【その他の写真:アバイブーベ・ジャパン】
タイ王国は、世界最大のハーブ産出国。
今、話題になっているのは、鮮やかなブルーのバタフライピーティー。ブルーは美容にもよいとされている豊富なアントシアニンの色で、酸味のあるレモンを絞ると紫色に色が変化するのを楽しめる。アンチエイジングや不老長寿のお茶ともいわれ、豆の味がうっすら香る飽きのこない味わいのハーブティー。
【編集:af】
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