクとした軽い食...
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今週新発売の鶏肉まとめ！『アツギリ贅沢ポテト 手羽先醤油味』、『チャルメラ 青森スタミナ源たれ にんにく醤油まぜそば』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！鶏肉の新商品情報をお届けします。今週新発売の#鶏肉YBCアツギリ贅沢ポテト手羽先醤油味袋50g厚切り波型カットによってうまれる、食べ応えのある厚さとサクサクとした軽い食...
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今週新発売の醤油味まとめ！『堅あげポテト ほたて醤油味』、『アツギリ贅沢ポテト 手羽先醤油味』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味カルビー堅あげポテトほたて醤油味袋60g●『堅あげポテトほたて醤油味』は、焼いたほたての旨味に、香ばしい醤油を合わ...
