「餃子 レシピ」のニュース (458件)
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【シェフ三國の黄金レシピ】恩師から学んだ帝国ホテルの味「チキンピラフ」に挑戦！バター醤油とカレー香る逸品
有名な三國シェフはあの「オテル・ド・ミクニ」のオーナーシェフでしたが、今は新規オープンに向けて充電中。ですが、精力的に「家庭でできるプロの料理」をガンガンYouTubeに投稿しまくっています。気さくな...
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今年は何が一番ウマかった？ 『食楽』編集部が選ぶ2023年の「ベストグルメ」9選
2023年もあとわずか！今年も一年、色々ありましたが、食に関する業界でいえば、最大のトピックはやっぱりコロナ禍の終息。自粛の必要がなくなったため、外食需要が急回復しました。そこで、年間1500件以上の...
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楽天でバカ売れ中の食材！『らあめん花月嵐』の「激辛壺ニラ」が万能すぎた
●人気ラーメンチェーン『らあめん花月嵐』の名脇役「激辛壺ニラ」が商品化。「激辛壺ニラ」を使用したレシピも紹介します！全国に約200店舗以上を展開する『らあめん花月嵐』。自慢の背脂豚骨ラーメンや、名店と...
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台湾甜商店2024年「幸福袋」発売、パイナップルケーキ・カステラにトートバッグ、生タピオカドリンク･台湾スイーツ無料チケットなど付いて2000円
グレイスが運営する台湾美食･スイーツ専門店「台湾甜商店(たいわんてんしょうてん)」は12月29日、2024年向け福袋「幸福袋」を発売する。【関連記事】ハートブレッドアンティーク「福袋2024」発売、「...
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シン・調味料“バタぽん”爆誕！ふるふる「バタぽん豆腐」に挑戦♪バターを煮絡めると…煮汁が悪魔的ウマさ♡
味ぽん担当者が全力でおすすめする簡単レシピ「バタぽん豆腐」をミツカン公式SNSで見つけました。味つけは味ぽん、バター、みりんの3つにお任せなのでとっても簡単♪しかも豆腐を焼いて調味料を煮絡めるだけと調...
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【節約レシピ】まるで豆腐のピカタ♪韓国料理「ジョン」を豆腐で作ってみた！シャキ旨、甘辛ダレで餃子味!?
食材が値上がりしている昨今、夕飯の買い物も考えちゃいますよね。うちでは、そんな時に頼りになる、節約食材の豆腐を使った定番料理があるんです。その名も「豆腐のジョン」。え、”ジョン”って何？って感じですよ...
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【韓国YouTuber】餃子の皮の中は…え、コロッケですか⁉「ポテトコロッケ餃子」は揚げないからヘルシー♡
お肉屋さんのポテトコロッケが大好きなんですが、作るのはちょっと面倒…。わが家では揚げ物のコロッケは滅多に作りません。それなら、揚げないコロッケを作りましょう♪というわけで、このレシピ。韓国の料理系Yo...
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【リュウジが完コピ】餃子の王将の謎料理「木須肉」に挑戦♪どんな料理⁉きくらげコリコリで卵ふんわり♡
リュウジさんが、餃子の王将にある謎の料理に挑戦！と題した動画をYouTubeに上げていました。その謎の料理名が「木須肉」。こう書いてムーシーローと読むそうです。料理名を聞いてもまったくピンと来ない筆者...
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【餃子の王将の裏メニュー】元店員が伝授！知る人ぞ知る「王将風カッパ漬け」
元某中華料理屋従業員のけんと、元店長のまさの2人が家庭で簡単にできる料理を紹介するYouTube「けんまさきっちん」。某って言ってますけど、「元店員が伝授！」って言っちゃってますよね（笑）。そうです、...
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麺を砕いて「包まないカップヌードル餃子」に挑戦♪皮パリッパリで餡はしっとり♡お味はカップヌードルまんま！【日清の裏ワザ】
カップ麺と言えば、なんと言っても日清のカップヌードルが有名ですよね。お湯を入れて3分待って食べるのが一般的。なんですが、なんと日清の公式ホームページでカップ麺で餃子を作るというレシピを発見。それが「包...
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包まないのにバカうま♡二日酔いの虚無おじさん（リュウジ⁉）考案「やけくそ餃子」はパリッとジューシー♡
手作り餃子はおいしいけれど、手間と時間がかかるのと、包むのが苦手なので躊躇してしまうわたし…。そんなわたしでも前向きに作れそうな餃子のレシピを、あのリュウジさんがYouTubeで披露していましたよ。や...
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【シェフ三國の簡単レシピ】斬新な組み合わせ！冷凍餃子で「麻婆豆腐」を作るって⁉作ってみた！
三國シェフと言えば、2022年に惜しまれながら閉店した「オテル・ドゥ・ミクニ」のオーナーシェフ。店を閉めたとは言え、料理の腕前をYouTubeで披露し続けている元気なおじいちゃんで、個人的にも大好きな...
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台湾甜商店2024年「幸福袋」内容公開、パイナップルケーキ･甜カステラやトートバッグ、ドリンク･スイーツ無料チケット付いて2000円
グレイスが運営する台湾美食･スイーツ専門店「台湾甜商店(たいわんてんしょうてん)」は12月5日、2024年向け福袋「幸福袋」の予約を開始した。【関連記事】シャトレーゼ「福袋2024」注文受付スタート、...
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【ポテトの裏ワザ】油大さじ1杯で⁉「世界一油を使わないフライドポテト」は自ら出すでんぷんで揚げるのだ
みんな大好きなフライドポテト♪ですが、物価高騰で油も値上がりする中、作るのはちょっと気が引けるなぁ～なんて思っていたら…。な、なんと！大さじ1杯の油で作れるフライドポテトを見つけちゃいました！お料理系...
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秘伝の粉で味わう中国式焼肉とは？ 池袋のガチ中華『チチハル焼肉』が激ウマすぎた
●近年、池袋には「ガチ中華」＝本場そのままの中国料理店が増加中。池袋には四川、東北、新疆などの料理を出す専門店が多数ありますが、今回は、池袋初となるチチハル式の焼肉店に潜入してきました。『チチハル焼肉...
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お、羽根つきかよ！「サクサク羽根つきチーズ豚こま」に挑戦♪カリッカリのチーズに肉の旨味たっぷり♡
「めっちゃ簡単で止まらんやつできた」とのつぶやきに心惹かれたわたし。その“止まらんやつ”とは、料理コラムニストの山本ゆりさんが自身のX（旧Twitter）で紹介している「サクサク羽付きチーズ豚こま」。...
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【板前の激推し】「とろ玉豆腐丼」が味染みやわやわな絹豆腐にトゥルントゥルン玉子でたまらんらん♡
管理栄養士のともゆみです。親子丼は鶏肉を卵でとじたものですが、絹豆腐を卵でとじたものがYouTubeで紹介されていました。それも豆腐をそのまま使うのではなく、よく煮込んで味染み染み＆やわやわな豆腐を使...
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食べると…餃子⁉サクッと食感が最高すぎるぅ♪速水もこみちさんの「肉を茄子で巻くレシピ」作ってみた！
秋もおいしいなす。焼いても煮ても揚げてもおいしい万能食材として、わが家では夏からずっと大活躍しています。そんななすを使った新しいレシピを探していると、速水もこみちさんのYouTubeで気になるレシピを...
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【じゃない唐揚げ】鶏じゃなく…豚こま肉で「カリッカリ唐揚げ」作ってみた！薄いから食感楽し～軽～い軽い
管理栄養士のともゆみです。鶏肉のジューシーな唐揚げが大好きなんですが、豚こま肉でもおいしい唐揚げが出来るそう。料理上手な速水もこみちさんが、ご自身のYouTubeで自信作と断言していたんです。豚こま肉...
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【韓国YouTuber】「巻き卵キンパ」って知ってる？海苔の代わりに薄焼き卵で巻くと…わぁ、オムライスみたい
韓国風のり巻きとして、日本でも見かけることがある「キンパ」。のりと、塩＆ゴマ油で味付けしたご飯で、野菜やお肉などの具を巻く作り方は、日本の「のり巻き」そっくりです。韓国のお料理好きYouTuberさん...
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薄～くスライスしてチーズと焼く！「じゃがいもとチーズのカリカリ焼き」はダシダの旨味たっぷりで無限にイケる♡
今日紹介するのはYouTubeで600万回再生されているじゃがいもレシピ。YouTubeチャンネル「ポテトのタカタク」のショート動画で見つけたもの。作り方はとっても簡単で、じゃがいもをスライスしてチー...
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【リュウジ×武島たけし】最強コラボで「チーズ麻婆豆腐」爆誕！お豆腐にとろ～りチーズでもうやみつき♡
突然ですが、みなさんは麻婆豆腐をどのように作っていますか？わたしは市販の「素」一択で、手間も時間もかけずにチャチャッと作っています。だって、イチから作るとなると…いったいどんな調味料を用意したらいいの...
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プロが完コピ！ 餃子の名店『おけ以』のパリパリもちもち餃子の作り方【基本の料理】
●東京の餃子といえば『おけ以』と言われるほど、人気の老舗餃子店。その味をプロの料理家が再現しました。「東京の餃子と言えば、おけ以」。そう言われるほど、数ある東京の餃子店の中でも、群を抜いて「美味しい」...
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「鶏（チー）」じゃなく豆腐で⁉「油淋豆腐」に挑戦♪ザクザク衣に中とろ～り♡薬味トリオでガツンとパンチ
「鶏の代替えじゃない。豆腐じゃなきゃダメなのです！」とお料理系YouTuberのくまの限界食堂さんが断言している油淋鶏ならぬ油淋“豆腐”。片栗粉をまぶして揚げたザクザク衣の豆腐に、長ねぎ、しょうが、に...
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日本エイサー、植物性肉「NO MEATING」2024年春から販売、特許製法でリアルな食感を実現
日本エイサーは11月9日、都内で会見し、1967年に日本の高崎ハムとの技術提携で誕生した台湾ハムと、その子会社NOMEATINGが日本へ参入することを明らかにした。台湾ハムのソーセージなどや、NOME...
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餃子の皮がパスタ代わり⁉「鮭のマカロニ風グラタン」に挑戦♪クリーミーで鮭フレークの旨味出まくり！
今日は子どもたちが大好きなグラタンを作ります。レシピは日本テレビ系『ヒルナンデス！』で紹介していた、ワンパンで作れる「鮭のマカロニ風グラタン」。“風”と付いているのは、マカロニではなく餃子の皮を使うか...
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【芸人の自宅めし】ダイアン津田の「うどん餃子」に挑戦♪え、うどんを餃子に混ぜる⁉不可思議だけど相当ウマい！
2023年5月9日のテレビ番組『家事ヤロウ!!!』を見ていたら、料理上手パパの料理姿をのぞき見るという特集をしていました。そこで、お笑い芸人のダイアン津田さんが「うどん餃子」なる料理を紹介していたんで...
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餃子なのに皮に包まない⁉挟むって⁉「ちくわ餃子」作ってみた♪ちくわの旨味と甘みが肉ダネと好相性♡
家計のお助け食材のひとつ、ちくわ。1袋5本入りで約100円…安いと60円くらいで買えますよね。そんなちくわを餃子の皮の代わりに使っちゃうという、ユニークなレシピを見つけました！料理研究家のゆかりさんが...
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【韓国YouTuber】日本じゃ見かけない「茶巾風蒸しおにぎり」に挑戦♪斜め上行くおにぎりはピラフ焼売のよう
日本のおにぎりに触発されて、韓国のYouTuberさんがこんな「変わりむすび」を発明しちゃいました。見た目はまるで茶巾のようですが、外側はなんと餃子の皮。あれこれ具材を入れたキムチ味のご飯を包んで、蒸...
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余った餃子の皮で…「のせるだけ♪じゃがいもピザ」作ってみた！皮パリからのチーズとろりで口福♡【農家直伝】
おうちで餃子を作ると、ちょっとだけ皮が余った…なんてことありますよね。そんなときに発見したのが、このレシピ。なんと、餃子の皮をピザ生地代わりにしちゃうんですって。しかも、具はじゃがいもとチーズのみなの...
