初回の舞台は、江戸時代から続く名店が軒を連ねる東京屈指の“食の町”、「神田須田町」。
訪れたのは名店「鮨葵」。梅雨時に脂がのる入梅イワシに、夏が旬の高級魚・マコガレイのエンガワ、笹で炙って香りをまとわせた穴子。さらに、大将こだわりの天然生マグロ、濃厚な旨みがあふれるトロ、すだちの原酒から作る自家製ポン酢で味わう鰹のタタキに大感激。右團次も思わず、「これはご馳走だなぁ!」「妻にも食べさせたい!」とうなる。
そしてSeason2では豪華ゲストが続々出演予定。沢口靖子が登場するなど(放送日未定)、町寿司の魅力をさまざまなゲストとともに届ける。
■市川右團次 コメント
Season1の再放送が決まった時もすごく嬉しかったですし、Season2が決まったのも本当に嬉しかったです。
今日もカウンター越しに大将とお話ししながら江戸前のお寿司をいただいて…本当に楽しかった~!
今は身近に町寿司が少なくなってきた時代だからこそ、番組を通して、その良さを感じていただけたら嬉しいですね。
東京の店を中心に回らせていただいていますが、Season2なので、そろそろ他の土地に行ってもいいのかなっていう気もします。
…でも、気が早いか(笑)それはSeason3からかな!
■番組プロデューサー 金子優氏(テレビ東京 制作局)コメント
予約が殺到したり、遠方からお客さんが来たりと、町寿司の放送後の反響の大きさに驚いております。
右團次さん、今回も快調に寿司をたくさんいただいて、酔いしれております。
視聴者のみなさまにもぜひ、我々が厳選したイチオシのお寿司屋さんを訪れていただきたいです。
新コーナー「寿司小噺」、TVerで配信される限定オリジナル動画など、Season2では、さらにパワーアップしてお届けします!

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