【世界の日本食】タイ・バンコクのすき家で「醤油ラーメン」を味わってみた

「すき家」は、日本全国に2000店舗近くを展開する店舗数日本一の牛丼チェーン。近年、早い・安い・ウマいを象徴する日本の牛丼文化が海外でも広まりつつあります。

すき家は、中国やタイ、マレーシア、インドネシア、ベトナム、台湾、ブラジルなど海外にも進出しており、日本の「GYUDON」人気を世界に広めつつあります。

なかでも、タイは日本を代表する牛丼チェーン「すき家」と「吉野家」の両方が進出している日本食激戦区。日本を訪れるタイ人が増えつつあることもあって、現地の人々のあいだで「本物の日本食」へのニーズが加速しています。

そんなタイにすき家が進出を果たしたのは、2011年のこと。バンコク郊外の大型ショッピングセンター「シーコンスクエア」にタイ1号店を出店して以来、バンコクやパタヤ近郊を中心に店舗を増やしています。

タイですき家の牛丼が評価されているポイントは、牛肉が柔らかく、お米がおいしいこと。一方で、タイではあまり牛肉を食べる習慣がないことから、牛丼以外のメニューも充実させています。

今回はそんな世界に展開する「すき家」で味わう「醤油ラーメン」をご紹介しましょう。





・バンコクの「すき家」で味わえるラーメンは、ちゃんと美味しい
オーダーすると5分もかかることなくラーメンが提供されました。

しっかりと美味しい醤油の香りがするラーメンが提供されるので、少し驚いてしまうかもしれません。


まずはスープから味わってみましょう。

スープはほんのり甘味を感じる正統派の醤油味。これほどの完成度のラーメンをバンコクで味わえる、ということに感動するかもしれません。


スープの後は麺を味わってみましたが、麺にはちゃんとコシがあって、しっかりと美味しいです。


また、チャーシューやメンマもしっかりと美味しいので、日本でも提供して欲しいと思えるほど。


通常の牛丼も味わってみましたが、こちらもしっかりと美味しい安定・安心のクオリティでした。


「すき家＝牛丼屋」というイメージが非常に強いですが、タイのすき家でしか味わえない、そんなメニューも少なくありません。タイを訪れたら、現地流ならではのユニークなすき家のメニューを食べ比べてみるのも面白いかもしれません。

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