「揚げ物」のニュース (923件)

• 食べた子供たちが「絶対また作ってね！」　母が作った揚げ物の『中身』に大喜び

  

  朝食や弁当のおかずに大活躍な玉子焼き。筆者の子供たちも玉子焼きが大好きで、作ればあっという間に食べられてしまいます。玉子焼きは、中にいろいろな具材を入れてアレンジすることが多いですが、「具材を入れずに...

• お惣菜の天ぷらを食べる前に？　使ったものに「想像もしていなかった」「やってみる」

  

  「揚げ物が食べたい！」と思っても、いざ家で作るとなると、油の準備や後片付けが少し面倒…。そんな時に頼りになるのが、スーパーマーケットで買える、お惣菜でしょう！しかし、購入してからしばらく経つと、衣がべ...

• 【12分で米粉パン】オーブン要らずで発酵も不要！チーズが香ばしくてカリカリ♪「米粉チーズパン」焼こう

  

  遅ればせながら、米粉のおいしさに目覚めたわたし。揚げ物の衣やチヂミの生地に米粉を使うと、もちもち＆カリッと仕上がるんですよね。それに、薄力粉ほどお腹にズシリとこないのも魅力。そこで、米粉レパートリーを...

• 【揚げ物はポリ袋にぶち込め】手を汚さず「唐揚げ＆とんかつ」作ってみた！洗い物も半分に♪【農家直伝】

  

  こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。たまにはガツンとした唐揚げやとんかつを食べたい！ってとき、ありますよね〜。でも、揚げ物は洗い物がたくさん出て面倒…。そこで考え...

• 【サタプラ】試してランキング1位の「めんつゆ」でランキング1位の「そうめん」を茹でて食べてみたら…!!

  

  テレビ番組『サタデープラス』の人気コーナー「ひたすら試してランキング」をみなさんはご存じですか？以前、そのコーナーでそうめん部門ランキング1位に輝いた「島の光」をご紹介しましたが、今回は「めんつゆ」ラ...

• 【賛否両論の定番料理】この衣…実は「柿の種」！鶏胸肉の「笠原流おかき揚げ」が冷めてもカリカリな件

  

  揚げ物の衣といえば小麦粉か片栗粉、米粉あたりが定番ですが、それ以外の食材でもくっつきさえすれば衣にできるのはご存じでしょうか？今回はあの笠原シェフがYouTubeで、手軽なおつまみの定番として親しまれ...

• 【揚げ物はもう揚げない!?】衣はまぶすだけ「かぼちゃコロッケ」作ってみた！冷めてもサクッ♪【農家直伝】

  

  アツアツのコロッケは、子どもから大人までみんな大好きな定番メニューですよね。でも、時間が経つと衣がベタついたり、油っぽくなったりするのが残念なところ。そこで今回は、愛媛県の農家に教わった「揚げないかぼ...

• 300円の朝食「玉子丼」を提供する松のや、「朝得親子丼」を一部店舗で

  

  とんかつ専門店「松のや」は“朝メニュー”として一部店舗で実験的に、490円の「得朝親子丼」を発売すると公式Xで告知しました。明日の朝食メニューから、親子丼が実験的に登場します(´∀｀)下記店舗お近くの...

• 【志麻さんの洋食基本のき】まろい濃ゆい「タルタルソースの作り方」に挑戦！マヨだくでも爽やかな秘密!?

  

  エビや白身魚などのフライや、チキン南蛮に欠かせない「タルタルソース」。マヨネーズにみじん切りの具が混ざり、ソースといえども、食べ応え抜群なのが特長です。そんな「タルタルソース」を、タサン志麻さんが自身...

• 和歌山が誇る最強のきのこ「龍神マッシュ」とは？ 龍神村で生まれる幻の巨大しいたけを追う

  

  東京・有楽町の交通会館に、『わかやま紀州館』という和歌山県の名産品が集まるアンテナショップがあります。数年前、ここでちょっとびっくりするほどでっかい椎茸が販売されているのを見かけました。その椎茸、ただ...

• なか卯「すだちおろしうどん」が今年も登場！「とり天」トッピングもそそる

  

  なか卯は6月11日11時から、「すだちおろしうどん」シリーズを販売します。▲すだちおろしうどん小410円、並550円、大650円「すだちおろしうどん」は、徳島県産のすだちをまるごと1個（小サイズにはす...

• 【日田市在住の大分県民熱愛】ゆずこしょう発祥の地で進化！スイートチリソース「ゆずリッチ」とは何だ!?

  

  肉料理や豚汁などに、ちょい足しするとおいしい調味料「ゆずこしょう」。諸説ありますが、大分県日田市は「ゆずこしょう発祥の地」のひとつであるといわれています。日田市内でも山間部地域の津江地区や天ヶ瀬地区で...

• 【茹でるだけじゃない】アスパラガスの春巻き作ろう！パリパリ新食感♡え、エビと青じそもイン!?【農家直伝】

  

  初夏の食卓に、ちょっとした、いや、かなりのサプライズ！今回は佐賀の農家から教わった新感覚の「アスパラガスの春巻き」を紹介します。パリッパリな皮の中からシャキシャキのアスパラが顔を出すなんて、想像の斜め...

• 【馬場ごはん】衣ザクザクなのに「揚げない油淋鶏」作ろう！“薬味たっぷりドレッシングだれ”が秀逸すぎる

  

  揚げた鶏肉に長ねぎ入りのたれをかける、中華料理の「油淋鶏」は、唐揚げのようでおいしく、食べ応えも満点！ご飯が進むおかずです♪でも、パリッと揚げるのは至難の技だし、油跳ねや油の処理も厄介ですよね。お料理...

• 「ななチキ」超えなるか？セブン新作チキンを投入。2個買うと100円引きも

  

  セブンの「ななチキ」を超えるか？セブン‐イレブンでは「サクッとチキン」（180.36円）を5月13日より全国で順次発売する。新食感が楽しめる「サクッとチキン」セブン‐イレブンの揚げ物新商品に、“新感覚...

• ワンタンの皮で『ウインナー』を巻いて…　絶品レシピに「これ絶対ウマい」「今夜作る」

  

  焼いてもゆでてもおいしい、ウインナー。お弁当のおかずから、お酒のおつまみまで、活躍の場が多い食材でしょう。そんなウインナーの『揚げ物レシピ』に注目が集まりました。『バリバリソーセージ』みやびや（miy...

• ベーキングパウダーを混ぜると…　できたものに「すごい！」「リピ確定」

  

  子供に人気のあるおかずの１つ、エビフライ。定番のエビフライもおいしいですが、いつもと違うレシピも試してみたくはありませんか。衣がふくらむ『エビ風船』料理の「なぜ？」を解説しながらレシピを紹介する、MM...

• ほっともっと、150円のミニ「冷やしうどん」を発売。「あと一品」にいいね！

  

  お手頃プライスが嬉しい！ほっともっとは「ミニ冷やしわかめうどん」（150円）、「ポテトサラダ(ツナ＆マカロニ入り)」（180円）、「6種具材のひじき煮」（180円）、「さっぱりゆず大根」（180円）を...

• セブン、宅配サービス専用『揚げ物 盛盛シリーズ』5品を販売開始、注文後に店内で揚げて配達

  

  セブン‐イレブン･ジャパンは4月25日から、全国の店舗で商品宅配サービス『7NOW(セブンナウ)』専用商品『揚げ物盛盛シリーズ』5品の販売を開始した。2月から全国展開をスタートした『7NOW』の利便性...

• 「衣がはがれてしまう人は…」　食品メーカーが『作り方』をアドバイス

  

  天ぷらやから揚げなどを揚げている時、衣がボロボロと剥がれてしまったことはありませんか。せっかくおいしく味付けしても、具材がむき出しになってしまうとガッカリしますよね。では、なぜ衣が剥がれてしまうのでし...

• 【卵代わりにマヨでフライ】マヨ使うと衣サクサク♪爆速10分で「ちくわフライ」作ろう！【100円おかず】

  

  食材の値上がりが続く中、ちくわは安定のお安め価格。毎日の献立に取り入れたい食材のひとつです。今回は、そんなちくわがメインおかずになりそうな、「ちくわフライ」に挑戦。レシピは『料理研究家ゆかりのおうちで...

• ポリ袋にパン粉とキュウリを入れて…？　できたものに「予想以上に本格的！」

  

  料理で使う頻度も少なく、余りがちになるパン粉。なかなかひと袋を使い切れない人も多いのではないでしょうか。筆者もその１人で、「揚げ物以外の活用法はないかな」と、ネットで調べてみることにしました。すると、...

• 三和油脂山口社長が新理事長に選任、家庭用を中心に追い風/日本こめ油工協組合

  

  日本こめ油工業協同組合は5月15日、都内ホテルで第45回通常総会を開催した。任期満了に伴う役員選任では、三和油脂の山口與左衛門社長が第24代理事長に選任され、令和6年度の事業報告、決算報告、令和7年度...

• セブンの「明太のり弁」がフライ1枚増！お値段そのまま増量祭第2弾をやっているよ～

  

  今だけのお得情報です！増量だ～～！！セブ-イレブンは、人気商品を増量して提供する「お値段そのまま！人気商品増量祭」を全国の店舗で5月13日から展開しており、第2弾商品を5月20日から発売開始中です（関...

• 【シェフ三國の春のフレンチ】表面サックサク♪じっくり焼くだけで旨い「アスパラのパン粉焼き」作ろう！

  

  フレンチの巨匠・三國シェフが、旬のアスパラガスのおいしさを最大限に堪能出来るという「アスパラのパン粉焼き」を、YouTube『オテル・ドゥ・ミクニ』で紹介していました。アスパラガスにパン粉をまぶして揚...

• 新ジャガの皮、捨てた方がいい？　管理栄養士の『おすすめ』は…

  

  地域にもよりますが、春から初夏にかけて旬を迎える、新ジャガイモ（以下、新ジャガ）。揚げ物や煮物など、おいしい食べ方がいろいろありますね。ジャガイモは皮をむくか、むかないかで、栄養価に違いがあることをご...

• 「生のまま食べないで」　製粉協会が注意を呼びかけ

  

  小麦粉は揚げ物の衣に使用したり、パンやお菓子の材料にしたりなど、料理に欠かせない材料です。熱を通して食すことが基本で、生で食べるのは避けるべきといわれています。これはなぜなのでしょうか。小麦・小麦粉の...

• 【天国】ホテル アゴーラ 大阪守口のビアガーデンが気持ち良すぎる！世界各国の本格グルメが月替わりで登場＆早期予約でお得に楽しめるぞ

  

  「ホテルアゴーラ大阪守口」の屋上テラスで、ビアガーデン「TheRooftopBeerGardenワールドクルーズ2025」が開催されるという情報をキャッチ。なんとビールに限らず30種類以上のドリンクが...

• AIに料理の相談もOK。パナソニックの「スチームオーブンレンジ ビストロ」の最新型が登場。その実力とは

  

  パナソニックの「スチームオーブンレンジビストロ」シリーズの最新モデル「NE-UBS10D」が6月1日（予定）に登場します。ビストロシリーズといえば、冷凍・冷蔵・常温を問わず、好みの量の食材をのせて簡単...

• 揚げ調理済の冷凍食品、家でも揚げた方がおいしい？　ニチレイフーズの回答「もう一度揚げると…」

  

  揚げ調理済の冷凍食品は、電子レンジで温めるだけで食べられます。時間がない時に重宝しますが、電子レンジでの加熱だけだと揚げ物ならではの『パリッと感』に物足りなさを感じるかもしれません。では、揚げ調理済の...