卵液に『大さじ2杯』混ぜると「フワフワでおいしい！」　牛乳の代わりに？
撮影：エニママ 画像（11枚）

卵料理の定番、オムレツ。材料も少なく手軽に作れますが、フワフワのおいしいオムレツに仕上げるのは、意外と難しいものです。

オムレツのレシピを探していたところ、森永製菓株式会社のウェブサイトにのっていた『クリープオムレツ』を見つけました。

コーヒーなどにミルクのコクを出す『クリープ』を卵液に入れるとのこと。気になった筆者が実際に作ってみたのでレポートします。

『クリープオムレツ』の作り方

材料、作り方は以下の通りです。

卵液に『大さじ2杯』混ぜると「フワフワでおいしい！」　牛乳の代わりに？
『クリープ』の画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

材料

【材料（1個分）】

・卵　2個

・水　大さじ1杯

・『森永クリープ』　大さじ2杯

・塩　適量

・コショウ　少々

・サラダ油　小さじ1杯

卵液に『大さじ2杯』混ぜると「フワフワでおいしい！」　牛乳の代わりに？
材料の画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

1．材料を混ぜ合わせる

ボウルに卵と水を入れて溶きほぐします。

卵液に『大さじ2杯』混ぜると「フワフワでおいしい！」　牛乳の代わりに？
ボウルに卵と水を入れている画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

クリープを加えて混ぜ合わせましょう。少し溶けずに残りますが、焼く工程で溶けてなじむので気にしなくて大丈夫です。

卵液に『大さじ2杯』混ぜると「フワフワでおいしい！」　牛乳の代わりに？
『クリープ』を加えている画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

卵液に『大さじ2杯』混ぜると「フワフワでおいしい！」　牛乳の代わりに？
混ぜ合わせている画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

塩、コショウも加えて混ぜ、味を調えてください。

卵液に『大さじ2杯』混ぜると「フワフワでおいしい！」　牛乳の代わりに？
塩、こしょうを加えた画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

2．オムレツを焼く

サラダ油をフライパンに入れて中火で加熱し、卵液を流し入れます。

卵液に『大さじ2杯』混ぜると「フワフワでおいしい！」　牛乳の代わりに？
卵液を流し入れた画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

大きくかき混ぜながら焼きます。『クリープ』を入れた卵液は焼き色がつきやすいため、中火で様子を見ながら焼きましょう。

卵液に『大さじ2杯』混ぜると「フワフワでおいしい！」　牛乳の代わりに？
大きくかき混ぜながら焼いている画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

半熟状になったら、木の葉形に整えて完成です。

卵液に『大さじ2杯』混ぜると「フワフワでおいしい！」　牛乳の代わりに？
形を整えている画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

家族「フワフワ」「おいしい！」

卵液に『大さじ2杯』混ぜると「フワフワでおいしい！」　牛乳の代わりに？
オムレツの画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

おいしそうなオムレツができました。ちょっと形が崩れてしまいましたが、いつもよりもふんわりと仕上がったように思います。

早速、家族に食べてもらうと「フワフワしている」「おいしい！」と好評です。

筆者も食べてみたところ、ふわっとやわらかな食感で、コクのある優しい甘みがありました。想像以上のおいしさだったので、オムレツに『クリープ』が欠かせなくなりそうです。

気になった人は、ぜひ試してみてください。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]

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