土用の丑の日が近づくと、うなぎを食べる機会が増える人は少なくないはず。その一方で、「脂が多そう」「スタミナ食だからダイエット中は避けた方がいい」と考えている人も多いのではないでしょうか？しかし、ダイエット中に本当に見直したいのは、うなぎそのものではなく“食べ方”。

実は、同じうな重でも意識したいのは、ご飯の量や組み合わせ。一つの食品だけで「太る・太らない」を決めつけるのではなく、食事全体のバランスを見ることが大切です。

「スタミナ食＝太る」と決めつける必要はない

うなぎは脂質を含む食品ですが、それだけで「太る食品」と決めつけることはできません。大切なのは「どう食べるか」という視点です。うなぎそのものを避けるよりも、食べ方を少し見直す方が、無理なく続けられる食習慣につながります。

意外と差が出るのは“うなぎ”より“ご飯”

うな重やうな丼は、うなぎだけでなく、ご飯もしっかり食べる料理です。お店や商品によっては、ご飯の量が想像以上に多いこともあります。「うなぎを食べた」という印象が強く、ご飯の量まで意識できていないケースは少なくありません。同じうなぎでも、ご飯の量が変わるだけで、１食全体のボリュームは大きく変わります。

「せっかくだから」で食べ過ぎていない？

うなぎは特別感のある食事だからこそ、「せっかくだから」と食事の量が増えてしまうことがあります。ご飯を大盛りにしたり、一品料理やデザートを追加したりすると、気づかないうちに摂取量は増えやすくなります。年に何度も食べる機会がある食材ではないからこそ必要以上に我慢する必要はありませんが、ダイエット中は満足できる量で季節の味を楽しむことを意識したいものです。

ダイエット中でも、うなぎを無理に我慢する必要はありません。「スタミナ食だから太る」「脂が多いから避けた方がいい」と決めつけるのではなく、ご飯の量や組み合わせを少し意識することが大切です。

ダイエットで差がつくのは、食べることを我慢することではなく、食べ方を少し工夫すること。季節の味を楽しみながら続けられる食べ方こそ、無理なく続くダイエット習慣につながります。＜取材・文：beauty news tokyo編集部　監修：かめやまあけみ（食生活アドバイザー）＞　※画像は生成AIで作成しています　※本記事の内容は、栄養バランスと食習慣に関する一般的な知見をもとに編集部が構成しています

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